style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对花卷头怎么弄好看都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于花卷头怎么弄好看以及花卷舌怎么弄的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
花卷舌怎么弄
1.用咽音的方式把舌头弄灵活:用后脖子的力量把脑袋往上抬,把嘴巴往上张,同时借后脖子上抬的力量把舌头尽可能伸出来。
2.保持刚才的动作把舌头伸回去,但是不要伸回嗓子眼,而是嘴巴后半部分还有空间的。
3.把舌头两侧卷起来,注意不是前面卷,而是舌头靠后面的部分往后槽牙上靠,这样两边高中间低,舌头靠鄂垂的地方留出来一个孔。深吸气,下腹中腹都吸满,下腹绷紧,靠中腹的横肌弹跳。
4.把舌头练灵活后,卷起来把舌头顶在下嘴巴下部,借助下嘴巴的力量卷第二卷和第三卷
花卷怎么蒸能和饭馆里的花卷一样好吃
介绍一道葱油花卷的做法,做法简单而且非常好吃:
葱油花卷
食材:
中筋面粉、盐、白胡椒、酵母、葱花、花生油
制作步骤:
1、面粉中加砂糖和酵母,加少许食用油后,搓揉成光滑面团,盖上布松弛5分钟左右
2、将面团擀成方形的面饼,并在面饼表面撒少许油,并涂抹均匀,再在面饼上均匀撒上盐胡椒粉和葱花
3、面饼翻折1/3,在翻折的一面继续抹上油和葱花,将另外1/3翻折盖上
4、将面团切成2.5厘米宽的剂子,将两个剂子一叠,用筷子按压,再将剂子松弛5分钟左右
5、将剂子拉长,筷子放在中间对折,扭曲打结,团在一起,做成花卷胚
6、放入蒸锅醒20分钟左右,再大火蒸10分钟左右就完成了
花卷儿的做法
—食材清单—
主料:面粉400g
辅料:酵母4g,牛奶250g,葱少许,油少许,盐少许
—烹饪步骤—
1·将面、酵母、水揉成光滑的面团。发至2倍
2·将发好的面团擀成长饼
3·刷上油,撒上葱花、和黑芝麻
4·切成条
5·6根一组有筷子挑起
6·卷两道
7·再向内卷一道,抽出筷子
8·二次发酵20分钟
9·大火烧开,大火上屉,蒸8一10分钟。关火3分钟后拿出即可
烧烤料做花卷的做法
烧烤料做花卷需要用到一些常规的花卷材料以及烤肉香料。下面是具体的做法:
材料:
-烧烤肉香料适量
-面粉300克
-酵母粉3克
-白糖适量
-温水170克
-盐适量
-油适量
步骤:
1.面粉、酵母粉、白糖、盐调和均匀,慢慢加入温水,揉成面团。
2.撒上面粉,揉成团,发酵至两倍大。
3.发酵好后,取出分成小块,按扁成圆形或椭圆形。
4.取一份面皮,将烧烤肉香料均匀的涂抹在面皮上。
5.把面皮卷成卷,把卷面塑成螺旋状,用手压扁。
6.烤盘先不用刷油,把花卷放平(别挤在一块),发酵15-20分钟。
7.预热烤箱至200℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,或者等到花卷表面呈金黄色即可。
小贴士:
1.如果面团揉不透,可以再加入适量的水或者面粉调整。
2.面团在放置发酵的过程中,可以在面团表面轻轻撒一层面粉,以免沾在锅中。
3.在翻动花卷的过程中,要轻轻地把它翻一下,以免破裂。
4.烤箱时间也需要根据自己的烤箱的性能和不同的温度进行调整。
5.烤制过程中,要注意观察花卷,如果表面有点焦,可以从烤箱中取出来稍微冷却一下,再继续烤。
OK,关于花卷头怎么弄好看和花卷舌怎么弄的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。