style="text-indent:2em;">大家好,关于蛋糕旁边怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蛋糕边上怎么围一圈羽毛的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
蛋糕边上怎么围一圈羽毛
?
食材用料
6英寸(15厘米)蛋糕坯一个,切片、填馅并涂抹固定蛋糕屑糖霜涂层3.5杯(875克)浅紫色糖霜
1杯(250克)象牙色糖霜
转盘
蛋糕托
2个裱花袋
2个连接器
6号圆形裱花嘴
104号玫瑰花形裱花嘴
波浪状叶形饼干模
准备工作
为蛋糕涂抹糖霜并冷却使用紫色糖霜和蛋糕糖霜抹平技巧为蛋糕涂抹糖霜。将蛋糕转移到蛋糕托上放入冰箱冷藏,直至冷冻。准备裱花袋
将剩余的紫色糖霜装入安装6号圆形裱花嘴的裱花袋,象牙色糖霜装入安装104号玫瑰花形裱花嘴的裱花袋。
裱花方法
?
1.将冷冻的蛋糕置于转盘中央。用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴。
?
2.用象牙色糖霜模仿羽毛形状做出雏菊花瓣,较窄一端靠近羽轴,较宽一端呈角度朝向羽毛的顶端。羽轴的两边都要做。
?
3.在羽毛的底部添加一片雏菊花瓣,宽端朝外。
?
4.重复第1步~第3步,在蛋糕顶部做出另一片羽毛,位置可相对第一片羽毛随意放置。
?
5.继续制作羽毛,随意分散在蛋糕的顶部和侧面,直至达到你满意的效果。
?
6.用紫色糖霜沿蛋糕底部挤出一圈平滑的扇形花边。
蛋糕侧面叶子嘴裱花方法
1.裱花嘴置于距离蛋糕外沿1cm的内侧,用力挤出鲜奶油,轻轻压住裱花嘴。
2.挤出奶油后,停止用力并迅速移动裱花嘴。奶油花可稍稍重叠一点,同时在周围裱花,只需遮住蛋糕的的边角即可。
3.第2圈稍微与第1圈重叠,突出体力感。第3圈以后也用同样的方法处理。
4.中间不要留有任何缝隙,完成裱花。越靠近中心,裱出的奶油应越趋于直立状,让裱花充满厚重感。
蛋糕合影怎么拍好看
想拍出好看的蛋糕合影,要从以下几个方面注意。
首先要选好背景,尽量选择简洁纯色背景,让蛋糕更突出。
其次要注意灯光的选择,可以利用自然光,避免强烈的直射光影响效果;若是在室内拍摄,则可以使用柔和的灯光辅助。
还要注意蛋糕的品质,蛋糕的造型、装饰和色彩需要统一,美观整洁。同时,要拍摄多角度,以及不同的细节部分,考虑倾斜、远近等因素,添加更多的感性元素,这样才能拍摄出真正好看的蛋糕合影。
蛋糕旁边怎么撒果仁碎
【果仁碎的制作过程】:1.将花生米与核桃仁放在一个容器里,加入温水以没过食材,浸泡至外皮软。
2.将浸泡好的花生米与核桃仁剥去外衣。3.将剥好的果仁放在微波炉的转盘上,高火100度转2~3分钟,至果仁发干熟透。4.将熟果仁装在保鲜袋中。5.将装有果仁的保鲜袋平铺在案板上,用一擀面杖来回在保鲜袋上滚压。6.直到将果仁压成细小的颗粒状。【经验与心得】:1.花生米和核桃仁用温水浸泡至皮软,如果时间紧,也可以用热开水浸泡,很容易就剥皮了。2.去皮的果仁在微波炉里转动时,要随时查看,以防止温度高加热时间长,使果仁颜色变黑变苦。3.压制果仁碎时,先将果仁装在保鲜袋里,再进行压制。这样在操作时果仁不会四处飞溅,压制过程也容易进行。4.果仁碎一次可以多做一点,放在密封灌里保存,做凉拌菜或者熬粥时撒一点,既美味有营养。如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。