本篇文章给大家谈谈如何区分好的五花肉和不好的五花肉，以及猪肉不建议吃的位置图示对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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你最爱吃的一种肉是什么
谢谢邀请
我的答案是猪肉
中国人的一日三餐基本上都离不开肉，其中以猪肉为主，虽然同样的牛、羊、鸡等肉同样很鲜美，但是在我们中华的饮食里，猪肉永远是第一位的。猪身上的每一块肉都是宝，而且猪的出肉率很高，是最具性价比的肉食之一。既然出肉率高，那么不同位置的肉，它的味道和口感也就不一样，挑选一块口感佳肉质嫩的猪肉就很有必要了。因此挑选前我们必须要了解不同位置的猪肉。猪身上有那么多肉，到底哪块猪肉最好吃？经过评选里脊肉排第三名，五花肉倒数第一。接下来开始介绍猪肉的分类。
猪肉分解示意图
按位置细分的话，可以分为里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夹心肉、前排肉、奶脯肉、弹子肉、蹄膀、脖子肉、猪头、凤头肉、眉毛肉、门板肉、盖板肉、黄瓜条、腰柳肉、颈背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉等21小类。按市场上常见的猪肉分类，可以分为上五花肉、下五花肉、里脊肉、颈背肉、前肘肉、后肘肉等六大类，每一大类都有适合用来做的菜肴。
1、上五花肉五花肉都是肥瘦相间的（这里的瘦肉最为鲜嫩），一眼看去似乎都一样，其实是有上下之分的，我们平时买的五花肉主要是上五花肉。上五花肉，顾名思义，就是五花肉上半部分，它分布在猪的肋骨上，在我们剔除排骨，分割猪肉的时候，就会把这部分的猪肉分割出来，相比下五花肉，这个部分的五花肉比较厚，且肥肉较多，瘦肉相对较少。
烤五花肉
适合的菜品：包子、包饺子、蒜泥白肉、烤五花肉
2、下五花肉五花肉的下方，也就是猪的腹部位置。它一般由三层瘦肉和两层肥肉组成。平时我们买肉常说的“五花三层”，其实是下五花肉。这里的猪肉看似松松垮垮，又有点肥腻，其实是五花肉中极品，它肉质紧实，层次分明。由于它的鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦肉嫩而不柴，也是各种肉类名菜首选的食材。
梅菜扣肉
适合的菜品：红烧肉、粉蒸肉、东坡肉、梅菜扣肉、回锅肉、卤肉饭
3、里脊肉里脊肉是指猪脊椎骨内侧的条状瘦肉，贯穿猪的整个背部，所以又称“通脊肉”、“扁担肉”。它是猪身上最瘦的一块肉，蛋白质含量高，热量少，没有筋膜覆盖，且肉质软嫩，即使是牙口不好的老人或者小孩，吃起来也毫不费劲。由于蛋白质含量高热量少的优点，受到大多数减脂人士和健美人士的追捧。因此鲜嫩又精瘦的里脊肉是个很好的烹饪食材。
锅包肉
适合的菜品：蒜苗豆干炒肉丝、青椒肉丝、榨菜炒肉丝、锅包肉
4、颈背肉颈背肉可以理解为脖子肉，在前腿与猪头的相连处。这里瘦肉和肥肉交织分布如雪花般，又称“雪花肉”，和牛肉身上的雪花肉处在同一个位置，可以想象有多好吃。由于是猪经常活动的部位（俗称活肉），肉质鲜嫩多汁、绵软有弹性。这里油脂紧质，分布均匀，吃起来口感极佳，像极了高价进口的雪花牛肉。
水煮肉片
适合的菜品：蒸饺、面臊子、水煮肉片、炒菜
5、前肘肉前肘又称前蹄膀。猪平时走路运动，经常能用到前肘，所以这里肉质紧实，瘦肉和筋膜较多，肥肉较少且不腻。由于前肘肉多骨头少，且没有挂钩子的通透的洞，尤其是皮厚、筋多富有弹性，胶质重、瘦肉面积大，所以常带皮一同烹饪。
酱肘子
适合的菜品：炖肉、回锅肉、炒菜、包饺子、酱肘子
6、后肘肉后肘就是猪的后腿肉，又称后蹄膀。相比前肘肉，后肘最明显的地方就是有个挂钩子通透的洞，另外还有一个鼓包。后蹄膀骨由于其结缔组织较前肘含量多，皮较老韧，口感上较前肘肉差些。后肘因为骨头大、瘦肉少和肥肉多，所以价格上较为便宜。喜欢吃肥肉的爱好者钟爱后肘肉，不仅是这里的肥肉肥美，而且还是家喻户晓的金华火腿的主要原材料。
金华火腿
适合的菜品：火腿、东坡肘子、红烧肘子、炖肉、炒菜
