style="text-indent:2em;">大家好，小四卷怎么切相信很多的网友都不是很明白，包括小四卷怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小四卷怎么切和小四卷怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
可可咖啡小四卷的配方
鸡蛋4个
玉米油40克
牛奶40克
低筋面粉35克
可可粉5克
细砂糖40克
白醋几滴
小四卷可以用糖霜做吗
小四卷可以用糖霜做。
豆乳酱不能放元贞糖（会起疙瘩），可以放糖霜，打奶油可以放元贞糖（相当于白糖十分之一的量的一半）豆乳酱要再浓稠点好塑性！
小四卷可以用浅盘吗
可以。
用油纸底部会有轻微的褶皱；用硅胶垫，必须等它完全晾凉才能脱模，热脱模可能会形成表面褶皱，并且放凉过程稍长。而油布两个侧面是高出烤盘的，直接提起，就可以把蛋糕胚提出来，晾凉的时间缩短，也不容易把表面弄出褶皱。
小四卷怎么切
一般是斜切45度。里面卷的时候也会比较漂亮，外面的45度切下来一条很融洽的和最外面的表皮切合在一起，不会有一个很厚的结合面。看着很漂亮美观。卷好放冰箱定型的时候压在底下，也不会滚来滚去。如果不切那一刀那边的结合面很厚，有一个台儿放的时候也容易歪掉。
关于小四卷怎么切，小四卷怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
