手工烘焙怎么做(手工制作烘焙)

本文目录

1. 手工烘焙怎么做
2. 宝妈想学烘焙，容易上手吗怎么样
3. 女人一旦开窍，会有什么表现呢
4. 学做蛋糕烘焙很难吗

手工烘焙怎么做

最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕

这就是蛋糕主要的托，上面装饰奶油上面的

其实很好做哦，电饭锅都能做的

美味的戚风蛋糕

超级软糯又美味

每次去蛋糕店买都好肉疼

为何不自己做呢？

它的制作并不复杂哦

下面跟我学习吧！

第一步：把蛋黄和蛋清分开装在容器里，先把蛋黄打散，搅拌均匀

加入一勺糖和适量的油打均匀，然后倒入酸奶继续搅拌均匀（做蛋糕就是搅啊搅啊搅，然后烤烤烤23333）

酸奶可以买安慕希，比较浓稠香醇

搅拌成这个样子

搅拌均匀后加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒为止。

接下来准备打发蛋清了，分三次加糖硬性发泡

将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里

烤箱预热3—5分钟，把蛋糕放进烤箱，170—180度即可，时间大约40分钟

然后拿出来自然冷凉后就脱模啦

其实它用电饭锅也是可以做的哦，我喜欢在里面加上一把葡萄干或者黑加仑，吃起来更甜美解腻！

喜欢我的可以关注我哦，想学什么欢迎回复~

宝妈想学烘焙，容易上手吗怎么样

谢谢问题的提问者。作为一个从烘焙小白到有着六年烘焙史的宝妈，我想说，只要你有心学、用心做，烘焙一点都不难。借此机会回顾一下我自己的烘焙历程，希望能给你做一些参考。

我是在六年多前买的烤箱开始做烘焙的。那时候孩子才两岁多，周围的同事朋友自己做烘焙的还不算多。我最初的想法很简单，就是给孩子烤个蛋挞或者曲奇饼干之类的。因为外面买的小零食添加剂或多或少都会有，自己现烤现做的应该安全些。我在网上购买了烤箱、蛋挞皮、蛋挞液套装、曲奇饼干套装，周末的时候便开始操作。第一次烤出的蛋挞表皮都发黑了，应该是温度过高，时间过长导致的；第一次用裱花袋挤出来的曲奇形状别提有多难看了，好在味道很不错。我把烤好的蛋挞和曲奇拍照发到网上，收获好评一大片。如果放到现在，我是绝对不好意思公开的。万事开头难。有了这个开始，再加上向有经验的朋友请教，我的烘焙水平有了很大程度的提高，烤的东西也越来越丰富，像蔓越莓饼干、玛格丽特小饼干、蔓越莓司康、豆沙酥、榴莲酥，这个宅在家的期间更是学会了做牛奶焦糖布丁、披萨、海苔肉松小贝、葱香苏打饼干等等。基本上比着网上的方子做很少失败了。现在网上的烘焙视频、图文非常多，多看几遍、多做几遍，是很容易上手的。

有人说烘焙是个无底洞，一入烘焙深似海。我觉得凡事一步一步来，从最基础的开始，先购买烤箱、低中高级面粉、黄油、牛奶、鸡蛋这些烘焙的必备品，其他的可以根据需要慢慢添置。于我，厨房是疗愈圣地，烘焙更是如此。看着普通的面粉在自己手中慢慢变成美味的小甜点，看到孩子吃到嘴里满足的笑脸，我的内心也充满了成就感。所以，想学烘焙，就学吧！至于怎么样？借用头条上大火的陕西老乔先生的一句“名言”：美得很。