结语除了上面介绍的六大类猪肉，还有很多人喜欢的猪耳头、猪舌头、猪尾巴等“活肉”，它们肉质Q弹，有嚼劲，非常适合做凉菜。其实猪身上还有很多肉，每一块肉都有它的特色，没有一块多余的猪肉，都是有“用武之地”的。我们需要采用不同的烹饪手法，可以发挥它最大的价值。
猪肉白菜包子流行数百年，它肯定有一定的秘诀，那怎么做呢
我说的猪肉白菜包子的秘诀不是神舟上天、蛟龙号下海，不是10万吨核动力航母下海，不是谈情人的法宝，也不是年中奖金几十万。而是你离不了，老少皆宜，口味大众化，取材方便，做法常规。
说了这么多，现在头条号/包子学院带你一起做，做好了一起品偿。
炒勺上火加入50克菜油放入花椒炒香并捞出花椒盛出一半花椒油备用，炒香20克葱和10姜末后加入泡好的木耳30克和泡好60克粉条快速翻炒后再加入200克肉汤冻，加入5克老抽，3克盐3克湖椒粉3克鸡精，等肉汤冻汁收到一半后点5克香油盛出切碎待用，五花肉250克去异味后剁碎加2克盐2克鸡精克胡椒粉3克老抽打匀，之后把另20克葱与250切碎白菜混合加入花椒油拌勺，这时把拌好的肉白菜粉条木耳全放在一起加入剩余的花椒油拌勺，最后淋入剩余的10克香油，头条号/包子学院说大肉白菜馅已经做好。
馅做好后，头条号/包子学院与你一起和包子皮面，用250克温水加入5克酵母与1克碱5克白糖，等酵母活后，慢慢加入到500克面粉中，拌匀静醒五六分钟，揉致面光手光盆光，放在温暖处发酵1.5倍大后，取出揉三次，直致手感有水气，可以开始包包子了，包好后再放温暖处二次发酵，明显增大，上锅开火大气12分钟既熟，这时随与你品偿了。
导致不育的因素有哪些
男性不育的因素非常多，男性生殖最主要的器官就是睾丸，围绕着睾丸可以分为睾丸前因素，睾丸因素和睾丸后因素。
在说到男性不育之前，我想强调一下诊断男性不育的条件，首先就是要排除女性因素，再者时间要满足一年，也就是在没有任何避孕措施的情况下，性生活满一年女方不受孕，这种情况才能诊断。很多夫妻双方在一起三个月不怀孕，就认为自己不育，这是不合理的。这也给了很多骗子可乘之机，很多江湖骗子宣称三个月不怀孕就诊断为不孕不育，卖药给别人，对于这样的情况，一定要加以辨别。
导致男性不育的睾丸前因素我们知道男性精子的正常产生和发育需要有一定的环境和激素的维持，人体调控性激素的功能轴就是“下丘脑-垂体-性腺轴”，男性的性腺是睾丸，女性的性腺是卵巢。如果人体的下丘脑和垂体发生相应的病变，就有可能会导致不育。
关于“下丘脑-垂体-性腺轴”这里简单表述一下：下丘脑产生的是促性腺激素释放激素；垂体产生的是促性腺激素；性腺产生的是性激素。性激素又可以反馈调节以上两种激素的释放。
下丘脑-垂体-性腺轴示意图这一类的疾病种类也是非常多的，我仅举几例：
Kallmann综合症：是一种先天性的促性腺激素释放激素分泌异常的疾病，它是由于相关基因缺乏所致下丘脑性相关激素分泌异常。
个体特发性促性腺激素不足，导致的性腺功能减退：也属于先天性疾病导致垂体产生促性腺激素异常。
继发性促性腺激素释放激素分泌异常：这一类疾病虽然也是促性腺激素释放激素异常，但是它不是先天性的，而是由于创伤、放射、肿瘤、血液循环障碍以及营养不良等其他疾病间接导致下丘脑相关激素分泌异常。
垂体功能减退：这类疾病往往是由于肿瘤、创伤、放射、缺血以及手术等因素间接导致垂体产生的促性腺激素异常所致。
高泌乳素血症：各种原因引起的血液中泌乳素升高。
以上病因均为下丘脑或垂体相关病变，属于睾丸前因素导致男性的不育。
导致男性不育的睾丸因素这一类疾病都是睾丸这个器官自身出现了一些异常，人体的生殖细胞精子就是在睾丸里产生的，所以睾丸对于男性生殖来说是至关重要的，这里也仅举几例睾丸相关疾病：
先天性无睾症：这类疾病是先天性疾病，也就是孩子出生的时候就没有睾丸。
后天性无睾症：这类情况主要见于外伤、睾丸扭转、肿瘤以及手术等原因，需要将睾丸切除。
睾丸下降异常：发育过程中，睾丸会从体内下降至阴囊，因为阴囊的温度较低，有利于精子细胞的发育，由于激素或者解剖等因素导致睾丸下降异常，也会导致男性不育。
精索静脉曲张：精索静脉曲张算是比较常见的男性疾病，有些患者相对来说比较严重，会影响到生育，其主要原因是肾及肾上腺分泌的一些激素等物质会逆着曲张的静脉到达睾丸周围，影响精子的环境，再者曲张的静脉会使睾丸的温度升高，不利于生精。
严重的睾丸炎：感染等各种原因导致的睾丸炎，破坏了睾丸的正常功能。
男性性染色体异常：常见的有XX、XYY男性表型基因等。
