style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪蹄儿怎么做好吃简单又好看的问题，以及和小猪蹄怎么弄好看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
猪蹄儿怎么做好吃简单又好看
食材清单
猪蹄（前蹄）1500g、姜6片、蒜1个、红糖3大勺、黄酒200g、花生200g、镇江香醋4大勺、桂皮2块、香叶2片、花椒30颗、生抽适量、盐适量、葱适量
烹饪步骤
步骤1/10
准备所有材料。
步骤2/10
猪蹄放入纯净水中泡两小时，滴两滴醋，去血水，去异味。
步骤3/10
再将猪蹄放入冷水锅中煮，煮开后继续煮5-6分钟，看到有浮沫出来，然后捞出清洗干净备用。
步骤4/10
锅中放入油热锅，倒入花椒、蒜、姜片炒香
步骤5/10
倒入猪蹄、花生翻炒至金黄色放入桂皮.香叶继续翻炒。
步骤6/10
再倒生抽、黄酒或是半瓶啤酒或二勺白酒继续翻炒。
步骤7/10
加入纯水，因为纯水的水质较软，不会让猪蹄中的蛋白质沉淀，能最大限度的保留食材的营养，然后倒入红糖.
步骤8/10
放入珐琅锅中中小火煮45分钟至1小时，或高压锅中上汽之后改中小火压18分钟，愛吃特别烂的，可以多几分钟哦，花生建议不要泡水，这样煮出来的花生稍稍有点韧性，下酒特别好吃，爱吃软点的花生，可以提前半天泡水。
步骤9/10
煮好后锅里加镇江香醋4大勺、盐适量大火收汁。
炸过的猪蹄怎么弄好吃
大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说炸过的猪蹄怎样做好吃。准备原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。
脆皮猪蹄的做法
1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；
2.将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；
3.净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内，炸至色泽金黄后捞出，沥干油；
脆皮猪蹄的做法
4.锅内留底油，下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香，再加入精盐、味精、鸡精、蚝油，倒入猪蹄上，淋香油，出锅装盘即可食用。
猪蹄鞋怎么搭配好看
羽绒服+猪蹄鞋羽绒服作为保暖外套的首选，它用来搭配猪蹄鞋可以很好地平衡简单感，用视觉上抢眼的穿搭效果来减弱羽绒服的臃肿感。我们可以参考何穗这两套羽绒服搭配，都是搭配的猪蹄鞋，整体感觉却相当和谐，经典又时髦。
LOOK2:大衣+猪蹄鞋秋冬的大衣搭配，搭配上猪蹄鞋的穿搭。呈现帅气又干练的一面，搭配连衣裙时，选择短款的连衣裙呈现一双修长美腿。把大衣版型系上扣子的新穿法，玩转下衣失踪之后的时髦感，同样也时髦又好看。
猪脚怎样做好吃
红烧猪蹄。
主要食材，猪蹄子4个约200O克，处理干净后，在开水中稍烫一下捞出来控水备用。注意冷水下锅。
辅料，盐20克，生抽10克，冰糖20克，黄豆酱30克，葱姜各30克。用纱布包上花椒八角各5克，香叶4片，白芷5克制成料包。
起锅烧油，油温三成下冰糖小火炒至熔化呈金黄色，下猪蹄子翻炒充分上色，随后下入葱姜爆香，加入盐生抽，黄豆酱小火继续炒二分钟，充分入味最后加入开水没过食材。
盖锅盖中火炖烧1个小时，待肉烂及汤汁浓郁后即可出锅。
关于猪蹄儿怎么做好吃简单又好看，小猪蹄怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
