水煮鸡蛋加点蜂蜜再加点葱花为什么比砒霜还毒呢(煮鸡蛋加蜂蜜水有什么功效)


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本文目录

  1. 水煮鸡蛋加点蜂蜜再加点葱花为什么比砒霜还毒呢
  2. 为什么红枣煮鸡蛋汤是苦的
  3. 经常吃“开水冲鸡蛋”,身体会有哪些变化
  4. 酒煮鸡蛋有哪些功效是真的吗

水煮鸡蛋加点蜂蜜再加点葱花为什么比砒霜还毒呢

小葱兑蜂蜜,团鱼煮旱菜,狗肉炖绿豆,山上菇把伞家里花生烂,井边烂手菜路边断肠草,都是中医认为有大毒,不能吃的。当然,对中医黑无效,他们有方大神庇护,他们连断肠草都吃的,因为他们不相信中医对植物有毒的判断。中医没化验室,不可能认识到某植物有毒。为了否定中医的这个判断,方大神准备在转基因品尝会后,再接着举行大药茶品鉴会,每人都喝三杯大药茶。注意,为了实现双盲,参加人是不知道这大药茶是断肠草的。方粉小心了,会被双盲的。

为什么红枣煮鸡蛋汤是苦的

枣皮是苦的,所以会有苦味。不信的话,你只煮红枣再尝尝汤的味道。

当吃生枣的时候,察觉不出来;但当枣被煮了之后,枣皮里面的苦味就释放出来了。

农家人在做豆沙包的时候,豆沙包里面的绿豆、红枣要煮熟了。在煮的过程中,注意一:绿豆和红枣不能一块煮(就是怕把绿豆弄苦了)。注意二:单煮红枣的时候,当红枣刚刚煮熟,必须尽快地把红枣从水里捞出来,不能老在水里泡着(怕大量苦味进入枣中,影响味道)。这是一般农家孩子都知道的常识。当第一次知道这常识的时候,我还不信,喝了两口那红枣汤,呵呵!相当苦!

阴阳互生。在中医里,苦,代表阴冷寒凉:甜,代表阳热温暖,在小小的一个枣中,蕴含着阴阳互根互生,阴阳平衡的哲理。

经常吃“开水冲鸡蛋”,身体会有哪些变化

你喝过开水冲鸡蛋吗?在一些人眼中,用开水冲鸡蛋既能够消毒,又可以最大程度保留鸡蛋中的营养,使蛋白质不至于在高温中被破坏。

那么,这种做法究竟有没有科学道理呢?

开水冲鸡蛋

鸡蛋中含有大量蛋白质,是非常好的能量来源。在我们的观念中,鸡蛋煮熟之后,营养会被高温破坏,但如果将热水冲入鸡蛋中,既能够杀死鸡蛋中的微生物,又能够减少营养元素的丢失,所以很多人喜欢在早上喝一杯开水冲鸡蛋。

但你知道吗,这种饮食方法并不安全。我们知道,鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质之外,其实还携带着非常多的微生物。

鸡蛋最初形成于卵巢,在卵巢部分有卵细胞,经过9-10天的发育后,卵细胞会进入到输卵管,如果卵细胞在这里遇到精子,就会发育成受精卵,反之则形成未受精的卵细胞。

无论是受精卵还是卵细胞,都会在输卵管中发育24-72小时,在这里会包裹住蛋白、系带等物质,之后会在子宫形成蛋壳,再经过泄殖腔排出体外。

而鸡蛋在形成过程中,会包裹住许多微生物,这些微生物随蛋黄、蛋白等物质一起进入到鸡蛋内部,因此即使是刚产下的鸡蛋,内部也含有许多微生物。其中就包括沙门氏菌,这种细菌很容易导致人类肠道疾病,寄生虫病以及食物中毒。我们知道,鸡蛋放久了之后蛋黄会变散,这其实就是微生物的作用。

虽然开水冲鸡蛋,也保证了高温杀菌的要求,但其实高温杀菌需要持续进行5分钟左右,一般1-2分钟很难杀死大部分微生物。再加上人们在使用开水冲鸡蛋时,由于器皿以及鸡蛋本身温度较低,会导致“开水鸡蛋”本身温度不够高,达不到消毒的要求。