特发性男性不孕：所谓特发性就是指找不到具体原因，也就是不明原因的男性不育。男性睾丸解剖图睾丸后因素精子在睾丸内形成以后，还需要经过附睾、输精管、精囊、前列腺和尿道这些组织和器官，而且这些器官不仅起到了运输的作用，有些器官对精子的成熟和储存也是起到非常重要的作用。如果这些地方出现严重的问题，那么也会影响男性的生育功能，这里列举一些比较常见的疾病：
附睾炎：我们知道附睾虽然不能直接产生精子，但是它有着运输及储存精子的功能，严重的附睾炎可能会损害附睾管的结构，引起男性生育功能的障碍。
附睾、输精管梗阻：如果运输精子的通道发生了梗阻，那么也会影响男性的生育功能。这一类疾病常见于，各种解剖畸形、各种感染引起的炎症反应、输精管结扎以及由于其他疾病必须要手术引起的并发症等。
先天性输精管发育不全：这种疾病和基因突变是有关系的。
射精排出异常：男性的生殖系统和泌尿系统会在前列腺的尿道部会合，最终都是通过尿道排出精液，如果出现男性勃起功能障碍、射精障碍、尿道异位、阴茎的畸形等疾病，自然受孕就会受到影响，这类疾病往往不会影响精子的质量，只是精子的排出的通道出现了障碍。
附睾、输精管和睾丸之间的解剖关系出现男性不育怎么办？很多人对这个问题认识不清，当他出现不能自然受孕以后，首先考虑的是需要吃什么药。其实从以上罗列的部分男性不育的疾病可以看见，导致男性不育的疾病非常多，不同的疾病有着不同的应对方法。这里需要强调的是，不是所有的疾病都能够治愈，比如说先天性无睾丸症，如果一个人连睾丸都没有，那么用什么药也不能治疗他这种疾病，也没有任何办法。有人说可以进行克隆，这里的问题就比较多了，首先严格来说克隆不属于生殖，它属于复制，而且在世界范围内，克隆人都是不合法的。
所以发现男性不育以后，首先就是去医院找医生，医生会根据病史以及其他的一些信息开出一些有针对性的检查，通过这些检查来找出不育的原因，根据这些原因在进行针对性的治疗。有些疾病可能永远无法进行自然生殖，那么这种情况就可以借助辅助生殖技术。
必要时可以借助辅助生殖技术总结导致男性不育的因素非常多，其问题不仅仅出现在睾丸上，还有可能出现在下丘脑和垂体这样的中枢神经系统，以及附睾、输精管、精囊这样的附属性腺。当男性出现不育的情况，首先应该找到问题的原因，找然后根据病因选择合适的治疗方式，而不是在社会上找一些所谓的偏方来治疗男性不育。
如何区分好的五花肉和不好的五花肉
有人说“两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。”然而作为一枚原生态的吃货，猪肉就是二哥的今生最爱，一日不见如隔三秋，没有肉吃的日子，二哥光是想想就要流下难过的泪水。五花肉中脂肪夹带着肌肉，肥瘦间隔、肥而不腻、瘦而不柴，无论是煎炒、还是红烧，都十分美味。冬季适当地吃些五花肉还可以暖身补虚，增进健康，美容益颜，缓解疲劳。那么如何才能买到优质的五花肉呢？大家不妨试试下面的小技巧。
看纹理。选购时主要看肥肉部分的分布是否均匀，优质的五花肉肥瘦相间，比例适当，油脂一层一层地分布在瘦肉之间。劣质的五花肉，肥瘦不均匀，一般油脂较厚，瘦肉较少，口感油腻。
看肉质。优质的五花肉肉质坚实，纹理致密，肉中无淤血。劣质的五花肉坚实度较差，纹理致密度差，肉质中夹杂着淤血。
看颜色。优质的五花肉红白相间，瘦肉部分呈鲜红色，肥肉呈白色，色泽自然有光泽。劣质的五花肉瘦肉呈深红色或暗红色，光泽度较差，肥肉的白色中夹杂着黄色或呈淡黄色。
看弹性。用手轻轻捏、按五花肉，优质的五花肉弹性比较好，肉质坚实。劣质的五花肉肉质松垮，弹性较差。
用手摸。用手指轻轻触摸五花肉，优质的五花肉表面干爽或略显湿润，不粘手。注水的五花肉摸起来湿湿的，用纸巾按压五花肉，纸巾变湿。劣质的五花肉手感油腻，有较强的粘手感，有的表面干燥，手感过干。
闻气味。优质的五花肉有猪肉特有的腥味，无异味。劣质的五花肉发酸、发臭，有较大的腥骚味，有血腥味、腐臭味或其他异味。
看证书。购买五花肉时，需询问所售五花肉是否具备动检部门所开具的检验检疫证明，同时，如果选购的五花肉为包装产品，则相应的商品标识、品名、生产日期、保质期等信息也应齐全。
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