大家好，关于娃娃菜不就是大白菜吗，为何叫娃娃菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么叫娃娃菜的知识，希望对各位有所帮助！
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娃娃菜别称
娃娃菜也叫小白菜也叫卷心菜。
娃娃菜也叫卷心菜和小白菜。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，是白菜亚种，和大白菜相似，人们就把娃娃菜比喻成大白菜的孩子（娃娃），所以叫娃娃菜。
娃娃菜也叫微型白菜或者卷心菜。
娃娃菜也叫微型大白菜的。也叫卷心菜。
娃娃菜也叫小白菜或卷心菜。
娃娃菜也叫小白菜，卷心菜。
大娃娃菜和小娃娃菜有什么区别
大娃娃菜和小娃娃菜在颜色、外形、叶片形状、口感等方面有所不同。
颜色：大娃娃菜外部叶子的颜色为绿色，内部叶子的颜色为乳白色或者是黄色。而小娃娃菜外部的叶子呈深绿色，内部的叶子则呈嫩黄色。
外形：大娃娃菜的菜帮比较厚，且菜叶比较宽大，但其顶部比较松散。而小娃娃菜的菜帮较薄，菜叶较窄，顶部合拢周密。
叶片形状：大娃娃菜的叶子向里弯曲，褶皱比较多。而小娃娃菜的叶子比较平直，褶皱少，叶面纹理清晰。
口感：大娃娃菜的水分较多，吃起来有点绵。而小娃娃菜帮薄软嫩，吃起来比较香甜。
娃娃菜不就是大白菜吗，为何叫娃娃菜
娃娃菜其实就是大白菜,是缩小版大白菜,营养成分一致,营养价值相同。
所以在本质上并无区别,只是外形有大小而已,普通版大白菜是国内常见产品,娃娃菜是日本出来的新型大白菜,价格相对而言较高。只不过娃娃菜要甜味重点，进口货贵而已,没什么大区别。
娃娃菜的高贵叫法
娃娃菜又叫崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“牛儿菜”的由来。可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。其短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。
关于娃娃菜不就是大白菜吗，为何叫娃娃菜到此分享完毕，希望能帮助到您。
