大家好，为什么牛排没有2分、4分、6分、8分、全熟相信很多的网友都不是很明白，包括牛排为什么没有6分熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么牛排没有2分、4分、6分、8分、全熟和牛排为什么没有6分熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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为什么牛排没有2分、4分、6分、8分、全熟
我是缘起已千年
您的疑惑让我来解答
其实牛排并不是没有二分，四分，六分，八分，全熟的。
在中国牛排没有这种双数熟度是因为翻译的时候，习惯性的翻译成了单数熟度。
如果有一个人对服务员说要八分熟，其实他可能要的就是七八分熟左右的牛排，并且其实你说七分熟的牛排，到最后服务员给你上的都不一定是七分熟的，因为现在这么多的牛排店，怕是很多的厨师都是不专业的。
其实都只能够怪最初的翻译，如果翻译是翻译成双分熟呢
那是不是就没有单分熟了？
所以，牛排你并不能理解为只有单分熟，因为那只是一种口感的代表，就好像七分熟比九分熟嫰一样，你可以理解为是一种口感的代表，而不能够就是局限于几分熟几分熟。
这就与星巴克的中杯，大杯，超大杯一样的，只是叫法不同。
但是这在常人看来就是小杯，'中杯，大杯啊。
所以，谁说牛排就没有八分熟的呢？
如果你这样讲了后。
服务员还和你据理力争的话，那你就可以说
给我上一份七分熟的牛排，稍微煎老一点，那不就是八分熟了吗，只是叫法不同，难道真没有八分熟的？
如果这样还不能理解的话，那你就可以直接跟服务员说
请叫我土鳖，给我上一份你说的七分熟牛排，谢谢。
以后如果你说了上一份八分熟的牛排而被人嘲讽之后，你就可以用这个怼回去了
牛排为什么没有二四六八分熟
牛排没有2468分熟的主要原因是翻译问题，国内通行将六种熟度译作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇数，没有偶数，餐厅也约定俗成采用这种译法。牛排熟度是非常重要的，是影响牛排口感与味道的重要因素。熟度的主要的区分标准为颜色、口感及核心温度。
西方人不爱高熟度的牛排，甚至认为吃过熟的牛排是对食材不礼貌的行为。
为什么牛排只有3.5.7分熟，没有4.6.8分熟
今天我也才知道原来牛排没有4.6.8分熟，真讲究，当个吃货不容易。我就给大家讲讲牛排的生熟小知识。
点牛排要八分熟闹笑话？
在外国，歪歪果仁对牛排真的是如痴如醉，牛排的熟度划分高达八种！根本不是大家口中经常说道的1分，3分，5分，七分，和全熟
而是分为Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked，八种熟度。
下面是牛排的生熟度详细说明
1.生牛排
英文：Blue
牛排的内部温度只有46摄氏度，表面微微焦脆，内部完全还是生肉，口感及其鲜嫩
2.一成熟牛排
英文：Rare
一成熟牛排只有一点点熟的部位，内部大量区域还是生肉，带有许多汁水和血水，口感富有层次。
3.三成熟牛排
英文：MediumRare
三分熟的牛排内部大部分是红色的，许多外国人非常喜欢吃三分熟。著名的厨神GordonRamsay说三分熟牛排是“润滑柔泽丝绸般的口感”。下次点牛排去试试吧。
4.五成熟牛排
英文：Medium
切面已经没有血水呈现漂亮的粉红色，汁水丰富，口感没有三分的细嫩，多了一丝牛肉的纹理质感，别有一番风味
5.七成熟牛排
英文：MediumWell
七分数的切面只有中心微微的一点粉色，口感较老，适合接受不了太血腥但又喜欢偏嫩一点口感的人群食用。
6.全熟牛排
英文：WellDone
全熟牛排的内部是微黄色，表面焦黑，口感很硬，不适合后切使用，这里我不建议大家吃全熟。
为什么牛排没有八成熟
1、牛排之所以没有八分熟，是因为牛排在烹饪过程中生熟程度区别不是非常明显，大多都会采用奇数的方式进行区分，这里的“分”也并不是指的百分比。
2、牛排几分数，是按照烹饪时间划分的，不过在日常生活中牛排的熟度主要看厨师的经验以及技巧。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