PS：图一图二是我在2014年的“作品”；其他都是今年过年后宅家期间做的。

女人一旦开窍，会有什么表现呢

谁也别信。一个人过日子。努力赚钱。谁都靠不住，必须靠自己。爱别人可以，但一定要更爱自己一点。

这些经验，都是在我开窍之后，得出的结论，也是我三十岁以后，一直在努力去做的事。

结婚之前，不涉及到赚钱养家，养孩子。那时候很傻很天真，打工赚钱之余，憧憬未来遇到一个高大帅气，温柔体贴的男人嫁给他。

我为什么在文章开头写上谁也不信呢？那是因为我掉过坑，就是自己的老妈，也别信。这个世界，有时候自己也不可信，因为自己说话会说漏嘴，自己不够心狠。

高中毕业，我没考上大学，当时在家待业。那时候，我妈所在的鞋厂已经黄了好几年了，我妈就在家做鞋，就是手工作坊：她自己进鞋料，自己做鞋，自己去卖鞋。

做鞋的工序很复杂，鞋底是现成的，但鞋帮需要各种手续，才能制作完成。最后，要把鞋帮和鞋底缝到一起。我妈有些工序能做，有些工序不能做，或者说，我妈也做不过来，就把有些活儿雇人做。

我就是我妈雇的人员之一。我做的工作是“上鞋”，上鞋就是缝鞋的意思，就是把鞋帮和鞋底缝到一起。鞋帮厚，鞋底也厚，需要用锋利的锥子“上鞋”。

上鞋这个工作，是做鞋的工序里，最累的工种。上一双鞋，当时是4角钱。我从最开始一天能上一双鞋，到熟练后，一天能上25双鞋，也就是说，我一天能挣10元钱。

我妈就对我说：“红啊，你上鞋的钱，我先给你存着，等你将来用钱的时候，我给你。”我就信以为真。

后来，我想买个吉他。当年，吉他可是时尚的东西。我也喜欢吹拉弹唱。但我妈给我骂了，认为吉他是没有的，不能吃，不能喝，弹吉他还浪费时间，不能挣钱了，所以，我妈没有给我工钱。

这时候，我还没有完全不相信我妈。但我不给我妈做鞋了，我自己到外面卖雪糕，卖冰棍，去私人的工厂打零工，我用赚到的工资，买了吉他。

当我妈看见我的吉他时，大发雷霆，把我一顿臭骂，并且扬言，我上鞋的工资，她全部扣掉，一分也不给我了，她说：“你是败家子，钱给了你，你就得花掉。”

