炸鱼怎么弄好看 怎样炸鱼才能既好吃又好看

炸鱼时,有人裹面粉 有人裹淀粉,大厨 都不对,教你最正确做法

style="text-indent:2em;">大家好,炸鱼怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白,包括怎样炸鱼才能既好吃又好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于炸鱼怎么弄好看和怎样炸鱼才能既好吃又好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 怎样炸鱼好吃
  2. 怎样炸鱼才能酥
  3. 怎么炸鱼好吃又酥脆还可以涮
  4. 怎样炸鱼才能既好吃又好看

怎样炸鱼好吃

主料:小鱼3两到4两(裹面粉炸好的)

干辣椒6个以上

植物油适量

辅料:尖椒6个左右

盐适量

1.先准备工作。红辣椒干剪碎

2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了??

3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。

怎样炸鱼才能酥

1.裹上面粉糊炸.炸鱼的时候,可以将鱼身裹上适量的面粉糊或是淀粉糊,放入油锅炸制,鱼的表面会酥脆可口.

2.复炸一次.炸好的鱼可以再炸一次,这样使其口感吃起来会更加酥脆.

3.掌控好火候.炸鱼的火候不宜过大,用中小火进行慢炸即可.

怎么炸鱼好吃又酥脆还可以涮

主料:小鱼3两到4两(裹面粉炸好的)

干辣椒6个以上

植物油适量

辅料:尖椒6个左右

盐适量

1.先准备工作。红辣椒干剪碎

2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了??

3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。

怎样炸鱼才能既好吃又好看

怎么做好炸鱼最好吃?

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炸鱼的范畴比较大,所以在回答这道问答题的时候,只能按照自己的理解来作答,炸鱼我们可以看做是干香酥脆的炸小鱼、也可以认为是炸鱼块、甚至可以说炸一条鲫鱼也能勉强说的过去;

干香酥脆的炸小鱼,虽难好吃但是在家制作比较麻烦,直接在菜市场购买半成品还能节省时间,偶尔换个口味也是蛮好的;但过年过节,招待客人,炸鱼一般都是指炸鱼块了,炸好的鱼块,直接吃、红烧、干煸、糖醋都是蛮好的,而且还能上的了席面;

怎么做好炸鱼最好吃?

在我家炸鱼块吃的比较多,不是年节的时候,老爸也会偶尔做,购买一条3-4斤的草鱼,剁成鱼块腌制入味后炸成鱼块,基本上都是直接吃,偶尔也会红烧,要说炸鱼怎么做最好吃,我觉得糖醋鱼块最好吃;

【糖醋鱼块的做法】:

1、将改刀成小块的鱼块放入碗中,放入花椒粒、料酒去腥;

2、之后放入食盐、生抽、白砂糖,搅拌均匀腌制大约3个小时以上;

3、锅中放入稍微多一点的色拉油,加热至7成热的油温,用筷子夹起鱼块,逐一放入油锅中煎炸,炸至色泽金黄、焦脆即可,捞出沥干油待用;

4、腌制后的鱼块,炸的焦香酥脆,直接吃就蛮好吃,但是糖醋鱼块开胃下饭,做法也简单,所以调制一碗糖醋汁就显的很重要,具体做法如下:

碗中放入大约1-2勺的番茄酱、放入1勺白砂糖、4勺的米醋、3勺生抽,少量食盐,搅拌均匀即可;

5、清洗干净的炒锅并控干水分,不用放油,直接放入我们刚刚调配好的糖醋汁,中小火,待糖醋汁沸腾后,放入我们刚刚炸好的鱼块,这时转大火,同时可以放一点点清水,快速翻炒均匀,让每块鱼都能裹上糖醋汁,即可出锅;

怎么做好炸鱼最好吃?

要说炸鱼怎么做最好吃,我觉得糖醋鱼块最好吃。认识鱼的同学一定会说,你这炸鱼块不会太好吃?原因是你选择的是花鲢鱼做的炸鱼块,炸鱼块用草鱼才好吃嘛;

确实是花鲢鱼,那天家中做了一顿酱焖鱼头,剩下的鱼身剁成的鱼块,虽难花鲢鱼的口感不如草鱼,但是做成糖醋鱼块也蛮好的;

大家可以按照我上文的办法,选用草鱼来做这道好吃的糖醋鱼块,最后感谢大家的阅读,如果大家也有关于炸鱼更好吃的做法,可以在评论区给我们留言,分享带来快乐,让我们一起学习和进步,最好感谢大家的支持和包容!

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关于炸鱼怎么弄好看,怎样炸鱼才能既好吃又好看的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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