大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一个优秀的商人需要具备哪些素质，厨房素质问题及解决办法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一个优秀的商人需要具备哪些素质
自古商人社会地位底下，士农工商，再排最底层。
在农耕社会中，商人的营商环境不好，社会歧视，战争灾害，一些从商者，为保己名，为争利润，越来越奸诈，本来就被社会看不起的商人有挂上一个“奸商”并且是无商不奸一竿子全打死了。
奸商对面就是“诚商”善商，德商。这些商人都有共同特点，他们的生意都是百年老店，金字招牌，他们不但富甲一方，甚至富可敌国，但他们在经营中仍然是童叟无欺，货真价实。比如同仁堂乐家家训:
炮制虽烦，必不敢省人工；
品味虽贵，必不敢减物力。
再如在中国历史上，商界有两位圣人，一位是陶朱公，另一位就是胡雪岩，所以流传着“古有陶朱公，今有胡雪岩”的说法。
陶朱公就是范蠡，他帮助越王勾践打败吴王夫差，实现了复国的理想。范蠡的更了不起之处，在于他功成之时，毅然选择身退，由官转商。短短几年，他经商积资又成巨富，自号陶朱公，当地民众都尊他为财神，留有《陶朱公家训》，为历代商人的经营宝典:
能识人。知人善恶，账目不负。
能接纳。礼文相待，交往者众。
能安业。厌故喜新，商贾大病。
能整顿。货物整齐，夺人心目。
能敏捷。犹豫不决，终归无成。
能讨账。勤谨不怠，取行自多。
能用人。因才四用，任事有赖。
能辩论。生财有道，阐发愚蒙。
能办货。置货不苛，蚀本便经。
能知机。售贮随时，可称名哲。
能倡率。躬行必律，亲感自生。
能运数。多寡宽紧，酌中而行。
总之，在这个人心败坏，无商不奸时代，能持守“君子爱财取之有道”的就是优秀商人
所谓的素质到底是什么东西
所谓的素质到底是什么东西？
所谓的素质有指人的言谈举止、文化素养、道德秉性而言，也可以指某种产品的质量，但多少有点别扭，没有用质量更贴切。
一个人的素质的养成，给生长环境有很大关系，用过去老话说，大家闺秀，名门公子，一眼就能看出来，只要不是假冒，有教养的人，三句话出口，就能令人刮目相看。因为这种素养是通过言传身教，耳濡目染，习以为常已经渗透到骨里子的基因。
难以想象一个父母就粗俗不堪形象卑劣的家庭，能培养出一个脱胎换骨气质优雅的儿女。
因为素质与家庭熏陶培养和学识有关系，属于一种家庭文化效应，家庭文化不能是空中楼阁，给相应的经济基础不可分割。一个为衣食温饱成年累月操劳不止的家庭，体面仪表常常被置之不顾，何谈出门在外气质风貌让人肃然起敬，在素质印象上去树人设。
素质不单指人的气质风貌，更重要的还包括人的工作能力和才干，当前我国在教育领域提倡推行的素质教育，其素质就是指的人的能力，培养适应社会发展的复合型人才，同时发掘各自的特长，为国家未来发展建设输送合格人才接班人。
最后，要问素质是什么，答曰：素质不是一味的风流倜傥，舞场靓男靓女神采飞扬，不是金玉其外，败絮其中；素质是表里如一，素质是上得了大堂，下得了厨房，素质是才能和人设的统一。
什么是厨房4d6s管理
厨房4D6S管理是一种管理方法，它是从日本的生产管理理念6S和制造业的管理方法4D（四个D：Dankai、Doka、Dokaiten、Dogo）基础上发展而来的。它主要应用于厨房生产环境中，目的是优化厨房的生产效率、品质和安全性。
具体而言，厨房4D6S管理包括以下几个方面：
1.厨房4D（四个D）管理：厨房4D指的是动作（Dankai）、方向（Doka）、速度（Dokaiten）和土（Dogo）等四个方面。这四个方面分别代表了厨房生产中的动作、流程、效率和环境等要素的管理。通过对这四个方面的有效管理，可以提高厨房的生产效率和品质。
2.厨房6S管理：厨房6S是指整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全。这些原则在厨房生产环境中被用来改善工作流程，提高工作效率和品质。通过整理工作空间、规范操作方式、保持清洁卫生、培养良好的工作素养和注意安全问题等，可以最大程度地提高厨房生产的效率和品质。
厨房4D6S管理方法强调作业过程的合理化和优化，旨在通过精细化管理和标准化操作来提高工作效率、减少浪费、提高品质和安全性。它被广泛运用于餐饮行业和食品加工企业等厨房生产环境中，以提高生产效率和质量，满足消费者对食物安全和品质的要求。
厨政管理人员应具备的素养是什么
具有良好的职业道德修养，遵守职业道德规范，热爱餐饮服务工作。
具有一定的现代厨房管理理念、知识及技能。
等级要求
★厨政管理师
（1）具有高中以上（含高中）学历，或高级以上技能等级证书。
（2）有两年以上厨房一线工作经历。
（3）参加专题培训、完成相应课程学习并通过考试。
★高级厨政管理师
（1）具有大专以上（含大专）学历，或技师以上技能等级证书。
（2）有五年以上厨房一线工作经历，其中从事管理岗位工作不少于2两年。
（3）参加专题培训完成相应课程学习、参加厨房管理实践并完成3000字以上论文、参加考试并合格。
培训内容
1、厨政管理师职业道德及行为规范
2、现代厨房管理概论
3、现代厨房成本管理
4、食品营养卫生与厨房安全管理
5、大型宴会组织和实施
6、厨房设计布局与设备管理
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