我不是败家子，从小我就是一个非常能攒钱的人。我是我们家四个孩子里，最有钱的人，全靠省吃俭用存起来的。我妈这么骂我，就是为她要扣掉我的工资找个借口。

后来，我上班之后，脱产去省城念了大专。当时我妈不同意。但我还是去了。学费是1500元，我妈拿的。不过，我妈没有给我拿生活费。

因为当时我上班了，每月工资70元左右，这个数字我模糊了，大致是这个数字。我妈认为工厂给我开支，她就没有给我生活费。我到学校上学，只能省吃俭用。

我心里是对我妈不满的，因为我姐姐上大学，她拿了学费，也给生活费。我妹妹上技工学校，我妈也拿了学费，管我妹妹吃喝的。

后来，我退学了，1500元学费，我就存了起来，没有给我妈。我当时觉得我只要考下文凭，这笔学费我就省下了。我自己省下的，理应归我。

这里面也有我对我妈的不满，包括我当年给我妈打工，我妈扣下我的工资，还有，我上学，我妈没有给我生活费。

不过，这件事被我姐姐的同学跟我妈说了，我妈给我一顿骂，但也没有逼着我交出学费，我想，她大概是用另外一种方式，补偿她当年扣掉我的工资吧。

我当时到省城念书，跟姐姐的同学所在的大学很近，我经常去她那里玩，退学有点拿不定主意，我跟她商量过，所以她知道这件事。

这些事情，渐渐地让我开窍了，谁都不能信，我信任的姐姐的同学，出卖了我。我信任的妈妈，扣掉我的工资。

结婚后，我当初自己千挑万选的丈夫，也渐渐地变了模样。当然，我也从一个温柔的少女，变成了泼妇，世界在变，人心也变，最后，这场婚姻以分手收场。

当初我们曾经谈过分开的细节，他答应孩子归我，家里的所有东西都归我。但最后签署协议时，他让我净身出户，什么都不给我。连我陪嫁的电视洗衣机自行车都不让我拿走。

我不再相信亲人，不再相信朋友，不再相信男人。只能相信自己。所以，以后我努力挣钱，努力存钱。我到底有没有钱，有多少钱，我谁都不告诉。

我跟我姐姐关系好。所以，我存款的事情，跟姐姐说个大概，但后来，有一次，姐姐说：“你有钱，帮妹妹也是应该的。”我以后也不跟姐姐说了。

有钱没钱，都不能跟别人说。你说你手里没钱，没人信，只能看到瞧不起你的眼光。你说你有钱，谁都想从你手里借点钱花。还不还钱，那就是另外一回事了。

所以，手里一定要有钱，甭管多少，一定要挣钱，挣来钱，要多给自己存钱，晚年的时候，干不动活，赚不来钱的时候，手里有积蓄，晚年也活得从容一些。

我为什么说，一个人过日子呢？当然，如果夫妻恩爱，就别一个人过日子。有人陪伴，有人疼爱，谁愿意一个人过日子呢？

我说的是我自己的观点，也是我自己的生活。第一次婚姻解体之后，我也曾经找过男友，亲戚也帮我介绍过对象，但我发现，后来的男人虽然比前夫能干，有钱，有稳定的工作，但是，他们的心里，还没有前夫对我好呢。

有钱的男人，未必把钱给你花。有钱的男人，未必对你深情，只是跟你搭伙过日子，要么，男人让你帮着照顾前妻留下的孩子，要么，让你再为他生孩子。没有哪个男人，会像前夫一样，疼爱我的儿子。

这种情况下，我还找什么男人呢？浪费感情，也浪费时间，还不如把感情和时间，都投入到工作里。

对谁好，都不如对工作好。你投入一分，就回报你一分。而对待人，你投入得越多，回报得越少，这件事，各位可以细品。

我从什么时候开始，下决心努力赚钱呢？

当时我已经到报社工作了。那时候是2006年。我当时在这座小城没有房子，一直跟儿子租房住。老家有个房子，但卖掉不值钱。

这时候，我身边曾经有一帮朋友，这些朋友穿衣戴帽都比我好。我是个晚熟的人，可能到现在也没成熟。我跟这些人在一起吃吃喝喝，谈天说地，当时都是AA制，也没觉得怎么样，很开心。

但后来，渐渐发现了不同。尤其是有两次，我们四个比较要好的女人在一起聚会时，在银行工作的女人，谈论的是家里的股票基金。一位工作很好的女人，说她丈夫跟人合伙开发楼盘，挣了多少。另一位也是铁饭碗的女人，丈夫是开工厂的。

三个女人，谈论的是开工厂，开发楼盘，股票基金，豪宅豪车。我忽然就冷静下来，我在这座城市，连个安身之屋都没有，我还有时间跟着她们吃喝玩乐？她们吃喝玩乐有资本，家里有钱，我没有啊，我却傻傻地跟着人家瞎玩？

她们都有铁饭碗的工作，外面还有发家致富的兼职，而我当时在报社的工作，其实就是临时工，没有编制，随时可以被解雇。那点工资也是个鸡肋，而我，却还有心思穷玩？

转眼儿子就长大，我要供他念大学，孩子没爸，他结婚我还不给他准备婚房吗？那他需要多努力，才能在这个社会生存呢。

那几天，我陷入沉思，我决定不去玩了，我要想办法赚钱。没有靠山，没有背景，又不是富二代，普通百姓想赚钱，只能是出苦力打工赚钱。

我当时在报社每月薪水800左右，不能出错，错了就扣钱。我也算有一个兼职吧，就是给别人写文章。当时报社里的一些正规的记者，都找我代笔，他们每篇稿子挣三百五百，还算完成任务，他们则付给我50元的报酬。

这些事情我不写，很多人都不会知道这样的事吧。我自己都快要遗忘了。但这远远无法让我发家致富，只能算一点饭后的甜点。

于是，我开始把目光从小城望出去，放到全国来看。当时网络兴起，网络的好处是，足不出户，就知天下事。我发现许多投稿的机会，于是，我就开始闷头创作。

这时候，我就减少跟朋友出去聚会了。后来，我渐渐地发现，只要我勤奋一点，再勤奋一点，我就能赚得更多。这让我很开心。因为在单位工作，你勤快，你多做，你的错误也越多，你还容易遭到嫉恨。

