大家好，今天小编来为大家解答法国大餐的主要菜品这个问题，法国大餐冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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粤语法国大餐啥意思
法国大餐，其实就是指食物丰富，而且很名贵。
大家都知道，法国是全世界的美食之都。像什么鹅肝酱，芝士，或者红酒一类的东西都是法国在世界美食上比较出名的。
在以前的时候，中国很穷，就算是香港或者广州的普通老百姓也没有什么好的食物可以吃。所以一般只能等到节日才有机会跟家人去餐厅吃饭。像普通的中式酒楼也就一般，要彰显身份的话就必须到外国餐厅。所以哪怕是当时的有钱人也不是经常去吃的。所以他们认为去法国餐厅吃饭就是法国大餐。
法国大餐的主要菜品
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。法国菜肴：法式茶烙饼、红汁黄瓜、冰冻茄丁、酸辣肚丝、核桃鸡汤、法国荞麦煎饼、猪肉冻子。
法国大餐的顺序是怎样的每个顺序要那些特色菜
法国大餐的食用顺序:第一道:开胃菜讲究一口吃，以很美味的小食品开始，刺激食欲。
第二道:冷菜和汤选择有冷菜(如沙拉)或汤。如果汤太热不能喝，不要用嘴去吹，要等汤自然凉下来再喝，还有要谨记不要发出声音，这一点和中国的饮食文化比较相通。
第三道:热菜首先以海鲜为主，之后是肉类。两道菜之间会上一些冰霜，以去掉口中异味，让食客更好地体会后面的美味。
第四道:甜点法国大餐重视五官的享受，这也体现了法国人的浪漫情调，因此包含奶酪、蛋糕、冰淇淋、水果的甜点会非常的精致、美味。
法国大餐13道菜的菜名
法国传统菜单一共可以选择13种料理，内容顺序是：
第一道菜冻胃头盘，
第二道菜汤，
第三道菜热胃头盘，
第四道菜鱼，
第五道菜主菜，
第六道菜热盘，
第七道菜冷盘，
第八道菜雪葩
第九道菜的烧烤类和沙拉，
第十道菜的蔬菜，
第十一道菜的甜品，
第十二道菜的咸点，
第十三道菜的甜点。
文章到此结束，如果本次分享的法国大餐的主要菜品和法国大餐冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
