韭菜盒子怎么捏花边(韭菜盒子怎么捏花边才好看)

韭菜盒子的花边到底是怎么捏的

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本文目录

  1. 韭菜盒子怎么捏花边
  2. 煎饼菜盒的做法
  3. 大街上的韭菜饼是怎么做的
  4. 电饼铛菜角的家常做法

韭菜盒子怎么捏花边

韭菜盒子捏花边的方法是比较简单的,首先两边对折,捏压紧。

从最后边的下角开始,捏起一个小边,将拇指压过食指方向按下来,捏紧。

在按好的位置再捏起一个小边,再继续按压,叠过第一个小边

煎饼菜盒的做法

食材

面粉500克

韭菜300克

猪五花肉200克

葱,姜适量

盐,味极鲜酱油适量

香油适量

方法/步骤

把面粉放盆里,加水和成稍软的面团,盖上盖子,饧上30分种。

把猪五花肉切成碎粒,在炒锅里炒熟,再把韭菜洗净切碎放入锅里,鸡蛋炒熟切碎放入锅里,再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,3勺香油,搅拌均匀,制成煎饼盒子馅。

把饧好的面团搓成长条,揪成小剂子,再擀成薄的圆形面皮。

把做好的煎饼盒子馅舀适量放在面皮上,再给上面另外扣一张面皮,把周边压死,捏成花边,制成煎饼盒子生坯。

给平锅底滑一层花生油,把做好的煎饼盒子生坯摆入平锅里,调小火煎制。

等煎饼盒子的一面煎的起泡时,翻面煎制另一面,直至煎熟。

然后用锅铲铲出放入盘子里,这样煎饼菜盒子就做好了。

大街上的韭菜饼是怎么做的

食材:韭菜一把,鸡蛋3颗,盐,鸡精,胡椒粉

做法:

1.鸡蛋打入碗中,打散。加盐,胡椒粉搅拌均匀。

2.韭菜切碎,锅中加点油,倒入韭菜炒至七分熟捞出,倒入鸡蛋液中,加点鸡精搅拌均匀。

3.锅中倒油,油热倒入韭菜鸡蛋液,摊平底面定型后不断晃动锅煎至金黄。翻面煎熟盛出开吃

电饼铛菜角的家常做法

用电饼铛做菜角是最简单方便的了:首先准备面:半烫面、全死面、发面、杂粮面都可以,按照个人需求准备!

馅料也根据个人口味,我个人比较喜欢三鲜馅的~韭菜、鸡蛋、大肉馅和虾仁~面和馅料都准备好后,打开电饼铛提前预热,刷少许油!

把菜角包好后(菜角包成圆的,半圆形、三角形均可)放入已经预热的电饼铛里,表面刷油,盖盖,两三分钟后进行翻面,两三分钟后,出锅即可!这样的菜角,别提多美味了!

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韭菜盒子的做法

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