style="text-indent:2em;">大家好,关于萝卜糖方块怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白萝卜蜜蜂糖怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
冰糖萝卜皮做法
食材
白萝卜8斤
野山椒13个
食盐适量
冰糖230克
生抽130毫升
白醋130毫升
陈醋130毫升
白糖适量
鲜味汁少许
方法/步骤
1新鲜萝卜8斤,刷洗干净后晾干水分
2用刀将萝卜皮用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状
3然后改刀成一寸左右的斜方块
4萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍,约四小时后捞出腌好的萝卜皮,用凉开水稍冲洗后沥干水分备用
5腌制萝卜皮的同时,将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中,用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化,关火后晾至冷却
6萝卜皮分装入干净无油的大口玻璃瓶内,装至大半瓶即可
7用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内,萝卜皮完全浸泡于料汁中,拧紧瓶盖
8置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用
红心萝卜怎么做好吃又简单的做法
食材:红皮红心萝卜一个,海虾200克,杏鲍菇一个,青椒一个,香葱一棵,大蒜四瓣,生姜10克。
做法:红皮红心萝卜去皮切成细丝。海虾冷水锅中煮熟后剥壳只留虾仁。杏鲍菇洗净细段,放开水锅中煮熟捞出,过凉水后沥干。青椒去籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜拍碎剁成蓉。
把萝卜丝、熟虾仁、杏鲍菇丝、青椒丝放入盆中,放入香葱末、蒜姜蓉,加适量精盐、白糖、生抽、香醋、芥末膏、花椒粉、辣椒油、香油,抓拌均匀即成。
白萝卜蜜蜂糖怎么做
用料:白萝卜200g、蜂蜜适量
步骤:1.萝卜去皮。
2.切薄片。
3.用盐腌10分钟。
4.待萝卜变软后用一片卷起做花心,然后一片一片依次放在花心周围。
5.弄好成花的形状就可以了。
6.放在盘子里。
7.用蜂蜜和白醋调匀淋在花上。
黑哥腌萝卜块的做法
用料
萝卜1根醋60克冰糖60克泡椒30克小米椒随意几个花椒十几粒蒜半个胡萝卜切几小条盐5克凉白开300克
做法步骤
步骤1
萝卜切小方块,用盐腌制,调料勺两勺,多少可以自己调整,萝卜多少也有关系,时间大概是一个小时,我很不喜欢生萝卜气,所以腌制时间久了一些,大家看下,很多人一般都是10分钟,20分钟,半小时的,我下一次也要时间短点,盐量多一点的试试,这里的盐不是调味料里的5g盐
步骤2
腌好后,把腌出来的水倒掉,用自来水洗,再用凉白开洗一遍,然后,倒沥水篮里沥十分钟
步骤3
烧一壶水,先用开水100g化冰糖,我用的是黄冰糖,等化完,加醋,花椒,大蒜(切片),泡椒(每个剪一两个口子,不剪断),小米椒(切小段,我用了4个,还把籽挤掉一些,家里基本吃不了辣,爱吃辣就多放几个)
步骤4
把调好的汁倒入沥干水的萝卜里,拌一下,装罐(罐子最好用玻璃罐,无水无油,干净)再加凉白开100g,100g的加,水没过萝卜,我一般总共就用300g水,包括化冰糖那100g
步骤5
最后放冰箱冷藏,常温应该也没问题,但现在这种天气,放冰箱拿出来冰冰凉凉又爽脆的感觉比较好吃,一般3天左右能吃,也可以中间开出来尝尝,咸淡甜的,可以按自己口味偏偏调整下
OK,关于萝卜糖方块怎么弄好看和白萝卜蜜蜂糖怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。