各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蛋糕裱花画图用什么填色,以及四寸蛋糕盒怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
蛋糕坯怎么做
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2020年02月13日·优质美食领域创作者
关注俗称戚风蛋糕
用料
鸡蛋5个
低筋面粉100克
辅料
白醋几滴
细砂糖80克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食盐1克
戚风蛋糕的做法
1.准备好所有食材
2.牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中,用筷子搅拌至表面无大片油花状态
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
4.蛋清和蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀后加入步骤3中,拌均匀
5.蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,加入白糖慢慢快速继续打,直至打到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以
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6.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,采用切拌或者从下往上翻拌的方法
7.将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
8.将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下
9.烤箱150度预热10分钟,然后将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)
10.上下火150度烤60分钟,出炉后,端起模具震动几下,倒扣使其冷却。
11.蛋糕冷却后,脱模具,然后用刀切块。
4号蛋糕有多大
4寸蛋糕的直径为10.16厘米,适合2至3人食用。寸是英制单位,1寸等于2.54厘米,所以4寸蛋糕胚的直径大约为10厘米左右,如果加上奶油、装饰品、水果等食品,直径稍微大一点。
蛋糕裱花画图用什么填色
这里分享几种常见的蛋糕裱花调色:
一种裱花就是比较简单的,颜色搭配也是最普通的,米白色搭配淡粉色,永远不会过时的颜色,花样可以根据过生日的人来定制。
第二种,酒红色和米白色搭配,酒红色是比较大气的一种颜色,但是酒红色不能像粉色一样,涂满整个蛋糕,适合做点缀。
第三种,天蓝色比较清新淡雅的颜色,搭配上明黄色,特别是点缀几朵明黄色的小花,美的像一幅画一样。但是在天蓝色的选择上。也要选择淡天蓝色,深天蓝色可以用来给小朋友坐哆啦A梦的。
4.白色打底,搭配着大朵大朵的红花,倾倒一侧,不艳俗,但也很美。但是要注意不要放在中间,或者整个蛋糕都弄满大红花,太过俗气。
5.淡淡的绿色。点缀着些白色的奶油,不用多。只需要一点就能把绿色的蛋糕点缀的优美,给人一种春天的感觉。
具体要根据顾客的需求跟喜好来,没有限制的话,可以自由发挥,或者参考图片来制作。
4寸蛋糕有多大
蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。
1、4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。
2、8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是25.4厘米,可供六到十人食用。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!