大家好，关于为什么碘盐不能长期敞口存放容器内很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不建议放碘盐的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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为什么碘盐不能长期敞口存放容器内
一少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分解挥发。
二、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；拌凉菜时放碘盐食用率为100%。
三、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
四、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如同时加醋，碘的食用率即下降40%~60%。另外，碘盐遇酸性菜（如酸菜），食用率也会下降。
养鱼放碘盐有什么影响
因为有加碘盐，碘对鱼类的呼吸系统可能有损害,所以一般鱼缸都添加海盐。
食用盐都是经过加工的，里面含碘，因为有很大一部分人群缺碘。每年的5月15日就是“全国碘缺乏病日”。可以去了解一下。
但是，我们人需要吃含碘的盐，观赏鱼却不可以。因为碘会对鱼的鱼鳃呼吸系统造成影响和损伤。
如果要用盐，一定要买观赏鱼专用的盐。比如经过处理的粗盐。或者现在市面上有出售的黄粉盐之类的，不过这种盐比较贵，没有必要，而且不知道黄粉比例是多少，多了的话真的就会杀菌，有益菌和病菌都被杀死就不好了。
加碘盐放了五年了还能吃吗
食用加碘盐有保质期，保质期长达5年。食用加碘盐又称为碘盐，在食用盐中加了碘酸钾的，能预防甲亢。国家规定碘盐可以不标保质期，但碘盐久存会使碘酸钾分解，造成变质，加碘盐开封要密封保存，尽短时间内吃完，对身体健康更有保障。加碘盐放了五年能吃但不建议吃。
加碘盐放久了还有碘吗
加碘盐放久了碘会挥发。最好放在容器里储存密封好。
因为碘在高温环境中丢失较快，盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。一般是吃一点买一点，不要一次购买过多的碘盐，否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。碘盐加热时间越长损失的成分越多，所以在烧菜时要尽量后加盐，不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。
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