其实五常大米为什么贵的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解五常大米为什么那么贵，因此呢，今天小编就来为大家分享五常大米为什么贵的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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小河里岛五常大米为什么那么贵
原因
1、优良品质黑龙江五常拥有独一无二的生长环境，地处世界三大黑土带之一，中温带大陆气候，充沛的日照，天然河水灌溉。水稻生长季节在每年的4月-9月，一年只收割一次!而南方水稻生长期短，一年收割两个季度或三个季度，成熟期长的晚熟水稻是肯定比短周期水稻更多的吸收营养，更为优秀美味，所以价格也会更加高一筹。
2、产量低不完全统计五常市水稻种植面积约220万亩,按亩产1500斤水稻计算，年产水稻150万吨。即使按70%的最高出米率计算，全年大米产量也不会超过105万吨，而五常稻花香大米质量最好的山河镇生产的五常稻花香大米，全国人均不到0.05公斤。物以稀为贵，而且还是这么好的五常大米。
五常大米为啥比香米贵
五常大米为啥比别的米贵呢？
五常大米一般都是产地不一样，他生产的米也不一样，五常大米是一种一年才收割一次的道理，有的是一年两茬一年有的是一年收割一次，长的时间长日照时间也长，所以产出来的大米比较香也比较好吃，营养成分也可能要高一点。
五常大米为什么贵
五常大米向来被人们视为米中精品，销售价格也要高于普通大米。不少吃货不禁想问：五常大米为什么那么贵？
五常大米特指五常地区种植的稻花香2号稻谷品种，其价格高昂的原因包括以下几点：
1.五常地区稻谷的产量有限。近几年，根据农业部门的播种面积数据统计，五常地区的每年的大米总产量不超过100万吨。但有报道称，市场每年对五常大米的实际需求量在千万吨以上，正所谓“物以稀为贵”。因此，许多人讲“五常稻谷（大米未加工的前身）的价格比一般成品大米的价格高得多”确是事实。
2.人工收割成本高，自然晾晒难度大。按照目前的农业作业习惯，稻谷的收割和脱粒往往都是由联合收割机一并完成。刚收割的稻谷含水量好，容易霉变，往往需要通过烘干机降到安全水分后，才能进行存储和加工。而五常当地居民仍旧采用手工收割方式。为了提高大米的口感，五常大米手工收割后，往往会经过一段时间的自然晾晒（相当于烘干），使稻谷经过“后熟期”后，才会进入到脱粒加工的流程。这其中大大增加了人力和时间的投入。
3.出米率低。出米率指稻谷经过加工后，变成成品大米的比例。通常，北方大米的出米率约为68%~70%左右，但五常大米的粒型偏长，加工过程中的米粒容易折断，这大大降低了实际出米率。因此，五常大米的出米率仅为55%左右。对于生产设备落后的企业而已，出米率甚至低到50%左右。
因此，正宗五常大米的价格确实不低，甚至要高于普通大米价格数倍。
卢士军营养学博士
为什么东北五常大米价格那么贵，种植方式有何不同
我本人就是种五常大米的农民！五常大米为什么贵：五常大米确实很好吃，需求量大，产量低这是它贵的一点。还有就是相当于连锁反应，需求量大，产量低，所以米厂都要抢着收，这样就把水稻售后价格抬起来了，同时人工等一系列随之上涨，水稻售后价格一上来，土地的转包价格也就跟着上来了，土地转包价格上来了，人工在涨价，如果在低价卖农民就不赚钱！这样一来便宜没人卖，这就是原因！
关于五常大米为什么贵的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
