其实为什么现在遵义的羊肉粉不好吃了的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肝为啥不建议吃视频，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么现在遵义的羊肉粉不好吃了的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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高血脂最好少吃什么
首先血脂对人体健康产生影响的成分主要是甘油三脂和胆固醇。
甘油三酯是一个甘油分子和三个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。高甘油三酯血症绝大部分是外源性的，是摄入食物中过多的热量导致合成脂肪酸增加而引起的。
外源性：约占高甘油三酯血症的70%-80。甘油三酯来自食物中脂肪的分解。由食物中摄取的脂肪于肠道内，在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收，在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。如长期食入大量动植物脂肪和甜食会导致体内甘油三酯水平显著升高，包括过多碳水化合物和各种糖类、甜饮料、甜点、酒类。此外肝脏也能将血液中的某些糖类转化为甘油三酯。
如果甘油三酯过多会以脂肪形式贮存于全身的皮下组织、腹腔脏器外，包膜和血液中；过高非但使身体肥胖，而使好的高密度脂蛋白胆固醇HDL下降而引发心血管疾病；若它侵入肝脏则会造成脂肪肝，不加控制易发展为肝硬化；高甘油三酯的人容易产生胰岛素抵抗，而合并II型糖尿病；高甘油三酯血症的人往往肥胖，导致血容增加，过多的脂肪压迫肌肉内和腹腔内的动脉血管导致高血压的发病率明显升高；最危险的是，甘油三脂超过5-10mmoI/L以上，最大的危险是诱发急性胰腺炎，其后果严重。
内源性：
家族性高甘三油酯血症是一种常染色体显性遗传性疾病。在一般人群中,估计该症的患病率为1/300-400。血浆中甘油三酯水平通常为4.5-9.0mmol/L以上，属于IIa型或V型高脂血症，往往与人体自身合成的甘油三酯代谢障碍有关。也有少数与遗传因素有关的中度甘油三脂升高。甘油三酯升高也可以继发于某些疾病如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征等。除了严格的饮食控制，包括每天食物中摄入的总热量外，主要靠贝特类和烟酸类的药物。但对家族性的高甘油三酯血症患者药物治疗效果欠佳。
血清甘油三酯的正常参考值：0.45～1.69mmol/L。甘油三酯在1.70毫摩/升以下为适当水平；1.70-2.25毫摩/升为边缘升高；≥2.26毫摩/升为升高。它和高密度脂蛋白胆固醇HDL成反比。
高甘油三酯血症主要是不良的生活模式导致的，对它的治疗主要包括以下几个方面：
1.控制体重。超重或肥胖患者将体重降低10%，可使甘油三酯水平降低20%左右。
2.合理饮食，严格控制动植物油和富含热量的碳水化合物和各种糖类，甜饮料和酒。建议平时多吃点高纤维的食物，如芹菜、新鲜多纤维的绿叶菜，青菜、芹菜、菠菜、罗卜、大白菜和木耳、冬瓜、各种菌菇类、适量水果.甚至以水果代替晚餐。通过控制饮食总热量、控制碳水化合物（包括米、面）与脂肪总数量摄入、可使甘油三酯水平降低20%-50%。
3.限制饮酒。酗酒是导致甘油三酯升高的常见原因，甘油三酯严重升高者应立即戒酒。
4.适量运动。甘油三酯升高者宜每日进行至少30-60分钟的中等强度运动，每周至少4-5次，包括快走、跑步、骑车、游泳等。
胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。在血中存在的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸结合的胆固醇酯，仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。
胆固醇是人体不可缺少的一种成分，能够转化为甾体激素，是细胞膜必不可少的成分，形成胆汁酸邦助肠道对脂肪的吸收，合成维生素D，维持大脑神经细胞活的动，传递各种信息，提高人体免疫功能重要物质。因为胆固醇中含有65%的低密度脂蛋白胆固醇，他有时导致动脉粥样硬化主要罪魁祸首，因此胆固醇过高心血管的发病率明显升高，高胆固醇血症是心血管疾病发病的独立危险因素。
与甘油三脂不同的是胆固醇70%-80%属于内源性的，与饮食关系不大，大多与遗传因素有关。而真正属于家族性的纯合子或杂合子高胆固醇特别高的较少见，但常引起心血管疾病。
正常人的总胆固醇在2.9-5.69mmoI/L之间，过低过高都不好，而占总胆固醇65%的低密度脂蛋白胆固醇LDL正常值应小于3.4-3.6mmoI/L。低密度蛋白胆固醇的高低还是取决于心血管的危险因素多少，如没有任何心血管危险因素的人小于3.4-3.6mmoI/L就可以了，（家族中有早发的心血管疾病，抽烟，高血压病，高脂血症，糖尿病，肥胖）其中有1-2个危险因素的患者LDL应降到3.0-3.3mmoI/L。有三个以上的危险因素或有糖尿病或有冠心病，那么LDL应降到2.6-3.0mmoI/L。糖尿病合并冠心病患者LDL应降到2.0-2.2mmoI/L。若有急性冠脉综合征病史有过心梗脑梗或支架植入术后的患者LDL印象到1.8mmoI/L以下。
低密度脂蛋白胆固醇过高，必须用他汀类药物或联合肠道胆固醇回吸收抑制剂依折麦布使其下降并达标，这对减少心血管疾病和降低心血管事件的发生率有明显的作用。
