其实为什么西瓜是红的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么西瓜那么红，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么西瓜是红的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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为什么西瓜是红的
这是一个性状，是瓤内组织里积累了一些色素如番茄红素等。没有为什么，就是自然形成的性状其实西瓜瓤也有黄色的，粉红色的甚至白色的，只是我们通常吃的多数是红色的而已
也有白色和黄色瓜瓤的西瓜。西瓜瓤的颜色是由细胞液中的色素决定的，红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
瓜瓤色泽关系到品质及各地消费习惯的差异.其色泽不同与瓜内所含色素不同有关.红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类,与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中.
西瓜越红越好吗
西瓜不是越红越好吃的，一个人一个吃法，人和人的口味也不一样的，西瓜要是里面越红那就是熟老了那就是要坏了的西瓜了，好吃的西瓜里面是沙瓤的，带着点粉色沙瓤西瓜是最好吃了，沙瓤翠甜口感也好的，明年要是买西瓜不要红红的那种西瓜
现在的西瓜为什么别样红
首先如果你买到又红又甜的大西瓜，那么只能说明你运气好，打色素这一说法不存在，也无法实现。影响西瓜瓤色的因素主要有以下几点：
1、温度。色素的形成与温度有关。同一品种在不同季节栽培，由于果实发育期所处的温度不同，瓜瓤的深浅有一定差别。另外，果实的向阳面较着地面（阴面）着色较好，这是因为果实阳面的温度高于阴面之故。红瓤西瓜品种，其果肉颜色受茄红素的含量所支配。在秋季栽培条件下，因为西瓜变瓤期瓜气温较低，影响红瓤品种中所含茄红素的形成，致使瓤红色变淡。
2、栽培管理条件。在西瓜生长过程中，施肥、浇水不适时，或施肥过程中偏施氮肥等，都可能造成色素形成受阻。
3、留瓜节位。留瓜节位过低，此时功能叶较少，造成果实发育不良，果实空心或着纤维增多；留瓜节位过高，由于光合效率降低，呼吸消耗增加，果实含糖量降低，果肉变软着色不良。此外，授粉受精不良，不能形成种子，没有形成种子的部位胎座发育不良，质地较硬，着色不佳，品质低劣。
请问西瓜为什么是圆形的，又是红的呢
1.西瓜不是圆的，是近似圆形。圆的东西多的是，例如西红柿、苹果。这是地球引力造成的，自然界一般不存在方形的物体，都是有弧形的。
2.西瓜大多数是红色，科技在进步。随着西瓜成熟，生长素含量逐渐降低，花青素等色素含量升高，西瓜就会完成（无色--黄色--红色）的过渡。
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