北京发现杀进口三文鱼案板新冠呈阳性是否应禁止进口生鲜海产品(进口三文鱼新冠海关检疫)

本文目录

1. 现在为什么家里都不吃味精了呢
2. 食品过了保质期一定不能吃了吗
3. 新冠病毒再现北京生鲜市场说明了什么问题
4. 北京发现杀进口三文鱼案板新冠呈阳性是否应禁止进口生鲜海产品

现在为什么家里都不吃味精了呢

一说到味精、鸡精等调味品，不少人就闻之色变：

听说吃多了会致癌？

为了健康，做饭最好不加味精或鸡精？

孩子吃多了会变蠢？

很多人对味精都很排斥，但是“鲜味”人人爱，这些认识和做法都正确吗？我们听听专家怎么说！

吃味精鸡精会致癌？错

误区一：味精、鸡精会致癌

正解：味精的主要成分谷氨酸钠加热到120℃以上时，可能产生焦谷氨酸钠。这也就是传说中味精致癌的罪魁祸首。其实，焦谷氨酸钠并不致癌，只是没有鲜味。

美国FDA、美国医学协会、联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审表示：味精在食品中的使用没有一定的限制，无需担心其安全性。

世界卫生组织（WHO）也把味精归入“最安全”的类别。

误区二：味精是化学制剂合成

正解：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠，有增加食品鲜味作用，中餐里用的最多。最早的味精是海带中提取的，现在的味精多以粮食为原料，经发酵后提取谷氨酸钠的结晶。所以味精也算是天然产品。

现在大家知道了吧，吃味精是安全的，但是在吃法和用量上也是有讲究的，吃对了还能帮助降血压，中老年朋友值得学一学。

我们都知道，钠吃多了，会造成血压升高。中国居民膳食指南指出：一天钠的摄入量不要超过2.3克（即吃盐不要超过6克）。而根据中国人的日常饮食习惯，超过这个量，简直轻轻松松。

不少人说了：

好吃也很重要啊，没有咸味吃不下去……

这里有一个健康秘籍要给你：

味精可以让你在同样的咸味下，吃下去更少的钠！

这是为什么呢？

味精和鸡精中的核苷酸和谷氨酸离子，有“增强咸味”的作用。

也就是说，在钠含量相同的情况下，加了味精或鸡精的菜，相比只加了盐的菜，吃起来感觉更咸。

所以，比起全部用盐的情况，可以用少量的味精或鸡精代替一部分盐，这样不仅菜肴的更有味、更鲜美、更好吃，还能帮助我们少摄入一些钠，有助于控制血压。

但是:这一切的前提都是“适量”。每天味精的摄入量最好不要超过5克！如果直接一大勺倒进去，那就没有健康益处啦。

谷氨酸钠(味精)，过多摄入会在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛等症状。

儿童不宜过多食用味精或含谷氨酸钠的食物，过多摄入会在大脑生成的过多的氨基丁酸，将会抑制下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌，结果使得甲状腺素和甲状旁腺激素的分泌减少。而甲状旁腺激素是用来调节血钙和血磷最重要的激素，它的减少会导致钙磷大量流失，人体的骨骼生长和发育就会受阻。

具体怎么使用味精控制血压，看看下面5条金律就知道了。

◆烧菜的最后再放味精

因为味精经过高温生成焦谷氨酸钠失去鲜味，菜出锅时再加味精才能起到提鲜功效。

◆控制摄入量

我国居民膳食指南推荐每人每天的钠摄入量不超过5克。

◆很多食物不需添加味精

如海鲜、高汤烹制菜肴等等食物本身就很“鲜”，使用了味精，反而会影响原汁原味。

◆避免天天用味精

老年人味觉功能减退，不能靠味精来刺激口味，不仅会过量，还容易造成对味精的依赖。

◆利用其他提鲜食材

提鲜不是味精的专利，传统的高汤烧菜，生鲜上抹岩盐，菜肴中加虾皮等方式也都有提鲜的作用。

小贴士：专家教你自制健康味精

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出：如果不想放味精，又想增加菜得鲜味，可以利用家里的搅拌机自制“味精”：

