style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下快手定制蛋糕怎么弄好看的问题，以及和在没有烤箱的前提下，怎么用面包粉做好一个好蛋糕的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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在没有烤箱的前提下，怎么用面包粉做好一个好蛋糕
叶子是一名烘焙爱好者，当年没有烤箱，没有蛋糕粉，但有一股热情，也曾经折腾过蛋糕，管它是失败的，还是半成功的，都曾经是美好的岁月和经历，在这条学习的道路上没出几个黑暗料理，那就感觉不太正常了，哈哈哈……
照理说，做蛋糕是需要烤箱和低筋面粉的，而现在是没有烤箱，没有低筋面粉，那我们只好做改变，毕竟做美食没有公式，虽然做出来的成品不一定那么完美，但一定是能做成的，并且也能享受那份成功的喜悦感。
首先解决没有低筋面粉的问题：
现在手上是高筋面粉，高筋面粉是用来做面包的，我们要用它来做蛋糕，那我们需要在高筋面粉里添加玉米淀粉来降低筋度，建议的比例为：
高筋面粉：玉米淀粉=4:1，淀粉多了也会影响口感。
然后解决没有烤箱的问题，这个并不难，叶子曾经用面包机做过蛋糕，也用过电饭煲做过蛋糕，还用过微波炉做过蛋糕，还用过蒸箱做过蒸蛋糕，没有蒸箱的用蒸锅也行，看看工具挺多的吧，怎么选择就看自家的厨具了。
再来比较一下各种厨具做出来的蛋糕优劣：
这几个中面包机做出来成品是相对好的，和烤箱最接近；
电饭煲做的话最好是有蛋糕功能的电饭煲，最近几年出的电饭煲基本都有这个功能，还有就是电饭煲的锅壁基本都很光滑，所以一定不要做戚风蛋糕，不然真的容器气疯，怎么都不容器膨胀起来，打发得再好，成品都容易成为一个甜面饼，但如果做海绵蛋糕，只有打发到位，基本不会失败。
微波炉做蛋糕做出来的成品比较干，就算做的是戚风蛋糕，吃起来最多也是海绵蛋糕，毕竟这种加热方式不同，并且容器一定不要装太满，否则会溢出来很多很多。
蒸蛋糕建议不要选择水蒸气很容易滴落的那种，蒸箱比蒸锅效果好，蒸出来效果一般不错，表面湿度稍大。
下面来分享一下具体做法
咱们就说海绵蛋糕的做法吧，因为不管是哪种工具都适合，前面步骤都一样，最后就看放入哪个工具来弄熟了。
食材：鸡蛋3个（不要选择土鸡蛋哈）、高筋面粉60克、玉米淀粉15克、白砂糖35克
做法：
1、将高筋面粉和玉米淀粉混合过筛；
2、鸡蛋打入干净的容器里，加入白砂糖，中速打到提起打蛋器掉落很慢的程度，看图片的这种状态；
3、加入混合过筛的面粉，用硅胶刮刀上下翻拌和切拌的形式拌匀，这一步也很重要，一定要拌匀，而且不要反复拌以免消泡，手法非常重要，一定不要转圈拌。
我的图片里这个蛋糕加入了一点蔓越莓干。
4、将拌好的蛋糕糊装入容器，用电饭煲或面包机或微波炉或蒸，您选择。
5、时间各不同，微波炉大约高火6分钟，其他的要根据工具和容器大小来定。
下图是电饭煲做出来的蛋糕
下图是微波炉做的蛋糕。
更多蛋糕的详细做法在公众号“叶子的小厨”里有，公众号里有300多道简单易学的美味菜谱，欢迎关注。
快手生日视频怎么弄的
手生日视频先点他和你面对右上角的上面有个相机，然后点开找到嗯，生日主题的就可以拍生日视频，我也试过拍出来的，特别好看，也特别好看的快手生日视频有很多种不同的，我在上面拍过各种各样的，也是特别好看的，我比较喜欢拍生日视频，因为上面那种有特别好看
由于疫情，现在美团外卖，甜品应该怎么做
谢谢邀请。樱桃番茄觉得这个时候，更需要店主冷静的去思考，找出一些办法去应对疫情的这个阶段的特殊性~
这边在网上找了一些资料大家可以参考一下~
美国旧金山市一家甜品店受疫情冲击，面临倒闭，但借助以疫情为主题的“隔离蛋糕”打了一个漂亮的翻身仗。
这家甜品店名为“黄油&”，仅开业几年，主要制作婚庆和生日蛋糕。美国《人物》杂志网站17日援引创始人阿曼达·阮的话报道，甜品店受疫情影响，经营惨淡，原本可能撑不了多久。但是，小店15日经由外卖形式推出“隔离蛋糕”，仅过一天就迎来开业以来最繁忙的一天，15日起的一周也因此在一天多时间内“成为我们史上最棒的一周”。
