为什么黑猪攻击性强-不建议-极吉百科知识网

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么黑猪攻击性强和为啥不建议养黑猪的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么黑猪攻击性强以及为啥不建议养黑猪的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

黑猪肉肉质鲜美，散养黑猪可行吗
养本地黑猪好还是养杂交白猪好
猪肉下跌趋势散养黑猪养何去何从
为什么黑猪攻击性强

黑猪肉肉质鲜美，散养黑猪可行吗

这个问题有3个关键词，即黑猪、散养、可行。

一、这里的“黑猪”应该是指中国的地方猪种。但是，中国地方猪种共有64个，并非全是黑色的，如广东大花白猪、两广小花猪毛色为黑白花，金华猪的头、尾为黑色，体部为白色，荣昌猪大多除眼周外均为白色等，同样肉质鲜美;相反，进口猪种也有黑色的，如汉普夏猪主体为黑色，口感稍差。所以，为了区分，我们把中国地方猪种称土猪，把进口猪种称洋猪或瘦肉型猪。

土猪基本为脂肪型，瘦肉率低，耐粗饲，适应地方自然环境，疾病少，生长周期长，肉质紧致、鲜美。

二、“散养”即分散养，含少量圈养与放养，农家这家养两三头、那家养四五头不是散养吗？我的理解，散养是与规模养殖场集中喂养相区分的一个概念，并非严格意义上的放养。

较之洋猪，土猪生性好动，活动空间要稍微大一些;耐粗饲，对饲料的要求不高，玉米、麸皮、稻壳甚至牧草都行，但最好还是搭配饲喂，以确保营养均衡;在农家圈喂养，猪可以拱土摄取微量元素。至于放养当然肉质更好，只是需要很大的山林，一般每亩只能放养一头，而且还要配合饲喂。

三、至于“可行吗”？散养当然没问题，而且养出的品质不错。但是，土猪生长期长，养殖成本高，而且肥肉多，按普通瘦肉型商品猪的价格卖出去肯定赔钱，所以需要渠道能够高价卖出去。而今高端消费主要集中在大城市，大城市档租贵、房价高、生活成本大;电商平台引流费高、快递费贵、生鲜包装成本大，没有强大的品牌支撑、推广不力，赔本是大概率的。

养本地黑猪好还是养杂交白猪好

养本地黑猪好，还是养杂交白猪好，这个真的不敢妄下断语，要结合饲养方式和效益等多方面进行分析。

黑猪是我国的传统品种，在我国已有近五千年驯养史。本地黑猪的繁殖力和抗逆性都较好，性情温顺，能大量利用青粗饲料，比较耐粗饲，并且肉质味感好，肥而不腻，香味十足。但是缺点是生长缓慢，用料较多，屠宰率偏低，瘦肉率少。传统饲养一般一年左右出栏，现在结合精饲料喂养，一般也得10个月左右。过去我们农村养猪一般都是传统黑猪，从抓来小猪到出栏一般都是一年多，一年生的黑猪体重仅能达到150斤左右，而仔猪养殖一年能长到200斤就算大猪了。过去养猪主要是为了积肥，不太重视产肉性能，所以一直没有更新换代。

但是，上世纪后期，养殖从积肥转向产肉，期生长期长、育肥性差成为致命弱点，所以在西方白猪大举进入中国后，迅速被育肥快、产肉性能好的杂交白猪替代。杂交白猪，包括二元杂交和三元杂交，具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、经济效益明显等特点，并且适应性较好，无应激敏感现象，易饲养管理。

二元杂交猪是简单的杂交猪，将两个品种或者两个品系的猪进行杂交，得到一代杂交种。因为二元杂交猪选择的母本和父本都是饲养方面有一定的优势的猪品种，杂合程度高，所以生长快、育肥效果好，而杂交技术相对简单，所以在饲养业中应用比较广泛。三元杂交猪是选择三个以上的品种，先将两个品种杂交得到一代母猪，然后再与第二个品种的公猪进行杂交，三元猪杂交的效果比二元猪更好。常见的三元猪有长白公猪、东北民猪杂交得到长民杂一代，再与大约克夏公猪得到长约民杂种猪。而三元猪可以分为内三元杂交猪和外三元杂交猪。内三元杂交猪是以我国地方品种母与引进的国外肉用型品种公猪杂交所入育的一代母猪，再与引进的国外肉用型品种公猪杂交而生。外三元猪是全部采用外来品种杂交而成。

应该说，从养殖效益看，杂交白猪是养猪业的一次革命，大大提高了我国的猪肉产量。但是，由于杂交猪生长较快，从仔猪购进到出栏，一般4个月左右，这种快速育肥所生产出来的猪肉，没有了传统猪肉的香味，并且夺饲养过程中过分依赖精饲料，添加剂较多，在日益重视食品安全的今天，传统黑猪又成为人们追求的新时尚。

从目前猪肉价格看，传统黑猪的价格起码比杂交白猪的价格高出三分之一。所以，虽然育肥较慢，但由于饲养方式以散养和喂传统的青粗饲料为主，所以虽然出栏较慢，但饲养成本比依靠精饲料的杂交白猪并高不出多少，养殖一头黑猪和养猪一头杂交白猪所获效益相差不是太大，只不过是黑猪的饲养周期较长，更新率低。所以，从综合效益来说，传统黑猪饲养的效益，还是比不上杂交白猪的效益。

但是，杂交白猪的致使弱点是，产仔率较低。所以，如果作为育肥猪，在规模养殖下应该考虑杂交白猪，特别是三元杂交白猪。但是，如果做为母猪饲养，建议饲养产仔率较高的传统黑猪，或者传统黑猪与肉用型白猪杂交出来的二元杂交猪。综上，规模育肥型养殖，应该选择杂交白猪，特别是外三元杂交白猪。如果是散养猪，或者是饲养母猪，应该选择传统黑猪，或者传统黑猪与肉用型猪杂交的二元杂交猪。

