style="text-indent:2em;">很多朋友对于蛋糕夸张黑色怎么弄好看和做蛋糕怎么配出黑色不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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iphone蛋糕调色技巧
答
iphone蛋糕调色技巧
1.确保光线充足：一个好的光线对于拍摄照片和视频至关重要。在拍摄蛋糕时，使用自然光线或人造光源，确保光线均匀地照射在蛋糕表面。尽量避免使用强光或直接照射在蛋糕上的光线，因为这可能会导致阴影和颜色失真。
2.使用正确的焦距：拍摄蛋糕时，要注意调整焦距以获得理想的效果。一般来说，使用中长焦镜头可以获得更好的透视效果，使蛋糕的形状和纹理更加突出。
3.选择合适的拍摄角度：尝试从不同的角度拍摄蛋糕，以找到最佳的拍摄效果。例如，从上方、侧面或透视角度拍摄蛋糕，可以获得不同的视觉效果。
4.注意背景：选择一个简洁、干净的背景，以免分散观众的注意力。可以使用白色或黑色背景纸或背景布来拍摄，或者将蛋糕摆放在一个光线均匀且无干扰的地方。
5.调整白平衡：白平衡是用来调整照片或视频中颜色的重要参数。在拍摄蛋糕时，可以使用自动白平衡功能，也可以根据需要手动调整。确保白平衡设置使蛋糕呈现出自然、真实的颜色。
6.后期处理：在拍摄和编辑蛋糕照片和视频时，可以使用一些后期处理软件，如Photoshop、Lightroom或手机上的照片编辑应用程序，来进一步调整颜色、光线和对比度等参数，以获得更好的效果。
7.拍摄视频时注意防抖：在拍摄视频时，注意使用稳定器或其他设备来减少手抖，以获得更清晰、流畅的画面。
通过以上技巧，你可以使用iPhone手机拍摄出高质量的蛋糕照片和视频。多加练习和尝试，你会在这方面取得更好的成果。
脆皮蛋糕怎么做才能让表皮很脆
打发的蛋白拌入面糊时因为搅拌的问题会使发泡的蛋白中的细腻泡沫爆开，本来打发的蛋白会是原来的几倍，消泡就是回缩了，蛋糕出来就容易塌陷。
如何使蛋白打发到最佳状态？
1、蛋要新鲜。不新鲜的蛋白混合其它材料时，很快就会塌陷了，那么入烤箱烘焙，就不会膨胀了。将鸡蛋放入含有少量食盐的水里，如果鸡蛋下沉的话，就表示新鲜，沉得越快，表示越新鲜；如果鸡蛋漂浮着，就说明鸡蛋坏了。
2、分离蛋白和蛋黄。将蛋白和蛋黄分离，一定要分的彻底，尽量不要将蛋白中混有蛋黄。
3、确认打发蛋白的所有工具都要干净。打蛋盆和打蛋器，一定要干净、无油、无水，因为油脂会破坏蛋白打起后的气泡，并且双手也要保持干净，不能沾有水。
4、低温打发。蛋白最好是从冷藏拿出时打发，低温可以令打发的蛋白更稳定，如果是常温，可以先分好鸡蛋，然后将蛋白放冷冻10-15分钟，期间可以准备其他材料做别的。
5、添加柠檬汁或者白醋。蛋白的PH对蛋白泡沫的形成和稳定有很大的影响。在偏酸环境下，蛋白的气泡较稳定，所以加入酸性物质帮助打发中更稳定和膨胀。
6、分次加糖。先用低速将蛋白打发至出现鱼眼状的粗泡，不要先将糖加进去了，过早的加入糖和一次性加入过多的糖，会影响蛋白的膨发性，所以先要将蛋白打到膨松的状态，再分三次加入糖来打发。
如何确定蛋白已经打发到最佳状态？
1、湿性发泡。当你把打蛋头提起以后，会看到一个大约10cm左右的尖头但不滴下来，如果是用来做马卡龙这个时候刚好。
2、中性发泡。拉起打蛋头，蛋白糊有个比较短的尖，并且会弯下来。
3、干性发泡。拉起打蛋头，尖尖的很明显，一点都不会弯下来，也叫硬性发泡，这时候做戚风蛋糕会比较合适。
小贴士：1、打发到干性发泡了，就要立即停止打发，不然过度打发的话蛋白就不能使用了，最好的方式就是在打发的时候随时检查打发的情况。
2、对于一些假打发要特别注意，蛋清在打发过程中，总会有一部分先成固体，泡沫比较轻，会浮在表面，液性泡沫被沉在下边，查探蛋清打发状态，一定要用打蛋头，均匀在盆里搅动几圈，底部与上部蛋清能混合在一起，再提起打蛋头看状态，这个时候提起蛋头看状态就比较确切了。
3、打发蛋清要有耐心，如果没有打到要求的状态时，不管已经打了多久，要求的状态没有出现就要打下去，如果没有打到位，进行下一步的操作，蛋糕就会失败，且没有可以挽救的步骤。怎么样防止蛋白消泡？大家都知道打发好的蛋白如果与蛋黄、面粉、水油类物质混合搅拌的时候就会消泡，所以打发好蛋白的下一步就是要防止蛋白消泡问题，不然做出来的蛋糕依然很粗糙。
对于很多人直接将面粉筛入打发蛋白中再翻拌拍散的做法，我觉得这样不但吃力，在翻拌的过程中蛋白还是会多少有一些消泡。
所以为了防止蛋白消泡，需要尽可能将搅拌混合的动作最少化。除此之外，还要注意混合的方法和搅拌的手法。
一般将两种面糊混合时，是先在蛋黄糊中加入三分之一量的蛋白糊，混合均匀后再加入剩下的蛋白，不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡。
搅拌的时候，不能用打蛋器左右打圈搅拌，而应该从下往上翻拌的手法混合面糊，这样才能让蛋白最大程度上保持原有的打发状态，不至于过早消泡。
小贴士：有热情的朋友试过将蛋白连同打蛋盆放入冰箱冷冻室冰15-20分钟，表面结了一层薄冰后再打发，发现蛋白泡就会非常稳定，在和蛋黄糊搅拌的过程中也没有消泡，有兴趣的朋友可以试一下！
雾霾蓝蛋糕如何调色
雾霾蓝蛋糕调色方法如下
用白色加少许黑和蓝的颜色，调出来就是雾霾蓝。雾霾蓝是很多人喜欢的颜色，让人看上去比较舒服，文艺风。还有几种流行色的调法：
豆绿：三绿+藤黄+少许酞青蓝；墨红色：曙红+稍许墨；赭绿色：赭石+草绿；古铜色：朱膘+墨+少许藤黄+少许曙红。
做蛋糕怎么配出黑色
黑色用可可粉。味道不错哦。装饰用黑白巧克力，和水果奶油。红黄蓝，三原色等量混合，可以调出黑色，不过好麻烦，真不如用可可粉，咖啡也可以。
关于蛋糕夸张黑色怎么弄好看和做蛋糕怎么配出黑色的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
