各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么有的花茶那么香，以及茶叶为什么香的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
茉莉花茶那么香，是加了香精了吗
只能说不一定，不排除加香精的可能性。百分之九十是不会加香精的。
一般都是老外会喜欢加各种香精的茶做成袋泡茶。传统中国制茶是不怎么加香精的，因为茉莉花本身就已经够香了。
茉莉花茶的制作：茉莉花茶是属于窨（yin）制花茶，茉莉花茶分两派一派是传统的福州茉莉花茶，一派是现在新型的广西横县茉莉花茶。
一般茉莉花的开采都是盛夏，一大早工人们就要出去采茉莉花的花骨朵，采回来后有专门的窨制师傅，在晚上茉莉花开放的时候，和绿茶混合在一起，一层茶一层花，让茶叶充分吸收茉莉花开放是吐纳的香气。
（以上图片截屏于《茶一片树叶的故事》里面有段描写福州传统茉莉花的制作。）
这是传统的茉莉花制作，香气好，很精细，价格也相对高一点。让茶叶吸收花香一次称为一窨一提，上等的茉莉花茶，需要七窨七提。
也有比较粗糙的，价格低廉的茉莉花茶的制作，基本全机器，对花的要求也没那么严苛，绿茶的原料也粗糙，制作出来的茉莉花茶就很便宜。
在我第一份工作就是茶饮料原料的检验员。工厂是统一、康师傅茉莉绿茶瓶装的供应商。当时采购进来的原料大概10块钱一公斤。然后作为检验员就要检验原料的农药、含水量、咖啡碱含量、茶多酚含量、霉菌数、细菌数、大肠杆菌检验。
所以别老觉得瓶装饮料是香精兑的，真的有正儿八经的茉莉绿茶在里面，只是原料真的很粗糙。
为什么茶闻着香但是喝的时候却没有这种味道
茶闻着香，喝的时候其实也香，只是因为经过的是不同的器官，鼻子闻着跟经口进食当然是两种不同的味道了。
为什么有的花茶那么香
因为茉莉花茶，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。
茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。
茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
茶叶为什么会有花果香
1.与茶叶的生长环境有关，生长在高海拔，地理环境优越的高山上，周围绿植丰富，花草相邻，茶叶容易受周围环境影响，因此在生长过程中就已经受到了熏陶。
2.茶叶本身就具有成百上千中芳香物质，在制作过程中，花香型物质被提炼出来。
3.在冲泡茶叶的过程中，高温将茶叶的香气给释放出来。
关于为什么有的花茶那么香到此分享完毕，希望能帮助到您。
