很多朋友对于麻辣香锅配菜都是蔬菜怎么做和麻辣香锅配菜怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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麻辣香锅的配菜
都可以，可根据个人喜好
1、麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。
2、肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。
3、蔬菜类食品主要有：莲藕、土豆、茄子片、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、红薯、海带、包菜、豆芽、竹笋、青笋、娃娃菜等。
麻辣香锅的家常做法配菜
【主要食材】：虾，金针菇，香菇，胡萝卜，土豆，豆皮、西芹，午餐肉，洋葱
【配料】：葱，姜，蒜，干辣椒，丸子，花椒，麻椒，豆瓣酱，火锅底料
【调料】：白糖，胡椒粉
【具体步骤】：
1、先把虾须虾脚剪掉、虾线踢掉、虾开背、这样方便入味、虾擦干水分、控一下水备用，
2、切配菜，金针菇掰成小朵，香菇去根切成片，胡萝卜切成片，再切点土豆片，豆皮切成条，西芹切成段，午餐肉切成片，洋葱切片，备用
3、切姜丝，葱切葱花，蒜切成块，再准备一个干辣椒备用，再准备一些火锅用的丸子备用
4、锅中加入水，先把水烧开，水开之后放一勺盐，先放入丸子，煮一下，丸子煮熟之后捞出，放入香菇煮一下，再放入豆皮，芹菜，土豆，胡萝卜，最后放金针菇烫一下，捞出备用
5、锅中倒油，油烧至5成热，放入大虾炸一下，炸40秒钟，炸至表面金黄捞出
6、锅中倒油，放入花椒炸香，放入麻椒炸一下，再放入葱姜蒜和干辣椒，放两勺豆瓣酱，火锅底料，放入炸好的大虾
7、然后再放入煮好的菜，再加入午餐肉，放点白糖，胡椒粉，最后放入洋葱，香菜，在撒点熟芝麻
好了，这样就可以出锅了，这样一道麻辣香锅就做好了
麻辣香锅放哪些配菜最受欢迎
麻辣香锅放哪些配菜最受欢青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯木耳、魔芋等鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐，青笋，又麻又辣，配着白米饭吃香
麻辣香锅配菜都是蔬菜怎么做
首先将洗干净的蔬菜过一遍油，也可以换成在沸水里面煮熟，备用。
然后再凉锅热油放入姜蒜豆瓣酱和火锅底料炒香，把准备好的配菜全部放入锅中，加入适量的盐蚝油花椒油生抽老抽孜然粉十三香等佐料充分翻炒均匀。
最后出锅前撒上芝麻和香菜即可。
文章分享结束，麻辣香锅配菜都是蔬菜怎么做和麻辣香锅配菜怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
