style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈经常吃面对身体会有什么坏处吗,以及专家建议不要吃面条对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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面条吃多了好不好
食物都是适当食用最佳,什么食物吃多了都会物极必反,面条也是一样。面条其实是由面粉制作而成,面粉的原料是小麦,而小麦是富含碳水化合物的食物,如果过量食用会导致碳水化合物摄入过多,而碳水化合物最终会转化为葡萄糖,糖分的过量肯定是会引起肥胖的;另外,挂面中含有较多钠离子,属于“隐形盐”的一种哟,如果过量吃挂面的话会造成钠离子摄入过量,还可能会诱发高血压状况。
对于胃不好的朋友来说可以适当吃面条,面条中多含有苏打,成碱性,可以护胃,但也不易过多食用,因为面条属于碳水化合物较高的食物,容易饱腹胀胃,过量食用反而会给胃带来负担。日常可以选择全麦面、荞麦面,粗杂粮粉面条,这些面条中能够补充精白面粉制作面条中缺乏膳食纤维和B族维生素的缺点,而且能够更好平稳餐后血糖。另外最好不要吃方便面、油炸面条等食品,这些面条中油脂成分高,而且调味包里往往含有较高的食盐成分,钠离子也会过量,而且调料包中的物质缺乏营养成分,长期食用不仅会诱发肥胖还可能营养不良。
吃面的时候也需要加入蔬菜、肉类,保证更全面的营养,面条可以不要煮得过久,以免胡化程度较高而导致餐后血糖飙升的情况,面条属于主食的一种,一餐最好不要超过150~200g,多吃其他蔬菜肉类,保证营养均衡。
吃面条老是从底拨好吗
如果经常吃面条的话,身体可能会缺乏一些营养元素,因为面条的营养结构比较单一,它的大部分成分都是淀粉,如果在吃面条的时候搭配一些其他的食物,比如肉制品或者蔬菜,则会增加面条的营养成分。
而且对于正在减肥的人来说,就要少吃一些面条了,因为面条中的淀粉含量较多,更容易被人体吸收,所以在减肥期间不适合吃太多这类的食物。
医生建议:吃面条或许还需牢记这5点
1、面条最适合中午吃
因为面条当中含有丰富的碳水化合物,而且在煮的过程当中又会吸收大量的水分,所以饱腹感是非常强的,吃多了面条又非常容易发胖,所以大家想要吃面条的话,最好是选择中午吃;
而且我们中国有句俗话是中午要吃饱,这时候吃一顿美美的面条,也是非常不错的,可以让下午更有体力和能量来工作和学习。
2、越筋道的面越营养
一般来说,越筋道的面含有更多的蛋白质。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。
比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来醒面,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。
3、面条适合温温的吃
面条的做法和吃法都非常多样,不同的做法制作出来,面条的食用温度不相同。但太热的食物都会对食道造成伤害,温度太低的食物对肠胃也会有不好的影响。所以,温度适中的时候食用是最合适的。
4、煮面要少放一点盐
许多人为了让面更有味道,于是喜欢在汤里多放一点盐,汤里放盐过多会产生一些不好的影响的。
因为我们身体不能让太多盐进入,而且面之所以美味,是因为它那种淡淡却令人回味无穷的韵味。
5、荤素搭配要合理
如果想要安全区面条,避免吃完面条之后出现肥胖现象,应该注意荤素搭配合理。一般在吃面条的过程中还会加入其他的配料,例如蔬菜,肉类食物等都是吃面条过程中必须加入的,这样面条才会更加好吃。
但是很多人单纯加入肉类食物而没有添加蔬菜,荤素搭配不合理,热量摄入过多,油脂经常摄入,肥胖这种现象也会找上门来。
为了有效控制好体重,吃面条的时候其他的配料应该荤素搭配合理,这样才能满足身体需求,同时控制好体重。
温馨提醒:有的人省事会购买外面的挂面,这样的挂面里面的盐分很多,并没有大家想象中那么健康,所以大家就不要老吃了,相比于挂面,最好的做法还是自己做,手擀面吃起来口感好还更健康
米面等食品体内分解为糖,为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭
专家建议的“少吃糖”,这个糖一般只“精制糖”,也就是很容易被吸收的高纯度糖类,大部分属于单糖、双糖类,比如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。这些糖因为进入血液速度极快,对血糖有很大影响,长期如此很可能会更容易引起肥胖、高血糖,甚至会因为刺激胰岛素短时间内大量分泌而增加胰岛负荷,降低胰岛素感知阈值和敏感度,增加诱发糖尿病的几率,所以应该少吃精制糖。
而米饭属于主食类食物,它们富含碳水化合物,淀粉,并非直接的精制糖,吸收起来还受到一些阻碍,例如其中剩余的麦麸成分中含有一些膳食纤维,而且碳水化合物需要通过消化酶等成分分解为双糖,再到单糖,吸收速度会稍微慢一些,对血糖会友好一些。人体其实是需求葡萄糖能量的,但精制糖短时间内提供的糖分过多,并不适合长时间供能,所以主食类食物才是更好的选择。主食如米饭、馒头、面条、薯类等食物中富含碳水化合物,主食类食物是“膳食宝塔”中的基底,葡萄是维持我们身体和生理活动最基础的能养,为了满足充足的葡萄糖供给,是每日需要摄入量中最多的一部分。
有朋友会问,为什么精制糖更容易让人肥胖?
