大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下虾吃起来面面的是怎么回事的问题，以及和虾为什么面了的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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虾吃起来面面的是怎么回事
首先是和这个虾的品质有关系，有些品种的虾即使鲜活的吃着也是没有太大嚼劲，不Q弹，就拿白虾和基围虾来对比，同样是鲜活的，但是白虾吃起来口感就差了很多，如果是冷冻的就更不用说了。
再就是冷冻时间过长了，有些东西冷冻也有个期限的，根据材料不同冷冻保质期也不同。比如:像猪肉，冷冻时间不得超过半年。
大虾冻一年了肉质发面还吃吗
不能吃了，已经变质了，尽量不要吃了
蒸大虾20分钟，虾肉都面了，有点不成型的感觉，怎么回事
时间太久了，一般开锅十分钟左右即可……
虾用水煮好后水面为何有红色漂浮物
煮虾时面上浮出一层红色的浮沫：可能是虾红素。虾红素，又叫虾青素，是类胡萝卜素的一种，是生物界中分布广泛的一种叶黄素颜色素，存在于水产动物的虾、蟹、鱼和绿藻及一种酵母中，是暗红色。可能是虾油。买的虾不是很新鲜，或者煮得太久，虾头中的虾油会浮在水面。
可能是虾煮熟变红色，部分肉被煮坏掉水里，形成红色泡沫。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
