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怎么做餐饮行业
如何做餐饮行业？
想做餐饮的人很多，就是不知道你对餐饮了解有多深，想做什么样的餐饮，为什么要做餐饮。
有些人是对餐饮一无所知，就是看别人餐饮生意做的好，自己也可以做好。还有一种是实现自己的梦想，喜欢吃、喜欢做，并且希望拥有一家属于自己的餐厅，为朋友提供美食、为家人提供美食，和朋友、客人交流美食。最后单纯的创业型，很多人都想自己当老板，不想打工，找了一圈就感觉餐饮很简单，技术含量不好，投入也不大，风险小。
但实际上餐饮行业是一个勤行、是一个苦行，只有真正的涉入后才能真正体会到餐饮难度。
做餐饮从产品的定位，店面的选址，店名的选择等等都要实现做好计划，
一、产品的定位
对于餐馆、产品就是菜品、菜品除了要考虑年龄段，还要考虑地区之间的差异，是老少皆宜，还是只针对年轻人。比如川菜中的鸡肠、鸭肠、脑花等就很多外省人不能接受。
二、食品安全问题
做餐饮食品安全最重要，你的菜可以不好吃、可以不好看，但必须要卫生，不管别人做的卫生不卫生，首先你自己要对的起良心。
三、厨师技术
一个小的餐馆，一般一个厨师就搞定了，那这个厨师的技术在你的成败上就占了一多半。所以一般新人干餐饮不建议做餐馆，做一下简单易操作的快餐，把核心技术掌握在自己手里更稳妥一些。
烤鱼怎么烤外焦里嫩、求指教
做法：烤鱼外焦里嫩
口味：果味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
鲫鱼600克、苹果1个、柠檬1个、番茄1个 、 橄榄油10毫升、盐2克、鱼露5毫升、番茄酱5毫升
烹饪步骤：
1.鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗干净，鱼背上各划三刀，沿着鱼骨将鱼剖开，保持鱼皮不断，烤盘铺一层锡纸，鲫鱼放在上面用盐腌制一刻钟
2.苹果、柠檬、番茄用盐搓洗干净切薄片，铺在鱼肚子下面和鱼背上
3.烤箱190度上下火预热5分钟，将鱼放在中层烤半个小时左右时间，取出来备用
4.将烤盘里的汤汁和部分柠檬片、番茄片、苹果片倒入平底锅中，加鱼露、番茄酱烧成浓汁
5.烤好的鱼淋上酱汁即可
烹饪小贴士：
鲫鱼可以用鲈鱼、草鱼或者其他淡水鱼代替
酱汁部分喜欢其他口味的都可以按自己喜欢的口味调制，花椒、辣椒、芹菜叶也都是很好的调味料
剩的糖醋鲤鱼怎么做好吃
吃剩的糖醋鲤鱼可以做成蜜汁烤鱼来进行食用，原因有几点
将吃剩的糖醋鲤鱼放入铁质烤盘中，再将鱼身上多打出几个花刀，或者将鱼肉切成不等的大块，然后再摆入一些自己喜欢吃的蔬菜，在鱼的身上撒一些辣椒粉，放入烤箱中进行烤制加热，这样一道酸甜爽口的秘制烤鱼，就制作完成了
石锅菜怎么做
我是一名朝鲜族。。如果我做的话我会用我们朝鲜族自己做的辣椒酱一起炖。。。味道辣为主。。。再配点青菜。。。如愿意交流的请关注我
文章分享结束，烤鱼怎么烤外焦里嫩、求指教和烤鱼打印照片怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
