style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自制珍珠结块怎么弄好看，自制珍珠搓不成条这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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做珍珠的时候木薯粉成坨了怎么办
加水或者是红糖水稀释
做珍珠奶茶珍珠都是小疙瘩怎么办
第一步：放入微波炉叮一分钟，拿出来搓，一定要叮到烫手为止，放在案板上不停的揉，再擀成厚片状。
第二步：用手心搓成小圆子，只是能看到小圆子内部是深色的，就说明已经熟了。
第三步：锅煮十分钟后捞出过凉水，使其变成透明的。做好之后还是很好吃的
为什么木薯淀粉做的珍珠是结块的
没有完全融化。木薯粉是一种别名为泰国生粉，它是用树薯或木薯植物的根部炼制得到的淀粉，遇热后会凝固，并且颜色透明，看着以为是流动的液体状，常用于做奶茶里珍珠的原材料，但做珍珠的时候要特别留意加入木薯粉的水温，如果水不是滚烫的热水，就无法使木薯粉成团，做珍珠的时候也就不能很好的揉捏成小圆球状。
珍珠结块怎么办
1、首先要用干净的冷水，将其粘结在一起的珍珠给冲开，这样也是为了保证珍珠颗粒分明，不会影响口感。
2、然后就是进行煮制，煮开之后继续煮1分钟左右就可以了，嫌麻烦的话也可以直接用开水进行冲泡，只是这样不能够保证珍珠可以完全的软化。
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