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凤梨的功效与作用及禁忌
凤梨的功效与作用及禁忌
凤梨具有清火解毒、止咳、止痢、利尿消肿的功效。禁忌是高血糖患者应少量食用，对凤梨过敏的患者不宜食用。
凤梨，即菠萝，中医学认为凤梨味甘、微酸，性平，归胃、肾经，具有健脾消食，补脾止泻，祛暑解渴，醒酒益气的作用。
现代研究发现，凤梨中富含多种对人体有益的化学成分，其中所含有的酵素，可起到增强胃肠蠕动、清理肠道、助消化的作用；所含的具有分解蛋白质作用的凤梨朊酶，可以起到活血化瘀之效，可改善人体的血液循环，对抗炎症；其中所含的维生素及矿物质可助消化、促进脂肪的分解，可起到减轻体重的作用；维生素类成分可增强人体免疫力、起到淡斑美容的作用；含有的蛋白酶可缓解咽喉疼痛及咳嗽症状。凤梨作为食物时，无法发挥出等同于药物的作用，也没有明确的资料显示其可用于治疗疾病。不过，可帮助人体补充所需营养物质，具有一定的营养价值。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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凤梨怎么处理才好吃
一般买回家的凤梨吃起来有点麻口。如果将凤梨削皮后，切成小块，用少许食盐浸泡十分钟右，再放入冰箱冷藏二十分钟左右再拿出来，清甜美味。
上火喉咙痛吃什么水果
喉咙疼是肝火旺盛导致的，平时多注意饮食习惯，少吃辛辣和油炸食物，以清淡为。水果的话，像荔枝、橘子、菠萝和桂圆这类容易引起上火的食物也不能吃，其他的都行。同时可以多吃点海带、冬瓜、绿豆和苦瓜之类的清热食物，房间要保持通风。必要时可在医生的指导下购买药物服用。
凤梨怎么处理
凤梨需要去皮和切片处理。明确结论：凤梨需要去皮和切片处理。解释原因：凤梨表皮有硬棱和小颗粒，口感不佳，需要去皮；而凤梨体积较大，切片能更好地保存和食用。内容延伸：如果想要保存或使用凤梨，可以先去皮再切片，也可以将切好的凤梨冷冻保存，避免浪费。此外，凤梨也可以用于烹饪、制作果汁等食品中。
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