大家好，关于小苏打洗菜用什么材质的盆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议用小苏打洗菜的知识，希望对各位有所帮助！
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用热水洗菜好还是用小苏打洗菜好
1、用小苏打水洗菜挺好的。
2、现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的，用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。
3、用小苏打水洗菜的时候，要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右，浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和，减少危害。
而小苏打除了可以洗菜外，还可以清洁油渍，小苏打是碱性的，油渍是酸性的，碱性的小苏打可以将酸性的油渍充分中和溶解，起到清洁油渍的作用。
小苏打加醋可以洗蔬菜吗
不可以！小苏打属于碱性物质，醋属于酸性物质，任何碱性物质和酸性物质都会破坏蔬菜的叶绿素，即使用小苏打加醋生成盐类洗蔬菜也会腐蚀蔬菜，导致洗菜失去了实际意义。
食用碱能洗菜吗
食用碱可以洗菜。
食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染，缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。
不用洗洁精洗干净果蔬
1、洗茄子、黄瓜等可以用柔软的刷子蘸着淀粉仔细刷洗，再用淡盐水浸泡1—2分钟，最后用清水洗净。
2、芹菜、豆角、菜花等蔬菜上的农药在高温下容易挥发分解，可以先用清水将表面洗净，再用开水迅速焯2—5分钟捞出，这也能将残留的农药清除掉大部分。
3、洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。方法是果蔬等过温水浸湿后，在表皮放一点盐，然后用小刷子来回轻轻地刷，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
扩展资料
食用碱营养分析
1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；
2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5、食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
小苏打洗菜用什么材质的盆
小苏打洗菜最好用塑料盆或者石英石洗菜盆。
因为如果用不锈钢盆洗菜时加入小苏打的话会直接影响它的使用寿命。
不锈钢盆是一种合成材料。
他最怕的就是酸碱性物质的腐蚀。长期用苏打水肯定会给他带来损坏。
而塑料盆和石英石洗菜盆就不存在这个问题了。
文章分享结束，小苏打洗菜用什么材质的盆和为什么不建议用小苏打洗菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
