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毫无疑问,古代的时候广东人少是正常的,可以理解的。学过历史和地理我们都知道,广东乃至岭南一带远离经济政治中心,很多地方尚未被开发,人烟稀少,在一些朝代甚至被称为南蛮,被视为蛮荒之地,用来流放犯人。从这些我们就可以知道古代广东人少的原因了。
一、“广东人”诞生的历史
广东人的故事是从秦始皇时期讲起的,秦始皇在统一六国后,对当时的战争形势造成误判,又因为陈胜吴广等人的起义,导致秦朝加快了灭亡的脚步。汉武帝收复南越国后将行政中心设在一县城内,该县城名为“封开”。因当时汉武帝命名了县城的一条河叫“广府河”,河名字的寓意是汉武帝“广布恩泽”,从此以后,自封开县以东被称为“广东”,自封开县以西被称为“广西”,而封开县也成为了两广地区与中原交往的中转枢纽。
而广东人是由珠三角及粤北的广府人、粤东南的潮汕人、粤东的梅州和惠州的客家人,这三大群体组成。因为历史中出现的各大战乱,比如西晋的“八王之乱”,导致了中原地区各大家族的逃亡,由于是整个家族的逃亡,所以几乎所有的传统的广东人都有一个完整的族谱,族谱上记载的他们在逃亡前在中原何处居住,在什么时候、为什么逃到广东的,这些宗族把当时中原地区的文化习俗几乎全都带到了广东,并在广东生根发芽,这就是“广东人”最初的诞生历史。
二、“广东人”诞生的传说
宋代有位宫妃,因“失调雅乐”怕被惩罚而逃出宫来到南雄珠玑,皇帝知道以后大怒,便下令全国通缉这位宫妃,后来因为有家仆告密,这位宫妃的逃出地被泄露,因为当地的居民怕被牵连,于是在雄珠玑的大部分居民都迁徙到了珠江三角洲各地,这就是传说之一的南雄珠玑巷传说。
而传说中的“土民”对内地大部分居民的迁徙做了巨大贡献,“土民”就是三角洲各地的原住民,在古代如果要迁徙到其他地区是要办理一套繁杂的迁徙手续的,在传说中,这些迁徙的人到达三角洲地区后疲惫不堪,缺衣少食。是当地的“土民”给他们提供了食宿,还在他们办理迁徙手续时做了保证人。
一、什么是广东人不吃的?豆腐皮,东北豆腐皮,广东人吃油皮、腐竹,但不吃豆腐皮,也没有做的。
二、广东其实分为潮汕、客家和五邑地区,语言饮食习惯都不相同。比如客家是梅州一带,而五邑是江门新会一带。
三、卤水以潮州为首,有种特别的制作方法和味道,与北方的卤货不同,很有滋味很好吃,尤其是狮头鹅,所以在广东许多地方的档口的卤水,都叫潮洲佬,包括香港和澳门。
潮州卤狮头鹅
四、同上,烧腊以湛江一带为首,你去广东,去吃烧腊快餐,一般都是带个湛字,比如湛兴,新湛兴等等。而广东以外的地方开的烧腊,统一自称为广东烧腊。
五、如果饮早茶的话,是直落的,就是一直开到14:00钟左右,与中餐时间混同,这种店都比较正宗。有些店还开宵夜,那大概就是一天18-20小时了。
六、家里是不摆关公的,生意铺子会放关公像,而家门外一般都是摆着土地财神。
七、最重视的节日不是春节,而是清明,清明祭祖,各大饭店的烤乳猪要提前一个月去订。公司这个时候都给准假。
相对于北方人,古代的广东人也还是会经常洗澡。
广东的气候由于潮湿闷热,因此对于生活在当地的人们来说,通常一天下来都会浑身湿漉漉。并且由于当地的地下水丰富,因此对于古代的村庄通常也有水井。因此当地的人们可以通过取井水进行洗澡。
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