老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于棉花糖的冷知识和你知道棉花糖吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享棉花糖的冷知识以及你知道棉花糖吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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工艺和形状不一样。
原料和做法都更简单的棉絮状棉花糖更早进入了中国，由于外形和质感都和真正的棉花非常相似，原本的名字逐字翻译过来就是棉花糖，所以毫无疑问这种糖在中国也获得了棉花糖这个名字。
如果是这样，当颗粒状棉花糖之后进入中国的时候，可能最先使用了“棉花软糖”这个名字。只是，棉花软糖不如棉花糖简洁上口、易于流传，逐渐地被简化成了棉花糖。于是，我们就有了两种不同的棉花糖。
利用高温(约150度以上)将白糖熔化成液态，然后通过高速旋转的离心机，将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出，遇空气后冷却成细丝，棉花糖机外壳不旋转，这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的转子拉绕成类似棉花的绒状，就会变成棉花糖，制作者用一根竹棍作中心，将棉花糖缠绕上去就变成了棉花糖。
可能是因为冷冻的时间不够，如果想要棉花糖变脆，可以将其放在冷冻层内冷冻一个星期左右，这样棉花糖会变得很硬，并且压了也不会变形。棉花糖是一种软性食物，这种食物疏松多孔，有一定的弹性和韧性，因为口感、质地和棉花有些相似，所以被称为棉花糖。
并不是变硬，也不可为零下190多度。
我们都知道，如果把棉花糖放在室温的话，会慢慢变小，那是因为它融化的原因，与空气的接触面积太大，融化速率达，知道越来越小，接触面积小到一定的程度，就停止液化了，成了固状物，就是糖。可以选择把变硬的棉花糖放在锅里进行蒸煮几分钟，硬棉花糖就会变软了。也可以用机器进行再加工，使其变得绵软。棉花糖在一段时间变硬后就会变成糖，是不影响食用的。
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