把虾米、小鱼干、干香菇、炒芝麻、盐、碎冰糖等食材放在一起充分打碎即可。吃起来既美味又安全。

食品过了保质期一定不能吃了吗

我认为保质期在一些法规、制度中有明确的规定，消费者可以正当的行使自己的合法权益。但是在法律之外的其他层面里，保持期都是指包装上写的日期，而不是变质了的食物，不要混淆了。而且也不是保质期的时间越长越好。

一、如果对于未开封的食品稍微过了保质期，可以根据保存情况再认真判断一下。对于开了封了食品还是尽快食用完比较好。

另外对于心理上接受不了的读者，最好也不要勉强，吃下去心理不舒服也会影响身心健康。

对于怎么判断食物是否变质了没有，还是需要多增加自己的判断能力。如果无法判断时，还是最好不要大胆尝试，身体健康最重要。

二、国家现在号召大家要节约粮食，让需要点餐，尽量把做好的食物吃完，以免造成浪费。因为世界上还有很多人是不饱饭的。相信很多人都看过并支持这样的行为。

但其实把过了食品包装袋上的”保质期“，但没未变质的物品丢掉，其实也是一种浪费，而每年造成这样的浪费量应该还不少。

新冠病毒再现北京生鲜市场说明了什么问题

最新突发消息：截至6月14日，北京新增本地确诊病例36例、累计新增46人阳性感染，进口三文鱼检出新冠病毒

在强力抗疫措施的保护下，北京已经接近60天没有出现过本土病例了，所有的输入性病例，均已被有效隔离和治疗，但是在今天，北京一夜之间出现了46人咽拭子检测阳性案例，全部是本土病例。

北京市，6月6日，刚刚将疫情风险等级，调低至三级，即“低风险”级别！仅仅一周时间过去，就出现了疫情“反弹”！

6月11日，北京市出现1例新冠肺炎确诊病例，没有国外旅行史。突然出现1例，引发了北京市的高度重视。疾控人员，立刻紧急排查这名病例的过往行程史。

6月12日上午，北京市再出现2例确诊病例，同样没有国外旅行史。疾控部门立即对这3名患者近期去过的所有场所，进行了无差别的抽样检测。同时，疾控人员在北京新发地农产品批发市场里，一个用来切割进口三文鱼的案板上，检测到了活体新冠病毒。

6月12日下午至24时，北京市又连续出现了4例新冠肺炎的确诊患者，其中3人为新发地市场的员工，1人曾有新发地购物经历。

此时，国家疾控中心首席专家曾光认为：在北京西城区和丰台区，分别出现的这几例新冠肺炎感染者，这是“零星病例”！言外之意就是属于正常范围内的疫情病例，不会出现大面积封城和防控升级的必要！

但仅仅过了一天，就在新发地批发市场内，出现了40件环境阳性标本，不止是三文鱼案板上有，很多地方都有。而在新发地采集的517人咽拭子样本中，其中45人呈阳性。另外还有1例密切接触者也被排查出阳性，这就导致了目前为止北京总共出现了46例阳性病例。

北京市丰台区，在6月12日下午，就宣布进行“战时状态”！北京市6大批发市场，全部暂停“营业”！丰台区迅速启动战时机制后，成立现场指挥部，已对新发地市场及周边11个小区采取封闭管理措施，市场周边3所小学、6所幼儿园已返校的班级立即停课。专家在第一时间，根据当时掌握的信息，就推测出病毒很可能就是在人流密集的批发市场内传播开来的。

虽然北京还没进行防控升级，但是因为按照目前的流行病学调查结论，病毒源头都指向了一个地方，那就是“新发地”市场！

6月13日，流行病学的调查结论逐渐浮出水面，在“新发地”市场的一个切割三文鱼的案板上，发现了新冠病毒！切割三文鱼的案板——病毒的初步源头，已经找到！

有人怀疑进口三文鱼有问题，确实是有一定道理的。北京市主要商超，已经连夜下架全部三文鱼。但是三文鱼要直接感染病毒似乎也说不过去，从三文鱼处检出新冠病毒不等于是鱼会感染新冠病毒。人类至今，都没有发现过人鱼共患的病毒性疾病，更别提新冠了。

