为什么自助大骨头不能吃(自助大骨头为什么便宜)

29一位的自助大骨头了,俩人直接抱盆啃,真是吃肉吃到饱

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本文目录

  1. 为什么自助大骨头不能吃
  2. 煮肉时糖放多了怎么办
  3. 炖排骨,料酒放多了怎么办
  4. 小狗把排骨骨头吃进去了怎么办

为什么自助大骨头不能吃

自助餐的大骨头能吃,只不过是冷冻过的不太新鲜。我去吃个这样的自助餐,吃了大骨头就是味道差一点,不像是新鲜肉那么香,但是肯定没有作假。

煮肉时糖放多了怎么办

煮肉的时候,糖放多了,怎么办。

这个问题问的,让我觉得是不大恰当的。为什么让我有这种想法呢!

这是因为,在我的经验中,煮肉的时候放糖,是为了让煮出来的肉的汤更红润,更好看,让煮出来的肉颜色更美观。

我个人觉得,煮肉放的糖,都是经过“熬”,等熬好了以后再放入煮好的肉里面。

具体的方法是,把要煮的肉煮好以后,把肉中的骨头剔出来,再熬到肉烂以后,把糖放到容器里“熬”,等熬好了以后,再放入煮好的肉锅里,再烧沸以后,就可以从锅里倒出来冷,这样就可以做出,味美,色美的冷肉了。

你说的煮肉的时候糖放多了,应该是糖没有熬,或者是熬的火候不到。这样你放的糖没有起到理想的效果,而且出现的煮的肉汤中有了甜味,所以让你有了糖放多了的说法。

如果是糖熬的火候不到,熬出来的肉的味道就会有甜的感觉。

如果你觉得“熬”出来的肉汤的味道有甜的感觉,那应该怎么办呢!

我看到有的回答要你加盐,这个办法不行,因为这样可能会太咸,煮出来的肉的味道也不好。还有说加醋,这个方法应该也不行,原因就是如果用醋来饱和糖的甜味,如果不恰当可能会使肉汤变酸,

那么应该怎么办呢!

说实在的,肯定有用的方法,我也没有,这是因为,不管是哪种方法,都要有个“度”,如果你拿捏的不到好处,可能又是另一个你不想要的味道。

在这里我可以说一个方法试试,是不是有十分把握,我也没有。

这个方法就是,你再把煮好的肉和汤再放入锅里,然后切一些萝卜,一起再煮,煮到萝卜完全熟了以后,再尝尝你煮的肉汤的味道是不是盐味合适。糖味合适。

如果甜的味道没有了,这个时候的咸淡的味道可能就不合适了,你可以少放一点“味达美”来提高一下肉的鲜美度,但是一定不能放多,放多了味道也不理想。

如果感觉盐的味道还不够可以再放一些盐,或者是酱油,直到自己觉得咸味合适了就好了。

在这里需要提醒的是,煮肉的味道不要过咸,也就是说盐味不要过大,味道太咸,口感不好。

说明一下,再回锅要放萝卜的原因是,萝卜可以吸收肉汤中的盐分和糖分,煮好以后,把萝卜捞出来扔掉不要。还有就是萝卜要切的大一些,可以把整个萝卜洗干净以后,横着切成一到二厘米厚的片,也不要煮的太烂,等萝卜熟了就可以。原因就是煮萝卜不是目的,咱们的目的是要萝卜把肉汤中的盐分和糖分吸收了。这样再加盐就不会有咸的感觉。等煮到萝卜熟了以后把萝卜捞出来扔了不要,这样盐分,和糖,还有煮的肉的味道都会被萝卜吸收一部分,煮的肉也不腻了,如果味道被萝卜吸收的太厉害,可以用一些味达美来提一下味道。

你自己试试这样有没有效果。

炖排骨,料酒放多了怎么办

锅盖焖上一会儿,让酒受热挥发掉就可以。

一般来讲,炖肉时间所需时间较长,大概两个小时;猪肉一个半小时;鸡肉40分钟左右。需要特别注意的是猪肉。

特别是肥瘦相间的五花肉,多炖一会儿可使脂肪溶解渗出,这样炖出的肉不油腻。但时间也不宜过长,应控制在两个小时以内,否则肉容易软烂不成形。

小狗把排骨骨头吃进去了怎么办

狗并不喜欢吃骨头啊,它就是在啃上面的残留肉丝罢了(有的狗也会当玩具练牙口)。

小时候家里一只狗是吃剩饭养的,人吃排骨剩下骨头给它,啃得可欢了,恨不得全啃成渣渣。导致我也一度以为狗爱吃骨头,后来才知道它平时吃的肉少,这算是补充营养了。大了自己养了狗,狗粮狗罐头吃着,从不缺鸡肉牛肉零嘴。

也试过平时剩下的骨头留给它,这货看都不看一眼,嫌弃地走了,塞嘴边它还各种撇嘴。有肉吃谁还爱骨头啊?

狗的脑袋长来也不是为了显高的。

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百吃不厌的大骨头自助,今天吃了满满一桌子,老板和服务员惊住了

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