大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何处理临期食品的问题，以及和食品安全事件解决办法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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手上有一批临期、过期食品，怎么处理
这里有一个问题要说明一下，“临期食品”和“过期食品”，这两种食品你要分清楚了。
1，过期食品（超过保质期的食品）
这个食品过期了，必须不能再进行售卖。只有3种途径消化。
①，自己吃掉，怕浪费的可以自己吃掉；
②，自己扔掉，如果量小，自己也吃不掉的情况下只能这么办；
③，卖给回收公司，一定是那种有资质的回收公司，他们回收后会做成动物资料。
以上三种途径是你处理过期食品的办法。
2，临期食品（未超过保质期的食品）
食品还在国家规定保质期内的食品，这个可以进行售卖，但是要有注明是临近保质期的食品，价格可以根据时间长短自行定价，在这里我就不说了。
另外，我详细的讲一下如果我们店铺里面有了临期食品，应该怎么处理，才是最优的。
如何处理临期食品，这个一直是一个“老大难”的问题，一下几个原因都是临期食品出现的原因。
①，店里压货，我们有时候觉得从厂家或代理商那里多拿货价格就会压低，最终造成我们终端销售速度赶不上产品压货的速度，从而出现临期产品；
②，滞销造成临期产品，主要原因是我们店主在拿货的时候选品与渠道不相符，市场接受度不高，销售缓慢，造成临期产品的产生；
③，管理经营不善，有些店主管理不善，产品进出没有秩序，无法做到先进先出。结果，到销售到最后，发现留下的多是最初的那一批产品；
这些都是出现临期食品的原因，很多老板都已经认识到了，但是一说到该如何解决这些临期食品，就束手无策了。
下面，我给大家介绍几个小方法，大家可以试一下。
在现在的市场情况下，我们需要开动脑筋，跳出传统模式，进一步创新，不要墨守成规。
只有这样，我么才能把损失降到最低，才能最好的提升销量。
1，赠品，将临期产品作为商品的搭赠，进行捆绑销售。
2，特价销售：降价，打包进行促销，吸引消费者，带动销量。
3，活动：开展免费试吃，试饮的活动，吸引消费者。
4，商超陈列促销：以堆头形式，进行特殊陈列，营造促销气氛，引发抢购。
5，抽奖活动，兑换活动：通过一定额度的购买赢得抽奖机会，或者兑换机会，兑换产品。
以上几个方法，各位可以试一下，希望能有所帮助。
在减少损失的过程中，给自己带来更多的收获，无论是名誉上，还是利润上的收获。而到底怎么去做，需要老板在发展的过程中，不断探索。
以上所说的几个小方法老板可以日后运用，根据自己店铺合理的进行调整，争取赚得更多利润。
我是一个“临期食品”行业的从业者，希望自己的一点点经验能帮助到大家。
如何处理临期食品
如果东西少可以自己吃，如果东西多可以买1送1。
对于食品安全问题你有什么看法
特别认国，食品不安全就象慢性毒药，使你不知不觉慢性中毒，各种食品的添加剂有的不下几十种，人们长年累月的吃，都不知道吃的是食品还是化学品！怪不得现在各种癌症这么多！难道跟现在的食品添加剂没关系吗？
你对现在的食品安全方面有什么建议吗
去年，曾就食品安全问题做过一次调研，总体感觉，食品安全存在的问题主要有：源头安全（包括农药、化肥和食品添加剂等）监管不力，部分农贸市场食品检测流于形式，流动小商小贩食品、卫生监管难度很大，新兴网络点餐配餐等食品安全监管还有空白等等吧！一方面看到监管部门人员东奔西跑，忙上忙下，疲于奔命，但人民群众仍不满意，另一方面政府法规不断完善，监管范围和力度不断增大，新的措施不断实施，但食品安全事件仍然频出。我们也看到了另一面，就是所有大型食品企业的自我要求、主体责任都非常强，表现在，从源头上杜绝食品安全事件，如种养殖企业，从种子、化肥、农药、饲料、食品添加等方面，从源头上严格按照国家规定，质量防控体系很严，很多企业饲料都是坚持自己配，奶源、肉源坚持自养自产，绝不用外购饲料等等。生产过程品控严格，车间空气、温度、洁净度，工人们个人卫生、疾病防治都制度完善。销售环节多是直营门店或专供大商超等，比如鲜肉类，早上上货，当天必须卖完或处理，不能放冰箱明天再卖。我们认为，解决我国食品安全问题，紧靠监管部门绝对不行，必须发展壮大食品龙头企业，扶持一批种养殖、食品加工、销售等大型食品企业，把安全责任交给他们。一个食品企业生存下去最重要的一个条件，就是不能有任何的安全责任事故，曝光一件食品安全事故，辛辛苦苦几年、几十年发展起来的企业可能一夜之间就会垮掉，老板会血本无归，他们对食品安全，比大家更上心。在此基础上，监管部门把监管的重点放到企业，为企业做好各项服务，创造有利发展条件上，食品监管工作一定上新台阶。对于目前存在的问题，作为消费者，如何少吃毒、吃健康，最好的选择是买大企业生产的食品，去大超市买，实在不能回避，就采取一些措施，如用苏打粉水、盐水浸泡呀，多用水冲洗呀，有用没有，就是图个心里安慰吧。
关于如何处理临期食品的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
