style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享虾头怎么弄好看的一些知识，其中也会对虾头怎么做好吃又简单视频教程进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
虾头怎么处理干净
1.
虾头的处理步骤：1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2.
用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄。
3.
轻轻地拽出虾脑，挑的时候小心一点，会有一部分虾肠被拽出。
4.
剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
5.
挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。可以一拉到底，虾身体中最脏的部分就去掉了。
6.
最后清洗一下，这样，虾头就清理好了。
去除虾头虾线方法
1、将买回来的活虾先用冷水清洗一遍，再将其放入水中浸泡
；2、用剪刀剪去虾的长须，以及虾头扎人的尖角；
3、再用牙签挑破头和身子连接的组织，
大虾怎么切好看
对半切好看.注意不要切断哦
1.大蒜切末，虾从背部入刀，对开不切断，取掉虾肠洗净沥干水分，加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。
2.锅里加入75g色拉油，加放入一半大蒜末，小火将熬制，待大蒜变浅金黄色，入口发脆即可将其连同熬制的油倒回剩余大蒜末碗里，然后加入小红辣椒、盐、白糖、料酒、胡椒粉拌匀。
3.将虾整齐的排放在盘里，放上蒜蓉，用大火蒸六分钟取出，在蒸好的虾上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油（或蒜油）即可。
虾头怎么处理干净才能做虾油
1、剪虾头，从虾脑部向下剪除。注意要小心剪不要一下子剪太多把虾黄洗掉了。然后用剪刀挑出虾脑轻轻地拽出虾脑，这时候会有一部分的虾肠被拽出。
2、再剪去虾尾巴，如果想让虾出盘好看也可以留着。我们在剪虾尾时要稍微带一点尾部的肉，这样能让虾肠更好挤出，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。最后清洗一下就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
