style="text-indent:2em;">今天给各位分享我们的饮食要注意什么的知识，其中也会对专家建议疫情期间饮食禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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预防新型冠状病毒，饮食方面要注意什么
最近新型冠状病毒肆虐，全国人民共抗疫情，在这一特殊时期，预防新型冠状病毒感染，饮食方面要注意什么呢？重点有2个方面，一则是防止病从口入，不吃野味，一则是通过均衡健康饮食增强内在抵抗力，具体分析如下。
（1）拒绝野味，肉蛋类要煮熟煮透
“病从口入”的成语不是没有道理的。钟南山院士表示新型冠状病毒爆发集中在武汉的两个区，这两个区都有比较大的海鲜市场，名义上是海鲜市场，其实这里更多的是野味，初步经过流行病学分析，通过野生动物传染给人有比较大的可能。而在近些年来，世界各地出现的新发传染病越来越频繁，如大家比较熟悉的H7N9禽流感、埃博拉、中东呼吸综合征等等，这些新发传染病都和动物有关。有研究人员专门做过统计，有超过百分之七十的新发传染病来源于动物。所以，不要购买不明情况、没有经过质检的家禽、野味等，吃的肉食和蛋类一定要加热、煮熟煮透了。
（2）营养均衡，增加能量
当前新型冠状病毒肆虐，对于一些平时注意节食和养生的人来说，应该适量增加一些食物的摄入量，如新鲜的蔬菜、豆制品、牛奶、鸡蛋、面食、大米饭等，同时适当摄入一些荤菜。此外，炒菜时适当多放一些大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、橄榄油、茶籽油等食用油。总之，要保证充足的营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。这样可以增加人体能量的摄入，对于提高人体免疫力是有比较明显的效果。从目前已经感染的患者情况来看，绝大多数被感染的都是年老体弱的老年人，因而提高人体免疫力至关重要。
（3）适当增加一些高热量的食物
对于一些偏瘦的人群，建议可以适当增加一些高热量食物的摄入，如巧克力、人造奶油、动物油，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等的摄入量，如果有必要时，还可以适量增加一些食糖的摄入量。
（4）多吃一点坚果和新鲜水果
坚果和水果也是很好的营养食品，给体质弱一些的人群，也可以增加一些坚果和新鲜水果的摄入量，如核桃仁、红枣、杏仁、腰果、苹果、梨、橙子、草莓等。
（5）其他注意事项
新型冠状病毒流行期间，建议：适量多饮水，建议每天不少于1500ml；适量补充复方维生素、矿物质等保健食品；不要节食，不要减重。
结语
总之，免疫力低下的人群，是最容易受到各种病菌和病毒的侵袭。因此，我们在饮食方面要注意营养配餐、合理膳食等，这样才能更加有效地抗击新型冠状病毒。
关于新冠肺炎，饮食上需要注意些什么呢
首先我们简单了解下新冠肺炎这种传染病。任何一次传染病，如果发生大规模传播的话，必须要有三个因素共同影响：传染源、传播途径和易感人群。目前我们国家严控野生动物上餐桌，隔离了所有确诊和疑似病例，就是从源头把控传染源。其次全国戴口罩，不去人群密集区，社区和家里注意消毒，这就切断了传播途径。那么我们普通群众都是易感人群，那么怎么保护易感人群呢？不光平时我们要注意勤洗手，还要注意我们平时的饮食习惯。
一、免疫力与我们的饮食
有许多专家，在不同场合都表示对于传染病，目前都没有非常有效的药物和疫苗，最有效的“药物”就是我们自身的免疫力。所以对于我们没有感染的人群，在做好日常的戴口罩、勤洗手、不出门的情况下，最需要做的就是提升我们的免疫力。而如何才能提升我们的免疫力呢？方面有很多。比如我们每天可以在家里做做运动，八段锦、跳绳、跑步都是很好的运动项目；比如保证充足的睡眠；比如保持愉悦的心情。那么最最重要的就是我们日常的饮食了，因为每天我们都要通过食物，摄入人体所需的营养素，这些营养素可以变成人体的免疫细胞、免疫因子来增强我们免疫力，对抗病毒。
免疫细胞追杀病菌
二、哪些食物、什么样的食物结构可以提高免疫力
首先我们来讲下，什么样的食物结构会增强免疫力？根据我们国家《中国居民膳食指南2016版》我们的食物结构应该以素多肉少的饮食结构为主，主食应该以五谷杂粮为主，品种多样。每天摄入足量的蔬菜水果。
那么在营养素方面，比如优质蛋白质、维生素A、C、E和矿物质都有助于提高机体免疫力。富含这些营养素的食物有哪些呢？
富含优质蛋白质的食物：鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品、种子类食物等。
富含维生素A的食物：芒果、西兰花、胡萝卜、菠菜、生菜、小白菜、橘子等。
富含维生素C的食物：柠檬、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒、油菜、芹菜、香菜等。
富含维生素E的食物：核桃仁、瓜子、葵花籽、花生、牛油果等。
富含矿物质的食物：黑木耳、海带、紫菜、鱼类、海产品等。
三、自制蔬果饮品也是极好的选择
常用的果蔬饮品制作的家电有两种：一种是搅拌机；另外一种是榨汁机。
一般蔬果中含有比较多的粗纤维的话，就用榨汁机，可以过滤掉粗纤维。常用做榨汁的蔬果有苹果、莴笋、胡萝卜、西芹、苋菜、彩椒等。
一般蔬果中粗纤维不是很多的话，可以用搅拌机。常用搅拌的蔬果有芒果、香蕉、葡萄、黄瓜、西红柿、雪梨等。
希望对大家有所帮助！
疫情期间，饮食应该注意什么
入口的东西一定要注意卫生，烹饪的食物要烧熟透，特别是肉类食物，不吃变质食物，荤素搭配，切记，碗筷，厨具用前要清洁杀菌！
疫情期间，我们的饮食要注意什么
答：饮食问题必须注意以下四个问题。
一丶无论是居家民食或者是大众食堂和餐饮店的采购人员必须按照国家防疫制度作好个人的必要防疫措施，勤洗手，勤消毒，进出途中必须戴上口罩，特别是在购买荤素菜品时必须到合法经营场所依法采购合法正规安全食品，确保无毒无害食品安全得到有效保障。
二、居家民食必须做到少出门采购，尽量减少家中人员出门走串，居家隔离防范措施必须到位，无论购买什么食品都必须保持食品安全质量保证。
三、特别是各大企事业单位集体食堂的物质采购和食品加工人员都必须严格执行国家防疫制度，更重要的是必须对本单位集体伙食中的各项食品安全进行依法实施严格监督管理，依法确保本管理区域内的食品安全得到依法保障。
四、各大中小城市内的餐饮店，火锅店，夜宵店更不能急于营业，餐饮店必须在国家防疫期间严格按照国家规定和地方党委政府防疫措施做好消毒杀菌各项防控工作，在有条件的情况下对员工进行防疫知识培训，菜品制作技术培训，思想素质教育为疫情后着好工作准备。
部分小店在不影响防疫情况下有条件依法进行打包外卖的食品餐饮店，可以在疫情防疫期间抓紧时间对本店员工进行各项工作需要进行培训，把店内特色优质食品继续提高，在食品质量上，食品卫生上，食品安全上确保质量优良安全第一，确保顾客安全使用，依法促进店内正常经营，确保员工工资对现，确保防疫工作有效实施。
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