猪肉下跌趋势散养黑猪养何去何从

猪肉下跌趋势散养黑猪养何去何从？

国内肥猪价已经持续下跌5个多月了，大多数养殖企业已经亏本了，特别是去年冲着养猪高额利润和政府的项目补贴来跨界投资养猪的企业亏本惨重，俗话说“闲弓不要拉，闲马不要骑”，不懂养猪就不要凑热闹，不要与养猪人抢饭碗，弄得肥猪市场颠三倒四的。

曾记得，2019年8月份后由于非洲猪瘟的危害，国内肥猪出现了供不应求的状况，猪肉价格暴涨。由此养猪进入了红利期，在红利期内，出栏一头肥猪利润超过1500元，养殖一头能够产仔的母猪年收入超过2万元，不论是养殖母猪还是育肥猪都是赚钱的，养猪赚钱的土豪层出不穷，不论是散养农户还是养殖企业都赚盆满钵满。为鼓励人们养猪，政府出台了养猪优惠政策，其中中央补助最低不少于50万元，最高不超过500万元，养猪红利期的高额利润和政府的优惠政策吸引了大量的企业跨界投资养猪，仅房地产企业就有1400多家投资养猪，当时凡是有闲钱企业的都投入到养猪业。生猪生产很快就恢复了，当年年底生猪养殖数量增加了30%，养猪生产已经恢复到非洲猪瘟疫情前的水平。

企业之间的竞争是引起肥猪价格下跌的重要因素，在养猪红利期，大量的社会热钱涌入了养猪业，大家都是为了分一杯羹而来，企业多了利润就会相应减少，原来的养猪大佬就会不舒服，企业之间就会发生竞争，春节后到端午节前是一年中猪肉消费的淡季，通常养猪人是要调整这段时间肥猪的出栏，尽量减少肥猪出栏数。在这段时间内养猪企业争先恐后大量出栏肥猪，形成了肥猪供大于求的状况，导致肥猪价格持续下降，他们有养猪红利期赚的钱和政府的补贴，因此不惜血本道路底价亏本处理肥猪，这是造成肥猪价格长期萎靡不振的因素。其次他们人为地增加市场猪肉消费淡季的猪肉供应量，一些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，渴望在二次育肥期间肥猪市场发生翻天覆地的变化，他们明知大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，这些养殖企业不惜血本增加猪肉消费淡季的肥猪供应量，使价格就会持续下降，以此打败竞争对手。

但是这些新跨界投资养猪的企业对养猪生产并不熟悉的，他们按照工业生产的方法进行养猪的经营管理，不考虑市场的容量和消费季节，在猪肉消费淡季大量出栏肥猪，同时企业之间的竞争，上市的肥猪处于供大于求的状况，造成肥猪价格持续下跌。这些跨界投资养猪企业是擅长于工业、建筑业等的生产与管理，对养猪经营管理是不熟悉的，因此在经营过程中犯了大忌，这些养殖企业在不适宜出栏的阶段仍然大量出栏肥猪。今年春节后在这段时间内新投资跨界养猪企业争先恐后大量出栏肥猪，造成肥猪在猪肉消费淡季大量出栏上市，形成了肥猪供大于求的状况，导致肥猪价格持续下降，这是造成肥猪价格长期萎靡不振的因素。其次养殖企业人为地增加市场猪肉消费淡季的猪肉供应量，一些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，渴望在二次育肥期间肥猪市场发生翻天覆地的变化，透明不知道大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这个不当操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。

散养本地黑猪是正确的，不论肥猪价格如何下跌，饲养黑猪是不会亏本的，黑猪的销售价格比三元杂交白猪高，而且育肥仔猪，价格低，在我们这里，黑猪肉每斤要高于白猪猪肉10元以上。现在散养的猪数量不多，大家都知道，近几年农村养猪政策发生了变化，环境保护、禁养殖区的划定、新农村建设禁止村庄内养猪等，这些因素使农村养殖的猪数量大幅度减少，现在强调的是规模养殖，养殖业是操纵在几家超级养殖集团，散养户大多数是在去年下半年才开始养殖的，都是家庭养殖，一般都是自己养殖自己食用，很难上市销售的，这些散养户并不是以养猪作为家庭的主要经济来源，因此他们是不担心价格的涨与跌。现在的散养猪是在去年为鼓励人们养猪，散养政策放松后才开始养殖的，大多数还没有出栏，因为农村散养的大多数是本地的黑毛猪，没有喂配合饲料，生长比较缓慢，本地黑毛猪具有耐粗饲、适应能力和抗病能力强等特点。饲料多以玉米、马铃薯、野生牧草为主，饲料中没有添加抗生素。因此猪肉肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,而且本地黑毛猪猪肉销售价格高，利润也比较高，而且不容易买到真正的本地猪猪肉，本地黑毛猪由于味道特别好，深受消费者的青睐，是不愁销售的。散养猪生产成本低，通常都是利用粮食加工副产品如酒糟、豆渣、粉槽、米糠、麦麸、泔水、蔬菜下脚料、野生青饲料等来喂，饲料成本比规模养殖的低。猪价猛跌不止，对散养户没有什么影响，一是散养户的养殖成本比规模养殖的低。二是散养的目的不同，主要是为了解决自需而养猪。不是为了上市销售。三是散养的猪大多数是黑毛猪，是城市人追求的最佳猪肉，不愁卖不出去或者是跌价,所以，散养猪按部就班养殖就可以。