大家都更愿意选择碳水化合物也很高的燕麦,但也不愿意吃蛋糕。其实就是因为燕麦富含膳食纤维,膳食纤维有助拖延食物的消化吸收速度,能更好地平稳血糖。胰岛素是体内唯一能降糖的激素,短时间内大量进入血液中的葡萄糖会促进胰岛素大量分泌,胰岛素还有促进糖原、脂肪合成,减少糖原、脂肪分解的效果,所以脂肪的合成比较积极;另外,短时间内大量的胰岛素会让血糖下降的速度变快,感知到这一点,大脑又会有“补偿”反应,就会让我们多吃一些食物来弥补血糖的下降,所以我们往往会在吃了精制糖,如巧克力、蛋糕、糖果之后觉得肚子更饿,食欲大开,想吃更多东西。
短时间大量糖分进入血液,通过胰岛素运输到细胞供能,如果细胞无法完全利用,就会在胰岛素的效果下转化为糖原储存起来,糖原可以在血糖浓度低时再次分解为葡萄糖供能,但如果血糖浓度持续较高,那么糖原就会最终转化为脂肪堆积起来,所以糖原合成数量较多,脂肪的转化几率也会增加。
全谷物类食物不乏含糖量高的种类,但它们中的碳水化合物能缓慢释放葡萄糖,糖原合成少,血糖平稳,饱腹感也强,不仅转化脂肪的概率更低,而且也能让我们少吃额外热量。
不过,即便没有限制主食类食物要少吃,但也并不推荐主食吃太多,适量食用为宜。主食类食物升糖效果再怎么低,它们也富含糖分,过多摄入主食必然导致糖分摄入量越多,最终也会对血糖有不小影响,或诱发肥胖、心脑血管疾病。而且现在大部分的主食属于“细粮”,细粮就是经过精细加工的粮物,它们中麦麸成分大幅损失,膳食纤维、维生素B族流失严重,升糖指数也较高,对血糖的影响也不可小觑,最好是多添加粗粮杂豆、全谷物类食物混合食用,“粗细结合”,弥补膳食纤维、维生素B族的损失,不仅有助平稳餐后血糖,对糖友更加友好,也能提高饱腹感,增加营养种类。比如做成红豆饭、绿豆饭杂豆饭、黑米饭、糙米饭、荞麦饭等等。
经常吃面对身体会有什么坏处吗
感谢邀请。
经常吃面倒是没什么问题,制作面的过程中还会添加碱成分,对于胃酸分泌过多而感到肠胃不适的人群可能还会有调理效果,不过在吃面上大家也爱犯一个最常见的毛病,那就是营养搭配十分不均衡。
其实“面”和“米”大家看起来好像差别很大,我们平时顿顿吃的是米饭,现在顿顿吃面条总觉得会不会对身体有影响。两者没什么本质上的区别,都富含碳水化合物,是用来提供葡萄糖能量的主要来源,都能作为主食食用,只是一个是水稻来的,一个是小麦来的。面和米是最常见的主食,俗话说南吃米,北吃面,咱们北方的人从很早以前是更爱吃面食的,而南方人去北方吃不到米饭,可能还会有不少朋友总觉得不踏实。早在万年前我们的祖先就开始大规模种植水稻和小麦,而小麦比水稻甚至还要早,所以吃面和吃米饭并没有什么可怕的差异,顿顿吃面只要把握量的话完全是没问题的,不会对身体造成影响。
至于开头提到的大家犯的毛病:营养不均衡,基本是很多人都有的问题,我们下面吃主角永远是那一碗面,其中可能也就爱添加一些蒜末、葱花儿、肉末、或几片蔬菜叶,几片肉,大部分都是酱料和面条本身。如果这要作为三餐中的一顿是绝对不合格的,面条本身的营养成分是碳水化合物,能提供丰富的葡萄糖能量,但从面条里我们得不到肉类提供的优质蛋白、脂溶性维生素、脂肪,也得不到蔬菜提供的抗氧化成分、水溶性维生素和更丰富的矿物质,所以主角如果顿顿都是面条,我们的营养一定会出现不均衡的情况。更好的吃面方式,最好是面条占50%,肉、菜或者蛋、其他鱼虾类食物都可以添加进来,同样占50%的分量。
另外,为了方便储存,我们会经常购买挂面,其实挂面的制作也是通过小麦粉而来,只是多了几道工序,需要加盐冷压缩,让面条不易失水结团也不容易遇水粘黏,这样储存时间较长。不过挂面中由于加工工序添加成分,其中有较高的盐含量,一些调查甚至发现部分挂面煮一碗的盐含量就是一天所摄入的盐含量,挂面是一个“隐形盐”含量较多的食物,所以大家最好不要经常吃挂面,可自己做现成面或者外面买湿面。挂面煮了之后也不要额外再加入太多食盐、酱油等成分。
再来就是泡面,泡面可以说是大家熟知的垃圾食品了,其实偶尔吃一下,注意食用方式,泡面也能吃得更健康。我们可以先把面饼过水,让更多油脂煮出来,自己添加汤料,还应当多烹饪一些额外的蔬菜、肉类、蛋、鱼虾类等加入,丰富营养。泡面的调料包加入1/3左右就合适了,因为其中的盐含量普遍超标,一包3g的调料包甚至能有高达两天盐分摄入的量。吃泡面还应当注意不要搭配它的“好搭档”:可乐和烤肠,这样会摄入更多糖分、油脂、盐,过多食用肯定就会影响健康。
OK,关于经常吃面对身体会有什么坏处吗和专家建议不要吃面条的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。