style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下圆形胚子怎么弄好看的问题，以及和怎么抹正方形蛋糕胚子求详细过程和技巧的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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十寸圆形蛋糕胚改八寸方形
圆形蛋糕胚子用抹刀切四下就是正方形，基本就可以变成八寸的了...配料为鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖
坯子怎么做
坯子有面包坯子，糕点，馒头，花卷。例如馒头坯子做法：先发面，把发酵好的面切成小剂子，把剂子揉圆。在醒发两倍大，锅里放凉水，放上屉，把揉好的馒头坯子上锅蒸，20分钟熟，关火，两分钟后，开盖，香香的馒头熟了。
如何做板面坯子
500克的面粉中放入1小勺的食用盐。
用260克的水搅拌成棉絮状最后在面盆里面稍稍添加一些食用油。当然这个油也可以加到和面的水里面,谁叫我比较懒,怕洗碗呢??像我这样做也是可以的。盖上盖子或保鲜膜,让它醒发5~10分钟。如此反复操作2~3次。
分成大小均匀的小剂子,然后揉圆,大小比鸡蛋大那么一点就好了。把面团用食品袋或保鲜膜盖上,防止面团的表面干裂。
怎么抹正方形蛋糕胚子求详细过程和技巧
1.
抹蛋糕胚的主要难度,在于将蛋糕胚平整的抹在蛋糕上,准备好抹刀等工具,可更好的控制奶油;
2.
抹好蛋糕胚,需要有好的奶油,制作的奶油一定要有力量,使奶油能够轻松立起来;
3.
将奶油大致抹在蛋糕上,第一次抹不用保证平整,需要抹奶油的地方都涂抹上奶油;
4.
使用抹刀,将蛋糕上面比较突出的奶油去除,注意不要用太大的力度,让奶油有一定的厚度;
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