8寸披萨饼皮的详细配方

揭阳这家披萨店,吃过的人都称相见恨晚

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本文目录

  1. 成熟干酪怎么吃
  2. 披萨饼做法
  3. 8寸披萨饼皮的详细配方
  4. 手抓披萨的家常做法

成熟干酪怎么吃

切条直接吃。奶酪本身就是奶制品,没有所谓的生熟,直接切成条就能吃。夹面包吃。切片后夹面包,2分钟搞定一个补钙餐,别看简单,营养一点也不差哦。奶酪烤香蕉。

披萨饼做法

在面粉中打入鸡蛋,加入盐,酵母,糖,一边倒温水一边搅拌。

搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。

将面擀成8寸大小的圆面饼,放入烤盘,刷入草莓酱。

加入烤肠片,圣女果,青红椒碎,菠萝粒,芝士,放入烤箱15分钟。

美味的披萨制作完成。

8寸披萨饼皮的详细配方

把水,糖,盐,面粉酵母全部放进面包机。糖和盐对角放,酵母放在面粉上。开启和面模式

?10分钟后放入玉米油继续再揉10分钟。

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面团设置发酵程序发酵1小时,至1.5倍大后放面板上加手粉揉,排出面团里的气体,盖保鲜膜放温暖处继续发酵40分钟后分为三份。取一份赶平。两面沾上面粉防沾。注意天气转暖要适当缩短发酵时间。比如夏天十来分钟已经发得很好了。

?取一份放在批萨盘里整形

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用叉子叉出小孔

?放入冰箱冻10分钟。其余两份按照同样步骤。将冻好的批萨皮放入保鲜袋。

?分别用油纸隔开就可以了。

?使用之前取出放在批萨盘里,解冻后使用。(烤箱温度不一样,自己调整时间)。

?批萨酱我是用20克黄油将三分之一个洋葱碎,5粒蒜碎炒到洋葱变透明,再加80克番茄酱,1.5克盐,25克糖,1克黑胡椒粉,最后洒一点批萨草炒制的,刚好一个9寸批萨的量。剩下的洋葱切丝炒熟和半个青椒丝做配菜。批萨底不用另外涂油。

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铺上一层芝士,再铺腌上淀粉和油的薄牛肉片,熟广味香肠薄片,烤几分钟牛肉烤熟。

?铺上洋葱,青椒,3个半草莓。3个对切,中间一个取上半截。

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最后再铺上一层芝士。200度烤至芝士融化微黄,儿子想要的牛肉香肠水果批萨就出炉啦。

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手抓披萨的家常做法

主料:手抓饼1张

辅料:秋葵2根、烤肠1根、洋葱适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量

做法:

1.秋葵烤肠切片,洋葱切碎备用

2.把冷冻的手抓饼撕开外膜放在烤盘上化冻

3.手抓饼上涂上番茄酱,撒一点芝士碎

4.把秋葵,烤肠,洋葱铺放在手抓饼上

5.撒上适量的芝士碎,烤箱200度预热

6.把烤盘放进预热好的ACA烤箱,下火210度,上火200度,15分钟左右(时间温度仅供参考)

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