除此之外,生鸡蛋中有一种叫做抗生物素的物质,这种物质会阻碍人体对鸡蛋的吸收,如果说煮熟的鸡蛋能被人们吸收97%的营养物质的话,那么开水冲鸡蛋只能被人体吸收60%。

也就是说,开水冲鸡蛋非但没有提升营养价值,还导致人体更难以吸收鸡蛋的营养元素。

因此,无论从安全角度,还是从营养角度,最好不要吃开水冲鸡蛋。

如果真的喜欢这种吃法,可以使用经过巴氏消毒的生鸡蛋,这种消毒方式既能够消灭鸡蛋中的微生物,又不会使鸡蛋发生凝固。但目前这类鸡蛋较少,主要供应于国外超市,所以价格昂贵。

长时间吃开水冲鸡蛋有什么危害?

开水冲鸡蛋虽然会导致消毒不彻底,使部分微生物幸存,但有些人即使长时间吃开水冲鸡蛋,身体也没有不适,所以很多人会用自己的例子反驳喝开水冲鸡蛋有害的言论。

但我们要知道,在数学中有一个名词叫做幸存者偏差,指的是只能看到经过某种筛选而产生的结果,而没有意识到筛选的过程,因此忽略了被筛选掉的关键信息。

或许很多人会告诉你吃开水冲鸡蛋很安全,自己吃了几十年都没有生病。但其实也有一些人因为吃开水冲鸡蛋而生病,只不过病情轻微,自己没当回事,也没有把病和开水冲鸡蛋联系在一起。

其实开水冲鸡蛋对身体有没有害,是一个概率的问题。我们知道,人体每天都会面对大量的微生物入侵,如果随便一个微生物入侵都会导致人体生病,那么人类早就灭绝了。

人类在演化过程中,保留了一套较为强悍的免疫系统,它们会每时每刻地巡逻人体,一旦发现病原体就会将其消灭。

所以,即使你喝了开水冲鸡蛋有时也不会生病,一方面是鸡蛋中的微生物数量较少,另一方面是人体免疫系统能够将鸡蛋中的微生物消灭殆尽。

但是,如果我们长时间喝开水冲鸡蛋,如果此时恰巧免疫力低下,而鸡蛋中微生物数量又过多,很可能会导致人体生病。

也就是说,开水冲鸡蛋有可能会导致人体生病,但不是必然会导致人类生病。然而身体是我们自身的,生病了谁也不能帮我们抗,我们没理由为了满足口腹之欲而喝下不安全的开水冲鸡蛋。

总结

开水冲鸡蛋存在着安全隐患,一是鸡蛋中会携带大量的微生物,二是开水冲鸡蛋的温度和时间都没有达到消毒标准,以至于人体喝下时,有可能会造成腹泻、肚子痛等症状。为了身体健康,最好不要吃开水冲鸡蛋。

酒煮鸡蛋有哪些功效是真的吗

一、白酒烧鸡蛋治胃寒:高度白酒50克(酒精度在46度以上),倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。因为胃不舒服想吐可能是胃寒的毛病治胃寒3法①鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了

二、白酒烧鸡蛋还有治感冒的功效哦!有四种做法

1.鸡蛋酒,如何做成,先把蛋清过滤只剩蛋黄,装入一个我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的),再加些酒(大概20度左右),有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热,这样就做好了。2.将酒25毫升倒进锅里煮,蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋,搅散后加1匙白糖,并对开水冲淡饮用。然后,患者盖被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症状就可大部消失。3.蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒,慢慢的加入打散的蛋,再加入砂糖、姜汁调味,拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾,用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病,如果一不小心受了风寒,身体软趴趴的,头也昏昏沉沉的,做任何事都没起劲,此时,您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好,使身体温暖,并有催眠作用,加了蛋之后营养更丰富;睡前喝一点蛋酒,睡觉后发汗解热,感冒即不药而愈。4.锅内倒入50~100克红葡萄酒,上火加热烧开,选一个新鲜鸡蛋,打开倒入酒中,用筷子搅匀,出锅晾温后服用:这就是防感冒鸡蛋酒。

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