大家好，如果您还对2021年采购冷冻食品注意事项不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享2021年采购冷冻食品注意事项的知识，包括不建议采购冷链食品的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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为什么冻品零售没人做
因为冷冻生意好不好做，取决于多个方面。零售店对地理位置的要求高，周边客户群体的需求和消费能力要了解，冷冻食品也有保质期，必须保证产品的品种和质量，这些都是最基本的要求。如果有能力和眼光，每年的采购能压住几批货的话，就稳赚了。当然做生意不管是批发还是零售，最重要的一条，诚信赢天下。冷冻生意的利润还是可以的，能做到这些，这个生意还是不错的
冷冻批发生意好做吗
冷冻批发收益其实并不好做，最难的地方就是开始的投资，因为做冷冻生意首先需要厂房和设备，这是最头疼的事情，厂房可以租，设备一定要自己去买，而买一次冷冻设备可能就需要上二三十万的样子，而且还搞一个小型的，碰到停电的话，还要准备一台发电机，用来当做补充电源，以免断电，以后冷库里所有的食物都坏掉，所以这个生意一开始并不好做
取消进口冷链食品防疫检测冷链装卸人员还需要做防护措施吗
需要，第一条食品生产企业在落实常态化疫情防控措施，不影响安全的情况下，具备条件的，应在企业厂区入口外设置冷链食品入厂预检区，预检区应方便工作，并设置明显的文字标识、标线及围档。
第二条食品生产企业应在厂区入口设置查验岗位，专人从事冷链食品入厂查验的相关工作。该岗位工作人员应穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等，必要时佩戴护目镜和面屏。
第三条进口冷链食品应查验“三证一报告”（即：道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告）和“川冷链”平台追溯信息。无“三证一报告”的，一律不得入厂，并报告行业主管部门处置。企业不得采购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员7日内核酸检测报告、健康码；登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话，到达时间等信息。运输进口冷链食品的从业人员及随行人员在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。
第四条冷链食品应查验供货方生产经营许可、资质，产品合格证，手续不全的一律不得入厂。登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话，到达时间等信息；督促完善“川冷链”平台追溯信息。
第五条进口冷链食品（冷链食品）装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测，作业时戴胶手套等个人防护措施。货物入库完毕后，应对工作衣物消毒、注意手卫生。
第六条企业应如实登记相关查验信息，并对登记信息的真实性、合法性、有效性负责。对登记不准确、不完整的信息，应及时修改完善，相关资料和记录应至少留存2年。
2021年采购冷冻食品注意事项
①检查冷链食品，特别是特别是进口鱼肉海鲜等冷冻产品，是否有检验检疫证书，可以索要《新冠病毒核酸检测合格证明》，避免从不明来源购买食品；②接触进口冷链食品时要戴口罩，并尽量不要脱下手套；③消毒前应将冷链食品包装恢复到0℃以上再消毒；⑤储存容器，刀具等应进行蒸煮和消毒。
买回食品后，如果食品有外包装，请根据不同的包装材料对食品包装进行消毒。小的塑料包装可用75%酒精消毒湿巾擦拭3分钟。或使用有效成分500mg/L含氯消毒剂，比如“84”消毒剂等稀释配置后，喷洒或擦拭30分钟。大型包装，例如纸箱和泡沫箱，可以在室外用有效成分500mg/L的含氯消毒剂喷雾消毒，作用30分钟。
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