目前认为新冠病毒可能起源于蝙蝠，然后通过在某种中间宿主上的进化，最终传播给人类。新冠病毒入侵宿主，主要是通过与细胞上的ACE2受体结合。已有的模拟研究结果表明，新冠病毒无法结合鱼类的ACE2受体，也就意味着鱼类不具备结合病毒的条件。

伦敦大学学院（UCL）一项研究也发现，多种哺乳动物的ACE2受体都可以与新冠病毒结合，而绝大部分鸟类、爬行类和鱼类则不容易结合。因此，能同时感染三文鱼和人类的疾病，基本上都是寄生虫病。三文鱼本身不可能感染人类病毒，新冠病毒在普通环境下生存时间又极为短暂。

海外是疫情的高发地区，病毒密集，有个别从业者患病，导致零星病毒通过冰鲜的办法运输到了国内，是存在这种可能性的。欧美人，本来就不喜欢戴口罩，一个喷嚏能污染一大片。三文鱼上的病毒很可能是在捕捞、处理、运输、售卖等过程中被「污染」的。从公告上来看，检测出新冠病毒的主要是三文鱼案板。

那么极有可能是从国外被污染的三文鱼，将病毒带入国内，鱼类在整个捕捞、加工、运输链路上都有人的参与，一旦有人感染并将病毒带到食品中，就存在被污染的概率。要知道，最重要的是三文鱼需要冷链运输，低温中病毒的存活时间也会延长。

而且三文鱼在售卖时，分割、剃刺，均属于全程暴露的环节，很容易沾染病毒，而且食用方式是刺身以生食为主，更容易造成终端传播。虽然目前尚无法确定到底是哪个环节出了问题，但北京政府也已启动了检测和预防机制，新发地批发市场已暂时休市进行整治和消杀，市场全员也将接受新型冠状病毒核酸检测。

张文宏医生说，在未来很长的一段时间里，中国都会持续处于“接近于零”但并非“无病例”的状态，断断续续的疫情是肯定会出现的，而新冠病毒又有典型的聚集性特征，一旦发现就可能是一群感染者。武汉市这么大的疫情都被我们战胜了，何况北京的这点小疫情。

近期不要吃进口生鲜肉类，尤其是三文鱼这种生食类产品，以前就有容易感染寄生虫的毛病，现在少吃一点没坏处，新冠病毒可以从消化道进入，建议一切食物统统煮沸消毒。从安全角度说，生食确实可能有潜在的风险，而烹调的高温能够有效让病毒失去活性，因此建议大家尽量把三文鱼做熟再吃。

相比于吃，更应该担心的是在购买、烹调过程中带来的风险。建议大家在购买时尽量不要直接接触生鱼生肉，可以用袋子或手套隔开。做饭时，案板、菜刀、餐具，都要做到生熟分开并及时彻底清洗。生鲜产品因为需要冷藏冷冻，相当于给病毒提供了庇护所，因此可能有风险。但只要做熟了就不用担心。

另外，口罩还是要继续戴的，不要因为天热和疫情的好转而放松警惕。相信中国的抗疫力量，一切都会好起来的。

目前，北京东城区将再次对师生员工及家长、亲属、密接者进行各方面排查，严格按照市区要求执行、管理。初高三考前14天离校。

海淀区所有社区已全部恢复二级响应防控措施，所有卡口都要安排人员24小时值守，执行好测温、查证、验码、登记等4项措施，做好重点人群管控，加强居民健康监测，继续做好公共部位清洁消毒，暂停开放体育、健身、娱乐等室内活动场所。

辽宁大连、山西吕梁、黑龙江大庆、辽宁丹东、黑龙江哈尔滨等地疾控中心已相继发出提醒：如非必要，市民近期不要前往北京市。

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北京发现杀进口三文鱼案板新冠呈阳性是否应禁止进口生鲜海产品

若杀三文鱼的案板，通过化验检测结果呈阳性，那很可能进口三文鱼是新冠病毒携带者！应立即防控扑杀做无害化处理！不能犹豫！相关人员隔离观察！

北京发现杀进口三文鱼案板新冠呈阳性是否应禁止进口生鲜海产品和专家建议不吃生鲜海产的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！