坐月子能不能吃猪油(坐月子能不能吃猪油)

婆婆说坐月子一定要吃猪油,我都胖了20斤,要崩溃了

大家好,今天来为大家分享坐月子能不能吃猪油的一些知识点,和为什么坐月子要吃猪油的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 有没有孕妇做月子吃的油,介绍一种,想要买
  2. 南方浙江、安徽一带的有些人为什么喜爱吃猪油,他们就不怕对人体有害吗
  3. 坐月子能不能吃猪油
  4. 坐月子要吃猪油吗

有没有孕妇做月子吃的油,介绍一种,想要买

各方各俗,但是,在我的家乡,孕妇做月子只能吃猪油。她们认为,菜籽油营养不够。你最好去咨询一下营养师,这方面他们才是真正的专家。

南方浙江、安徽一带的有些人为什么喜爱吃猪油,他们就不怕对人体有害吗

其实不但是浙江、安徽喜欢吃猪油,两广包括香港也有喜欢吃猪油的,食神蔡澜喜好猪油,宣称“死前必吃”的猪油拌饭。我自小广东长大,我们那边喜欢吃“猪油捞粉”,就是把炸好的猪油混酱油浇到肠粉上吃,香甜回味,广东人会加在青菜里炒,猪油渣菜心,便是道名菜。长大后,我去过江西,也不少农村人喜欢吃猪油,猪油渣炒青椒看着可能会嫌弃,但是吃上一口真的是欲罢不能呢,我曾经带过老外专门吃这道菜,直呼“that'sgood,what'sthis?”,不过我没好意思告诉他们这是猪油。

那回归正题,吃猪油到底会不会对人体有害?我大概从几方面说下:为什么人要吃脂肪,为什么有人会觉得猪油有害,科学研究结果是什么?

人为什么要吃油(脂肪)

我们国家营养膳食学会要求,正常人每天摄入油脂大概25g,所以我们做菜会放油,提供的营养元素就是脂肪,那脂肪的对于人体的作用有:提供能量,很多干农活、工地人喜欢吃肥猪肉就是这个原理,其次作为维生素的溶解剂,为什么蔬菜要建议用低温油炒,因为蔬菜的一些维生素A、D、E、K等是不能溶于水的,人体吸收不来;胡萝卜丝用油炒后哪油就变色了就是因为溶解了维生素A,那你吃了就能吸收好,如果你用清水煮吸收就差;还有最重要一点的就是提供人体激素的分泌,很多女明星结婚之后为什么要增肥,就是因为太瘦了,脂肪摄入不足导致内分泌、生长激素、雌激素紊乱,要多吃肉和油脂恢复。

自以为猪油有害的原因

人们为什么会对吃猪油的印象这么不好呢?我觉得主要有3个原因:

1、对高温油炸的恐惧,以为会得高温食品对健康危害大,尤其会有癌症风险。

2、现代人普遍能量过剩,潜意识里面觉得油腻的猪油会让他们的肥胖雪上加霜,加上人都是有一种势利心理,过去穷才吃猪油,现在吃植物油的钱还是有的。

3、猪胖,吃猪油也会胖。

4、植物油商家的宣传手段,不吃猪油最大的受益者其实不是老百姓,而是卖各种调和油的公司。

所以大部分人都基于很片面的自我认知觉得吃猪油就有害!

那为什么吃猪油真的比吃植物油有害吗?可能你每天吃的植物油更有害。先了解下脂肪有害的前提:

1、医学上区分脂肪的好、坏之分标准:

坏的脂肪是:饱和脂肪、反式脂肪,其中反式脂肪是致癌高风险因子。

好的脂肪是:饱和脂肪

“杀手脂肪”,其实就是反式脂肪,其实是一种人工制造出来的脂肪,最常见存在我们的奶油,大家买饼干或者奶制品的时候可以看下是否添加了,它比胆固醇的危害更大,是动脉硬化、冠心病、心脑血管疾病的元凶。

科学调查发现:每天摄入的能量中,每增加2%的反式脂肪,就会使冠心病的发病风险增加25%。

2、饱和脂肪含量对比:植物油VS猪油

猪油含饱和脂肪酸多,植物油含不饱和脂肪酸多,猪油中含较多的胆固醇,而植物油基本上不含胆固醇;基于这个原因,猪油确实在不该多吃,因为现代人的饱和脂肪酸已经不缺乏了,其实胆固醇也是超标,饱和脂肪会容易造成血管堵塞,尤其是有心血管、血脂、体内含较高的胆固醇人群更不适宜吃猪油。

那想吃猪油的人,怎么去除这个饱和脂肪的危害呢?

多跟膳食纤维丰富的食物混着吃就没事,因为膳食纤维会吸收饱和脂肪,阻止人体对其的吸收,例如猪油炖白菜、猪油炒芹菜都是不错的做法。

3、反式脂肪含量对比:植物油VS猪油,植物油的反式脂肪酸远高于猪油!,为什么呢?

反式脂肪的主要是在高温中产生,很多人以为炸猪油看着吱吱作响以为温度高了会催生很多物质,如果你了解植物油的制作你就清楚;植物油的炼制过程温度更高,基本温度超过200度,这种高温就容易催生更多的反式脂肪,再加上植物油的稳定性更差,不耐高温;而猪油的稳定性和耐高温性更好,再炸猪油的时候几乎不产生反式脂肪。

其次在油炸菜式的时候用植物油的危害更大,

实验发现:植物油的烟点温度为155.5度,猪油的烟点温度为197度。烟点温度越低,就说明油脂越容易被分解,更容易产生反式脂肪酸。

所以我们平时做菜炸类的、或者麦当劳炸鸡腿其实都含有凡是脂肪酸,反而你用猪油炸食物还更加安全,颠覆了认知吧

所以小建议:

相对而言,猪油、花生油,更适宜油炸和爆炒;植物油、橄榄油,适合炒菜、炖菜;

橄榄油、亚麻籽油,适合凉拌菜。

总结一下:

每种油的营养优势不同,交替使用是最好的,猪油也没有必然的坏处,用好了经济实惠又好吃,长期单一使用某种油类才是对健康营养平衡最大的危害。

坐月子能不能吃猪油

坐月子期间是可以适当的吃猪油的,但是不要吃的油性比较大,因为本身坐月子期间是这个身体活动量非常小,如果说猪油吃得过多,很容易导致肥胖,或者说是消化不良等等,都是有关系的,同时,月子期间,最好是适当的多吃点汤汤水水的饮食,有利于乳腺分泌充足的乳汁。

坐月子要吃猪油吗

要吃清油的。吃了猪油喂宝宝吃奶怕他不舒服。坐月子要吃清淡的东西,一般都是鸡肉鸡蛋吃的最多。还有猪蹄排骨鱼这些,基本都是清炖,喝了有营养宝宝才有奶水喝哦

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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