style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对黄瓜装袋怎么弄好看的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享黄瓜装袋怎么弄好看的的知识,包括黄瓜皮怎么腌制又脆又好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
黄瓜皮怎么腌制又脆又好吃
一:材料
黄瓜皮5斤,盐一袋
二:黄瓜皮做法
1、黄瓜皮,去刺,洗净沥水。
2、把干净的青瓜对半切开,把青瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,青瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段,撒上适量盐,搓匀。(盐稍微多点,要够咸才够味儿。)
5、放一晚上,使青瓜皮腌得出水。
6、第二天取出渍水后的青瓜皮,放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的青瓜皮干装到保鲜袋里,放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。
三:干黄瓜皮的食用方法
做好的青瓜干加适量清水浸泡一下,过一遍水拧干,切成小段,
然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱,
再加些香菜蒜末,滴点芝麻油,拌匀就可以吃了。
四:小技巧
1、青瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干,口感脆度也会有点影响的。
2、如果天气比较热的话,把腌制中的青瓜装袋放冰箱冷藏一晚。
3、夏天温度较高,一般晒两天就好了,如果是温度低就要多晒一下。
4、晒好的青瓜干放袋子里放冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了
5、腌青瓜时多放些盐,做出来的青瓜干口感比较脆,吃着更好吃。因为比较咸,所以吃的时候要提前泡下清水。过一遍水,去去咸味。
6、做好的青瓜干,直接拌着吃。炒菜也可以
7、挖掉的大部分青瓜肉,可以榨成汁,或做成冰镇黄瓜汁来喝。
脆皮黄瓜片的做法
材料
黄瓜皮5斤,盐一袋
二:黄瓜皮做法
1、黄瓜皮,去刺,洗净沥水。
2、把干净的青瓜对半切开,把青瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,青瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段,撒上适量盐,搓匀。(盐稍微多点,要够咸才够味儿。)
5、放一晚上,使青瓜皮腌得出水。
6、第二天取出渍水后的青瓜皮,放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的青瓜皮干装到保鲜袋里,放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。
三:干黄瓜皮的食用方法
做好的青瓜干加适量清水浸泡一下,过一遍水拧干,切成小段,
然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱,
再加些香菜蒜末,滴点芝麻油,拌匀就可以吃了。
四:小技巧
1、青瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干,口感脆度也会有点影响的。
2、如果天气比较热的话,把腌制中的青瓜装袋放冰箱冷藏一晚。
3、夏天温度较高,一般晒两天就好了,如果是温度低就要多晒一下。
4、晒好的青瓜干放袋子里放冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了
5、腌青瓜时多放些盐,做出来的青瓜干口感比较脆,吃着更好吃。因为比较咸,所以吃的时候要提前泡下清水。过一遍水,去去咸味。
6、做好的青瓜干,直接拌着吃。炒菜也可以
7、挖掉的大部分青瓜肉,可以榨成汁,或做成冰镇黄瓜汁来喝。
冻的压干黄瓜片怎么做好吃
黄瓜切厚片,装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻,攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片,放盐腌一会,攥出水分,放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些,冬天炒着吃,比新鲜的黄瓜好吃。冻好的黄瓜片提前拿出解冻,我是头一天晚上拿出来的,放冰箱冷藏里。
新鲜的黄瓜片有腥味,但是冻过的没有,不必放过多的调料,吃的就是黄瓜本身的清香味。
干黄瓜片的怎样晾晒
答:晒干黄瓜片,我们可以把黄瓜洗干净,放在筛子上沥干水分。然后把黄瓜尽可能切得越薄越好,切得越薄,越容易在短时间内晒干。
把黄瓜切成薄片,放在干净的簸箕上,暴晒1天,基本上就能晒干了。晒干的黄瓜干,放入密封袋中,密封好保存,放在阴凉处,这样可以存放一年半载都不会变坏。把黄瓜干晒好后,冬天可以拿来炖肉,又营养又解馋!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。