style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答巧克力蛋糕杯做法这个问题的一些问题点，包括蛋糕杯怎么弄好看视频也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
巧克力蛋糕杯做法
以下是巧克力蛋糕杯做法
食材
鸡蛋，巧克力，低筋面粉，糖，玉米油，蜂蜜，柠檬汁
方法
1首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。
2准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。
3打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。
4将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀
5一次性纸杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。
6放入预热好的空气炸锅，温度150度左右烤制15分钟左右就可以了。
波波蛋糕杯的做法
第1步、提前两个小时制作阿华田奶冻：阿华田粉20克、砂糖5克、牛奶250毫升放奶锅中，小火加热，边加热边不停的搅拌，至边缘冒泡离火。加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶化，倒入容器，冷藏备用。
第2步、制作蛋糕胚－蛋黄糊部分：牛奶+玉米油搅拌至完全乳化，一次性筛入低筋面粉及阿华田粉14克、玉米淀粉6克，划Z字搅匀，加入4个蛋黄继续拌匀。
第3步、制作蛋糕胚－蛋白霜部分：4个蛋白加少许柠檬汁，分三次加入50克细砂糖打发至中弯勾状态。
第4步、蛋黄糊+蛋白霜翻拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘中，用刮板抹平。
第5步、送入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤约20分钟。
第6步、将凝固好的奶冻从容器中取出，切成小块。
第7步、制作阿华田奶油：阿华田粉20克+淡奶油200毫升，打发至硬性，装裱花袋备用。
第8步、蛋糕晾凉，比着杯子，用切模切出大小合适的圆形，一个杯子用三片（1小2大）。
第9步、组装：按照蛋糕片+阿华田奶油+阿华田脆脆+阿华田奶冻+蛋糕片的顺序一层一层叠上去。
第10步、最上面挤上阿华田奶油，挤上巧克力甘纳许，撒上阿华田脆脆做装饰。
怎么用蛋糕杯做蛋糕
将打好的蛋糕糊倒入摆放在烤盘内的蛋糕杯中，不能超过杯子的三分之二，然后放入烤箱中即可。
宿舍蛋糕罐子做法
如果你是个学生或者在宿舍生活的年轻人，这个小糕点绝对适合你，不需要太多的材料和工具，简单易做又好玩。
下面是制作步骤：
所需材料：
-1个玻璃罐子（约250毫升容量）
-3块消化饼干（可根据容器大小适量增加）
-1杯淡奶油
-1汤匙白砂糖
-1茶匙香草精
-水果、巧克力碎片等装饰品（可选）
步骤：
1.准备干净的玻璃罐子，用洗洁精清洗并彻底擦干。
2.将消化饼干放入一个袋子里，使用擀面杖或别的类似物品将其碾碎成细小的颗粒。
3.将饼干碎倒入罐子中，将其均匀地铺在底部。
4.在一个碗里，放入淡奶油、白砂糖和香草精，用打蛋器或搅拌器将其搅拌成软硬适中的奶油。你也可以根据个人口味添加一些柠檬汁或橙汁增添风味。
5.将打好的奶油倒入罐子里，铺在饼干层上，尽量使其平均分布。
6.可以在奶油层上加入一些水果块、巧克力碎片或其他装饰品增加口感和美观度。
7.最后，在罐子的顶部铺上一层消化饼干碎或其他可喜欢的坚果碎屑作为装饰。
8.用盖子将罐子封好，把它放入冰箱冷藏一段时间，最好是2到3个小时以上，使其冷却和凝固。
9.等待一段时间后，你就可以拿出宿舍蛋糕罐子享用啦！可以直接使用勺子或者用吸管轻轻挖取。
这款宿舍蛋糕罐子不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合宿舍的环境。你可以自由发挥，添加自己喜欢的水果、巧克力碎片等装饰品，制作出属于你自己的特色蛋糕罐子。
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