大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冬天的丝瓜为什么会黑的问题，以及和丝瓜为什么会变黑的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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冬天的丝瓜为什么会黑
丝瓜在生长栽培的过程中，如果丝瓜开始发黄，之后变黑、腐烂的话，可能是感染了疫病。感染疫病之后，会在丝瓜上形成近圆形稍凹陷的水渍状病斑，之后病斑会扩大到整个丝瓜，导致丝瓜开始变得皱缩、发软、腐烂，对丝瓜的影响较大。
如果是丝瓜在食用之前，将丝瓜切开之后，里面的果肉变黑了，可能是氧化作用，这是因为丝瓜本身的含糖量较高，瓜籽含有黑色素，暴露到空气中的话，丝瓜的颜色就容易变黑。
丝瓜过夜后外表为什么会黑
这是氧化作用，因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。就如苹果切开都会发黑一样。
介绍一个简单的办法防止丝瓜变黑：只要在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会就好了。
丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。
丝瓜有点变色怎么回事
丝瓜发黑是因为氧化的作用，因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑，就如苹果切开都会发黑一样。
丝瓜小瓜变黄是因为浇水不足、施肥过少、光照不足等导致的，所以在生长期和结果期要定期进行浇水，保证土壤湿润。生长期每隔10天施加一次氮磷钾复合肥，结果期每半月施加磷钾肥。每天要保持大量的光照，提升恢复速度。
一、浇水不足导致
丝瓜小瓜在生长过程中，若是长期有效缺水，土壤过于干旱，则就会导致变黄现象。所以为了促进丝瓜小瓜健康生长，在生长期和结果期要定期进行浇水，保证土壤湿润环境，不可有积水就行。
二、施肥过少导致
每次给丝瓜小瓜施肥，若是长期处在缺肥状态下，则就会导致变黄现象。所以一定要适量进行施肥，例如在生长期每隔10天施加氮磷钾复合肥，在结果期每半月施加以氮、增施磷钾肥为宜。
三、阳光不足导致
丝瓜小瓜生长是需要适量阳光照射，若是长期缺乏光照，则就会导致变黄现象。所以在养殖中每天要保持大量的阳光照射，来促进小瓜茂盛生长，有效提高坐果率。
刚摘的丝瓜里面为什么黑呢
刚摘的丝瓜里面发黑的原因是空气的氧化作用。丝瓜是日常生活中备受人们喜爱的食物，但是因为丝瓜的瓜籽中富含黑色素，所以在遇到高温时就会变成灰黑色。因而也有了防止丝瓜变黑的方法，比如在翻炒之前，使用盐水将丝瓜浸泡一会。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
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