其实有必要买厨师机揉面吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解不建议买厨师机,因此呢,今天小编就来为大家分享有必要买厨师机揉面吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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做烘焙有必要购买厨师机吗可以做什么
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厨师机一般用于揉面,打蛋,搅拌。简单来说说,可以做饺子皮、肉馅、香肠之类的中式成品,也可以做给面包揉面、打发蛋白等等。
厨师机和大多数厨房机器一样,它的出现都是为了取代人工工作,提高效率。尤其是揉面这事儿,体会过的人都知道,太累人。尤其是西点面包制作时,要求将面团揉出膜,口感才理想,人工揉面费时费力,到了夏天往往还没有揉出膜,面团就已经发酵了,效果很难达到,还会浪费食材。厨师机的好处,就在这儿体现出来,方便快捷。
怎么挑选厨师机?
看着这几点就可以了~功率、容量、噪音、单双刀。
首先功率的大小就决定了和面的速度,一般来说功率越大和面的速度也就越大,相对应的噪音也会越大,但也不排除功率大噪音小的优质机器存在,不过暂时木有遇到过。
其次,容量是一个问题,市面上的厨师机搅打盆的容量在3.5-7L左右吧,最适合家庭使用的是5L的,买了准没错。值得一提的是,由于盆子较大较深,所以一般适合分量比较多的材料,要是一两个鸡蛋的还真打不起来,高度不够呢。
厨师机的搅打棒有两种,一种是只有一个搅打棒的,一种是有两个搅打棒的。行内俗称单刀和双刀,因为形状酷似刀片。双刀的厨师机在搅打的过程中可以相互挤压面团,而且不易让面团顺着搅打棒爬升,所以在同等情况下会选择双刀厨师机。
俗话说,头伏饺子二伏面,但天气这么热,就算有胃口吃,也是热得不想动手揉面。既然不想亲自动手,那咱们就不动手,让厨师机来完成这些事。
这款我自用的厨师机很不错,今天就给你推荐了!
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柏翠4680厨师机优缺点
优点
1、省时省力
对于喜欢制作面包的朋友来说,厨师机揉面省时省力,出膜时间快,10-15分钟即可。
2、功能多
厨师机最基本的三个配件功能就是揉面、打发、搅拌,如果你还想要其他功能就可以搭配其他配件的,比如切面、压面、绞肉、榨汁等等
有必要买厨师机揉面吗
第一点;有没有必要买厨师机揉面;主要看具体原因;
第一;自己家庭做饭;是没有必要买揉面机的;
第二;如自己开的面馆;和面食餐饮的;可以买揉面机的
厨师机可以做什么有必要买厨师机吗
喜欢做面食,同时爱好烘焙的朋友们可以买,如果不买,你早晚会买。
我就是机械面条机,全自动面条机,面包机,电动打蛋器都买了之后,发觉这一大推东西花钱不少,用来和面只和一点,做出的面包像是烤馒头,自己揉面又太累,罢了罢了,还是厨师机吧。
我家基本上不买馒头,都是自己蒸,谁蒸?当然我了。做面食的概率是隔天一次,今天蒸馒头,后天就会烙馅饼,今天包饺子,后天该蒸大包子,两天之间经常会烤个面包蛋糕啥的。
中式的面团比较硬,和面揉面确实是个体力活,有段时间手腕疼。有了厨师机就好多了,我洗菜切馅,它在一边揉着面,感觉比老公都靠谱。基本上馅准本好了,面也就揉好了。发面的话就直接在厨师机的盆里醒发,死面就醒一会儿,拿出来整整形就可以上手做了,很省力。
做蛋糕反倒用的少,家用30升的烤箱烤不了太多,厨师机做的多,很容易剩下。面包好说,蛋糕就消泡了,所以我用打蛋器比较多。
别人我不清楚,买厨师机我反正不后悔,物尽其用,它帮了我很多忙。
关于有必要买厨师机揉面吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。