每份“隔离蛋糕”可供一至二人食用，最上面写有关疫情期间注意个人卫生的话语，例如“勤洗手”“别摸脸”。蛋糕单价50美元（约合350元人民币），有多种口味，最受欢迎的是榛子巧克力味、抹茶草莓味和盐渍焦糖巧克力味。
阮在社交媒体“照片墙”(Instagram)上回忆“隔离蛋糕”创意由来。按照她的说法，甜品店原本现金流仅够支撑一个月多一点。要想运营下去，“唯一办法是以当下崭新的方式为客户创造价值”，而“隔离蛋糕”在人们不得不物理隔离、内心忧虑的环境下让顾客“彼此沟通，传递爱与安慰，共克时艰”。
阮还发帖鼓励其他甜品店制作不同版本的疫情蛋糕，渡过难关。
旧金山市现阶段宣布今后3周暂停大部分商业活动，市民非必要情况禁止外出，餐饮业因此受重创，不少仍坚持营业的餐饮店改堂食为外送服务。
在这段时间里防疫情，封城、封村、封小区、永远封不掉的是互联网！2020年必须要掌握不出门也能赚钱的能力！一部手机在家里躺着就能赚钱。未来的烘焙业甜品点心，面包，蛋糕，饼干等，不用你跑到面包蛋糕店购买甜品点心，在手机上下单就可以送到家啦。最近很火刷爆朋友圈的各类直播间，如5G直播，微信直播，沟宝直播等各类平台涌跃出现在我们的眼前。直播带货就可以分享产品与顾客在线交流沟通到顾客下单。所以烘焙美食甜品的点心，面包，蛋糕，饼干等烘焙产品也可以《烘焙甜品直播间》让更多的朋友了解美食甜品。与顾客面对面的直播讲解学到甜品的制作方法与感受到甜品中的味道。
甜品点心说到了直播平台大家都会想到的两个直播很熟悉，如果你平时有看直播，一定对以下两位主播很熟悉分别是李佳琦和薇娅网红主播。
做好的甜品点心拍照好短视频，烘焙甜品文章，组织抽奖活动，用户粉丝主动推广等方式来扩大用户群体等，寻找对烘焙甜品点心用户的特点，针对其特点以及自身的独特性，再根据各个直播平台（如：微信直播、快手直播、抖音直播、微博直播等）的平台，针对不同的顾客群体吸引到需要帮助的客户，把甜品点心再导入到直播平台在直播平台进行转化与顾客分享。
你的关注和点的每个赞，我都认真当成了喜欢~
不用烤箱，如何做出芒果奶酪慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕，无需烤箱无需奶油新手零失败
自己动手做了一个芒果慕斯蛋糕，无需奶油无需烤箱也能做出超好吃的慕斯蛋糕，赶紧试试吧~
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??准备材料：
奥利奥一盒(116克)，芒果一大个，纯牛奶90克
酸奶240克，白砂糖60克
吉利丁片20克，黄油50克
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??做法：
1??黄油放锅中加热融化，把奥利奥饼干中间的奶油去掉，放进保鲜袋中，压成碎末~
2??融化了的黄油倒入奥利奥碎末中，搅拌均匀，倒入6寸活底模具中压实，放冰箱冷藏半个小时~
3??芒果切丁，和酸奶放进榨汁机中榨成芒果泥~
4??吉利丁片放进凉水中泡软（大约两分钟），取出沥干水分备用~
5??牛奶加入白砂糖，放进锅中加热至60度（微微起烟即可熄火，无需太热），放入泡软了的吉利丁片，搅拌至溶化~
6??把牛奶倒入芒果泥中，搅拌均匀，倒入奥利奥模具中，再放一些芒果果肉，放进冰箱冷藏4小时就可以食用啦~~
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超简单的芒果慕斯蛋糕做法，新手也零失败，制作过程半小时，简单快手！
快手定制蛋糕怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于在没有烤箱的前提下，怎么用面包粉做好一个好蛋糕、快手定制蛋糕怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。
