很多朋友对于为什么煮粥要用水冲和为什么煮粥不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么煮粥加油会更易开
如果煮粥的时候加油，那油就浮在水层的上面（因为水的密度大于油的），阻碍了水蒸气的挥发，不利于热量散去，因此在同样的情况下煮粥，加油的就会相比之下就更加容易煮熟。
熬粥为什么要用冻大米
因为冷冻过的大米，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，就可以轻松在短时间里煮出又绵又滑的白粥了。
为什么煮粥要用水冲
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.火候：
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
为什么煮粥比煮饭久
平常我们煮粥要比煮饭花的时长时间更久一些，因为蒸米饭，咱们班米饭蒸熟就可以了，煮粥可不行了，煮粥不光要把猪煮熟，还要把粥煮粘稠，我们平时蒸米饭大概需要蒸20分钟就熟了，煮粥的话就最少要30分钟以上，煮粥20分钟，绝对煮不出好吃的粥
文章分享结束，为什么煮粥要用水冲和为什么煮粥的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
