style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆属于粗粮吗和美国专家建议中国吃土豆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆属于粗粮吗以及美国专家建议中国吃土豆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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土豆别称
洋芋、马铃薯，茄科，茄属中能形成地下块茎的栽培种，一年生草本植物。
别名土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯。
中国东北、西北及西南高山地区则粮菜兼用。华北及江淮流域多作蔬菜；也可作饲料和生产淀粉，葡萄糖酒精等的原料。马铃薯分布遍及欧亚非美大洋洲，从50摄氏度（阿根廷南部）到70摄氏度（挪威），从平原到海拔4000米左右的南美高山和中国青藏高原均有栽培。
我想知道你所处的那个城市爱不爱吃土豆
土豆是全世界都有的食品，看看美国的麦当劳，考得基及国外的快餐店，炸土豆絲和炒土豆片是必备的。中国在土豆的做法上比外国丰富得多！去外地旅游点餐时我都会来一份酸辣土豆絲。50年代的苏联共产主义的最终目标是每天都能吃到土豆烧牛肉，这种共产主义我不要了，还不如我和朋友去饭店点一只白切鸡，清蒸石斑鱼和白灼竹节虾，再开瓶洋酒来得痛快！土豆在广州叫薯仔，做法很多，炒和炸都是很常见的，是按每个家庭的需要而定。我年青时在岳母家学了一味用土豆做的西菜，先将土豆切粒，然后用清水浸泡半个小时，目的是等里面的淀粉容解一部分，然后捞起滤干水分，将牛肉也切成和土豆同样的粒状，调味。先将牛肉过油捞起，猛火起锅，放多点油，将土豆粒爆炒，千万不要放水，直至将土豆粒炒至胶状，放牛肉，调味，最后加入喼汁（广东特有的调味料）就可以上盘。这道菜很多朋友都吃过，他们说回味无穷！可能是见我那么辛苦，不好意思说不好吃吧。
土豆属于粗粮吗
土豆，又叫马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃。同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类，20℃避光环境贮藏能最大限度保留淀粉。
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
主要价值
营养
一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。[2]
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
2020中国马铃薯主要出口哪些国家
2020年中国的马铃薯主要出口国有荷兰、比利时、美国、加拿大和德国，出口产品为非用醋方法制作的冷冻马铃薯、马铃薯粉片和马铃薯淀粉。
马铃薯主要进口国是欧盟27国和美国。美国是全球上最大的马铃薯及相关产品进口国，2020年进口额为2.8亿美元。
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