总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇不能达标过高的患者，尽管饮食因素只占每天生成胆固醇的20%-30%，还是应注意不吃蛋黄、动物内脏和乳制品等富含含胆固醇的食物。注意少吃富含热量的动植物脂肪和各种糖类，甜点，甜饮料等。各种新鲜的绿叶蔬菜，水果，动物蛋白还是可以正常的进食不必过分控制，喜欢吃的还是可以吃。
因此，甘油三酯高的人必须严格控制饮食多运动使体重下降20斤以上，大部分人都会恢复正常。而胆固醇高的人，除了少吃富含胆固醇的食物，更重要的是要重视它对心血管疾病的危害性，因此必须而根据心血管疾病的危险因素多少应用药物使低密度脂蛋白胆固醇降低并达标。
2020.5.20
糖尿病人可以吃猪心吗
感谢邀请。
糖尿病朋友适当吃猪心完全没问题，可能糖友们觉得猪心、猪肝等等动物内脏吃了可能会对自己造成不利，毕竟动物内脏中基本都是高胆固醇，部分脂肪含量也高。不过糖友主要担心的地方在自己的血糖上，只要避免精制糖较高的食物摄入，控制天然糖分/优质碳水化合物的摄入，血糖基本不会受到太大影响。
动物内脏中的碳水化合物含量较低，只是胆固醇、脂肪含量较高，所以糖友吃了对血糖影响倒是不大，只不过长期摄入可能会造成热量、胆固醇摄入过多，造成肥胖、高血脂等症状，会增加胰岛素抵抗，可能对血檀抵抗控制不利，不过动物内脏能提供丰富的血红素铁，部分蛋白质，能量，多种脂溶性维生素等有益成分，只要糖友适量食用的话，还是利大于弊的。
猪心的营养价值其实蛮高的，100g猪心能提供17mg蛋白质，猪心中还含有不少钾元素和磷元素，有一定的钙元素，丰富的血红素铁，有助预防贫血症状。猪心中的硒元素含量较高，硒元素是一种抗氧化元素，能够抵抗自由基，提高抗病能力。猪心中有少量维生素C、一定的维生素E和维生素A，还有维生素B12，猪心能提供的有益成分有不少，适当食用能补充日常所需的多种营养。猪心的缺点就是胆固醇含量较高，100g中含有151mg胆固醇，100g猪心能提供5g左右的脂肪，推荐无论是糖友还是普通人，一次性动物内脏的摄入最好控制在50g以内，一天不超过100g，不适合过多食用。
猪心在传统医学上还有要用价值，能够补心养血，缓解失眠心机，精神恍惚，还能治疗心虚多汗，自汗。适当摄入能够加强心肌强度，增加心脏的博动力，促进血液循环，对不规律的心跳也有一定的改善效果。猪心的料理方式建议蒸、煮、炖即可，不要红烧、油炸、烧烤等火大油多，特别对于三高患者来说更应当以清淡的方式烹饪。“猪心汤”是一种常见的药用汤菜，猪心性平、味甘、咸，猪心汤能够安神定惊，补血养心，还有开胃健脾的功效。
吃什么对肝好，养肝不能吃什么食物
保护肝脏，3种食物不能吃
1、发霉的食物：
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
家里存储的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。/2
2、动、植物油有哈喇味的动植物油：
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
【养肝营养素】
1、维生素A
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
2、维生素E
维生素E的功能：西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
摄入提示：健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
2、Α-亚麻酸
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，增加多种酶类的活性，恢复机体对胰岛素的利用，降低血脂和肝内脂肪沉淀，减轻肝细胞负担，增加蛋白质合成，稳定胆汁分泌，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活。
摄入提示：陆地的α-亚麻酸补给来源多为植物油，如苏麻油、胡麻仁油等，其含量都在55%-65%，每天食用5ml苏麻油或胡麻仁油即可补充人体所需α-亚麻酸。
喝护肝茶
1、蒲公英刺玫茶
取蒲公英根和刺玫花，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶包。每日取一包，热水冲泡代茶饮即可，可反复冲泡2-3次。
蒲公英擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用,可保肝，且能增强肝脏再生能力。刺玫花强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃。加上蒲公英的护肝排毒效果，二者一起功效加倍。
2、兰菊根茶
兰菊根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。
为什么现在遵义的羊肉粉不好吃了
遵义羊肉粉是遵义名优小吃，省内正宗，国内知名。如今遵义羊肉粉确实没有了原有味道。除了以上两个原因表示赞同，其实原因还有很多。本人作为外地老遵义人吃了几十年羊肉粉，还是有资格評头论足。遵义最早有名的羊肉粉馆是龙坑，在石牌坊附近，再就是董公寺，师专。虾子是后来居上。大家都知道羊肉粉之所以好吃，主要来源于原汁原味冐粉的汤。七八十年代，早上很早出车羊肉粉是唯一早餐必吃一碗。只见汤锅里放着佐料包，羊头，羊骨，羊肝，羊肠等杂碎，是头天晚上就煮上的，味道都在汤里。所以米粉冒的时间越长越好吃。可如今的羊肉粉汤没有了原来程序与佐料。如今的汤是清汤寡水，冒的粉就是清水过一遍那能好吃能？再加上现在利益驱使偷工减料，根本没了羊肉粉的味道。建议遵义有关部门对羊肉粉市场加大整顿力度，建议羊肉粉馆经营户诚信经营，保持遵义羊肉粉的品牌，不然不用多久遵义羊肉粉的牌子就砸了。
好了，关于为什么现在遵义的羊肉粉不好吃了和羊肝为啥不建议吃视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
