style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享懒人蒸蛋糕最简单做法不用分蛋，以及懒人小蛋糕怎么弄好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
懒人蒸蛋糕最简单做法不用分蛋
1、大碗中磕入一个鸡蛋，可以加点白醋或者柠檬汁，这样可以减淡蛋腥味。然后加10g白糖，和鸡蛋搅拌均匀之后，再加入50g牛奶，混合均匀就可以。
2、在100g低筋面粉中加3g泡打粉，用蛋抽混合均匀。
3、然后把面粉倒入鸡蛋牛奶中，Z字形搅拌至没有干粉。最后加2g盐和15g玉米油，再次搅拌成细腻顺滑的面糊。
4、把面糊倒进裱花袋或者保鲜袋中，在模具里铺上蛋糕纸托，或者直接刷一层油防粘，然后把面糊挤入模具里面，八九分满都可以。水开之后开始蒸，开中火蒸15分钟，关火后焖5分钟防止回缩。
五分钟懒人蛋糕做法不用打发
懒人蛋糕的做法，不用打发，不用模具，细腻好吃，一口一口停不下。下面我们一起来看看这蛋糕的做法吧！
鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，不用蛋清蛋黄分离，搅散即可。搅拌好的鸡蛋中加入1勺糖，半杯酸奶，搅拌均匀。倒入适量面粉，继续搅拌均匀。面粉少量多次放，看到面糊浓稠顺滑即可。取一个橙子，滴入几滴橙汁袪蛋腥味。家里有柠檬的也可以放柠檬汁。另取一个碗，放入葡萄干和蔓越莓干铺在碗底，也可以放其它干果。将搅拌好的面糊倒入，表面再撒上葡萄干和蔓越莓干，再轻震出气泡。表面盖上保鲜膜，放入蒸锅内中大火蒸30分钟，焖2分钟。
简单又好吃的酸奶蛋糕就做好了，吃起来非常地细腻，懒人必备哟！
懒人酸奶蛋糕步骤
主料：低筋面粉60g
辅料：鸡蛋160g、玉米淀粉20g、棉白糖60g、酸奶30克
1、准备所有食材。
2、鸡蛋和糖加入厨师机面桶中。
3、启动厨师机打发。
4、打至拎起蛋头时蛋液不易滴落，滴落后不易散开。
5、加入面粉过筛面粉。一般过筛二三遍。
6、轻快翻拌，不可以打圈。拌匀后酸奶沿拌勺倒入。
7、拌匀后倒入面包桶中。振去汽泡。
8、启动面包机。选蛋糕烘烤，30分钟。
9、时间到蛋糕就好了哦。
10、取出切块食用。
懒人蛋糕10秒学会不用纯牛奶
食材
蛋黄2个 玉米油21克
清水20克 细纱糖8克
低筋面粉40克
细纱糖30克 蛋清2个
步骤1
准备食材，进行称重。鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。
?步骤2
将水和油、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。
?步骤3
乳化好是呈乳白状的，一定要乳化到位，这决定着你蛋糕的成败。
?步骤4
加入过筛两次以上的低筋面粉。
?步骤5
混合一下，不要用力转圈圈的混合，会导致面粉起筋的。
?步骤6
加入蛋黄搅拌均匀，混合好的面糊很细腻，放一旁备用。
?步骤7
蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。
?步骤8
打发的状态是细腻的硬性发泡。
?步骤9
取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。
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步骤10
将混合好的面糊倒入蛋白糊中。
?步骤11
翻拌均匀。
?步骤12
倒入模具中。入炉前震一下，把大气泡震走。
?步骤13
放入预热好的150°烤箱中烤50分钟。
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步骤14
取出倒扣晾凉后脱模。
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步骤15
切开组织面很细腻
懒人蒸蛋糕最简单做法不用分蛋和懒人小蛋糕怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
