style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答皮蛋怎么弄才好吃这个问题的一些问题点，包括皮蛋怎么弄好吃又好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
皮蛋怎么做好吃又简单
食材：皮蛋
配料：胡萝卜、玉米、猪瘦肉
调料：生姜、生抽、蚝油、盐、白醋、水淀粉、白糖、清水
1.把皮蛋清洗干净，冷水下锅煮5-6分钟左右。
2.煮熟的皮蛋捞起来放凉，把胡萝卜、猪瘦肉切成丁，玉米剥成粒，生姜切成丝备用。
3.把放凉的皮蛋剥皮，然后切成4块，装进盘子里备用。
4.锅里放油，下生姜丝炒出香味，然后把瘦肉放下去翻炒，炒到猪肉变色，然后放入蚝油、生抽翻炒均匀。
5.倒入适量的清水，大火烧开后，放入一勺的白醋，一勺的白糖，适量盐、然后倒入适量的水淀粉勾芡
6.把勾好芡的玉米猪肉跟胡萝卜放进盘子里这道菜就做好了。
皮蛋怎么弄才好吃
首先把皮蛋剥壳切块备用，然后准备少量的蒜蓉、小米辣和葱花，接着烧油把这些调料爆香。
最后把爆香的调料跟皮蛋搅拌均匀就可以吃了。
皮蛋怎么炸又脆又好吃
1、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进皮蛋。
2、关小火慢炸,将蛋炸黄炸脆。
3.调汁:备好葱花,辣椒油,生抽,调味鲜,蚝油,生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。
状元哥的凉拌皮蛋做法
主料：皮蛋4个
辅料：生抽2勺，料酒1勺，香醋1勺，蚝油1勺
调料：姜适量，小米辣少许，盐1勺，麻油适量，蒜适量
做法：
1.皮蛋下锅煮熟。
2.煮熟的皮蛋过凉水，对半切开。
3.锅中油预热，放入姜蒜小米辣炒香。
4.放入一勺料酒。
5.放入两勺生抽，一勺香醋。
6.放入一勺耗油，再倒入一碗清水煮开。
7.放入一勺盐。
8.放入一勺油泼辣子煮开即可。
9.煮好的调料倒入皮蛋上，淋上麻油即可。
关于皮蛋怎么弄才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
