很多朋友对于洋葱和洋蒜是一个东西么和洋葱和大蒜区别的冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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洋葱和洋蒜是一个东西么
洋葱和洋蒜不是一个东西，在外形上、味道上以及用途上均有所不同。洋葱的外形为圆形、味道比较甜，可以炒着吃，如西红柿炒洋葱、洋葱炒鸡蛋等，也可以用于凉拌或者生吃。而大蒜则是三角形，味道较为辛辣，一般用作调味品，放入菜品中进行调味，也可腌制后食用。
大蒜和洋葱能不能一起吃
是可以去饮用的，同时两者食物是具有防抗癌消炎的作用，并且大蒜和洋葱的营养都是具有降血脂的功效，两者食物加起来更会美味，两者食物都会有不同的营养成分，并且可以提高身体的营养有利于吸收，所以降低人体的降血脂效果会比较明显，并且有开胃的效果。
皮牙子和洋葱的区别
皮芽子和洋葱没有区别。皮芽子就是洋葱，皮芽子是新疆的汉族人对洋葱的称呼。洋葱又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
为什么洋葱和大蒜头叫做鳞茎
有些植物的茎变得非常之短，呈扁圆盘状，外面包有多片变化了的叶，这种变态的茎称为鳞茎，如洋葱、大蒜、百合等。上述三种植物都具有鳞茎，但这。鳞茎的构造又稍有不同。
洋葱的鳞茎四周是一层层套叠的肉质鳞片，把扁平状高度压缩的茎紧紧地围起来，外侧有几片薄膜干枯的鳞片，是地上叶的叶基。地上叶枯死后，叶片基部干枯呈膜质，包在整个鳞茎的外面。
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