2007年的年底，我干脆辞掉了工作，专心创作。我的手机上午关机，没完成工作之前，绝不开机。后来，我发现手机下午开机，也有朋友找我出去玩，我拒绝的话，这不好。有时候我也受不了诱惑，就赴约了。

但跟朋友出去聚会，耽误时间啊。我结交的那些富姐们，人家有钱，不在乎时间。我是用时间换钱的人，所以我必须工作，必须远离朋友。

还有，越穷的人，自尊心越强。跟富姐们在一起吃喝玩乐，我是一定要回请的，这也是一笔不小的开销。为了节省，为了买房，我渐渐地减少了和朋友们的聚会。

还有一件事，让我最后远离了这些人。有一次，我儿子在街上玩球，一个摩托车开过来，为了躲避球，摩托车摔倒了。车后座上坐着一个孕妇。我们赶紧都去了医院，孕妇的各种检查费用当然要我负责。

我是个节俭的人，出门包里只放十元钱，就是避免自己乱花钱。当年手里的存折也有一点钱，但这是存折，不是卡。夜里无法取钱。我就跟之前玩得好的男人女人借钱，只有一个人借钱给我，还把我没鼻子没脸地训斥一顿，让我无地自容。

我第二天就到银行取钱，还给了这位朋友。以后，渐渐地跟所有人都淡了。你穷，别人可怜你，同情你，同时也看不起你，担心借给你钱，你还不上。

结交朋友有什么用呢？吃喝玩乐需要时间和金钱的，真正需要帮忙时，又有几人能伸出援手？

我后来就把手机换了，这回清净了，没人找我了。我就闭门不出，在家创作。一直到现在，我过的基本是这样的日子。如果寂寞了，我就出来打工几个月。如果还有灵感可以创作，我就继续创作。

我现在靠我自己，买了房子。自己的房子，住着舒服。房子别管多小。是自己的就成。我也到了退休的年龄。这些年为自己买了社保，拥有一分退休工资，不高，但足以给我安稳的感觉。

写在最后：

人一旦开窍了，就会远离社交，自己努力赚钱，只信自己，保护好自己，过好自己的日子。

人一旦开窍了，对父母该孝顺要孝顺，但不会太依恋父母，要有距离。

人一旦开窍了，对姐妹对儿子能帮则帮，但不会伤筋动骨。要多爱自己一点。

我是素老三，喜欢我的文章，请帮我点赞、评论。谢谢！

学做蛋糕烘焙很难吗

做蛋糕难吗，我分享一下这个问题

如果自己没有经验初次做生日蛋糕还是有一定的难度的，再者做蛋糕还会需要比较多的工具，设备，烤箱要有，打蛋机要有，如果一切都有，稍加学习应该不难。

做蛋糕很难？教你一招，做蛋糕成功率翻倍！

今天给大家推荐一款比较简单的蛋糕做法。

这款蛋糕在做的过程中连蛋黄和蛋清都不用分开，直接一起打，做出来的味道也是相当的棒，蛋香味十足。相信你家孩子也会十分喜欢的。

准备食材：

鸡蛋四枚（220g左右）

细砂糖50g

玉米油40g

低筋面粉140g

需用工具：

烤箱、电动打蛋器、烘焙蛋糕纸杯、打蛋盆、硅胶刮刀

所耗时间：

40分钟左右

制作「步骤」

一将所有要用到的食材称好，备用。鸡蛋直接磕入打蛋盆中，将准备好的糖全部倒入鸡蛋中，

然后用电动打蛋器来打发蛋液。

二打至蛋液颜色很白，提起打蛋头画“8”字，纹路不会马上消失为止，再往蛋液中筛入面粉，然后用硅胶刮刀翻拌至看不到干粉即可。

三此时往打好的蛋黄液中倒入准备好的玉米油，翻拌均匀，再将拌好的鸡蛋液倒入纸杯中。

四烤箱提前预热，上下火180度，放入中层，烤15分钟左右，刚出炉的鸡蛋味会比较浓，可以稍微放凉一点再吃，味道更好。

这种方法做的蛋糕非常好吃，大家可以尝试一下

关于手工烘焙怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。